第74章 预定牛羊肉

林轩打上车来到郊区的一个小村落附近，真没想到想到小区门口的那些小贩平时居然来这么远的地方进货，看来他们的生意也不好做呀。 “同学，到地点了，25块钱谢谢！” 林轩掏出口袋里面的零钱递给司机，然后下车了四处观望了起来。 应该就是这个附近没错啊，林轩又掏出手机查看起地图导航了，最后又在附近绕了一大圈终于在一个小院门口看到了屠宰场的招牌。 不过现在大门正关着，看样子好像没有人在里面？这可咋办，来都来了总不可能空手而归吧。 好在门口上贴着电话号码，林轩看着手机号码拨通了过去。 “喂，哪位？” 电话传来粗犷的声音，从声音就能够听出这个人语气中不好惹，不是常年杀生的人没有这种语气。 “大哥你好，请问你这里有新鲜的牛羊肉卖吗？我是开烧烤店的想进点货。” “牛羊肉？你直接去市场上面买不就得了吗？或者买冻好包装好的牛羊肉不是更便宜吗？” 老板显然不相信，屠宰场里面的牛羊都是他自己喂养的，基本上都是宰杀了之后把肉卖给小贩，然后小贩再去各个小区门口卖卖。 很少有饭店的老板来直接找他的，毕竟网上的合成肉和牛羊肉冻货更为便宜，老板一下就把林轩当成了骗子。 “听你声音年纪不大吧？能开的起烧烤店？兄弟别骗我。” “老板我真没骗你，我现在就在你的屠宰场门口，你要不打开一下门，咱们见面细聊？你放心我长期要货的，你这里的牛羊我都能预定。” 听到能够预定自己的牛羊肉，老板眼睛瞬间发光，他现在最愁的就是牛羊肉卖不出去，很少有大客户愿意直接整只买，导致自己的生意也并不是很好做。 “行吧，那你稍微等我一会，我现在正在山上喂养我的牛羊呢，可能十几分钟吧。” “行，没问题我就在这等你。” 听到老板说在山上喂养牛羊，林轩知道自己没有来错地方，如果是圈养的话，他可能直接就走人了。 因为他开烧烤店第一要素就是在味道上打动顾客，所以在食材上面他一定要用最好的，虽然圈养的牛羊肉也能吃，但是对比散养的味道还是要差上一点的。 很多专业的食客其实一口就能够吃出来，既然选择了要做最好的烧烤店，那么在食材上面一定不能马虎。 大约十几分钟之后，老板骑着一辆三轮车从外面大路上开了回来。 停下车后，见到林轩便热情的上前握手。 “你就是刚才给我打电话的人吧？你好，我叫沈大力，小兄弟你贵姓？” 老板说着从兜里掏出了一盒烟，抽出了一支递给了林轩。 “谢谢老板，我不抽烟。” 林轩摆了摆手拒绝了老板的好意，沈大力这个名字确实非常适合他，他年纪可能大约35岁左右，穿着一个短袖，手臂上面的肌肉看着异常发达。 “我叫林轩，你叫我小林或者小轩都行。” “哦好的，小林来进来坐，不好意思让你久等了。” 沈大力打开大门之后招呼林轩进来坐下。 整个小院里面充斥着一股血腥味，看来老板平时应该就在这里宰杀的牛羊肉。 “小林你是怎么找到这里来的？我这里可是很偏僻的呀，一般我的肉就只卖给附近的邻居，或者给一些小贩。” “我也是在小区门口的小贩口中知道的，以前买过他卖的肉，我自己吃过感觉非常不错，所以让那个小贩告诉了我在哪里进的货。” “原来是这样，小林不是我跟你吹，整个东海市基本上没有人的牛羊肉的品质比我更好了，除非是从草原运过来的那种，不过那种牛羊肉基本上普通的饭店根本吃不到，因为价格实在是太贵了。” 老板说到这里仿佛来了兴趣，继续开口说道：“我包下了一个山头，专门用来散养牛羊，因为我不给他们吃饲料，所以牛羊对比其他人的显得没有那么肥，整体卖相并不好，但是肉的品质绝对上乘。” 说着老板邀请林轩进到小院里面的屋内，从里面拿出了两块肉。 “小林啊，你来看，好的牛羊肉光从肉上面就可以看出来，这是我上午刚宰杀的羊肉，3分肥7分瘦，用来烧烤或者说涮火锅绝对好吃。” 林轩也不客气，拿起来仔细观察起来，发现老板说的确实没错，这肉品质确实很好，他因为经常做饭，对于这些肉还是比较懂的。 “老板，你这肉大概每个月能产多少？” “一个月大约10头羊，5头牛吧，羊的话一只可能在100公斤左右，牛的话500公斤。” 对比市面上的牛羊，沈大力这里的确实偏瘦。 “我这的牛羊都是吃山上的嫩草和一些药材长大的，肉的味道绝对没问题，这样吧，等会你就在我这里吃饭，你尝尝这个味道你就明白了。” 沈大力一看就是那种比较实在的人，讲生意他确实不是很会。 “沈哥，你能卖给我多少？” “我不太确定，但这个月的话可以卖给你牛肉1000斤，羊肉500斤。” “这有点少啊。” 加起来的肉才1500斤，绝对不够一个月的牛羊肉开销的。 “没办法，小林，我跟你说实话吧，我这里的肉大部分都被人预定了，而且我每年养殖的数量都是有上限的，不然没办法保证品质，你如果这个月能够拿得下这么多的肉，那下个月我可以提前多把一些肉预定给你。” 林轩考虑了一下点点头，自己的烧烤店如果真开业了，具体每个月消耗多少肉类还不确定，第一个月还是少要一点。 于是林轩留下了沈大力的电话，随后跟他说大概在下个月月初的样子先预定1500斤。 不过林轩有个要求，那就是每天现杀新鲜的肉给他送来，第一要保证肉类绝对新鲜，这才能保留肉类的美味。 这一点沈大力也是爽快的答应了，大不了就是每天杀一次呗，对他来说没有什么影响。