第506章 巧开导出新菜

陈帅就是一阵头疼，这一天到晚的事情，那是太多了。 看着王雪幽怨的眼神， 陈帅笑了笑。 特别耐心的开导：“咱们需要招聘员工，也不是一天两天呀。” “尤其是厨师方面，那是马虎不得的。” “既然已经答应和你合作，那绝对就会合作。” “今天交给你个任务，那就是到人力资源处去招聘。” “同时打印宣传单，招聘启示单，再打广告放在这边。” “咱们要进行全方位的宣传以及招聘。” “不能开个饭店，别人不知道吧。” “尤其是对于厨师方面的考核，那是更加认真。” “我等一下会告诉师兄，进行严格的考核。” “咱们的厨房大，饭店面积大，厨师需要的人数也多。” 这可是陈帅这段时间，和她说过最多的一句话。 王雪激动的好像小鸡一样，不停的啄着头。 特别认真的模样：“老同学，你说的太对了，是我太着急了。” “我今天准备把所有设备都上去，然后再到电视台进行广告宣传，各大报纸的宣传。” “当然宣传单，进行全市各大路口的分发也是有必要。” “这一点你真的提醒了我，所以我准备雇佣一些人，连续发上几天。” “如此这般，应该没有多大问题了。” “具体需要多些厨房的工作人员，给我一张单子，正好我来搞定了。” 王雪也是个女强人，那说话做事也是一举一反三。 陈帅本来说要搞一下宣传，人家就直接想到了电视报纸。 没办法有钱人，做事情就是这么豪横。 陈帅也只能跟着笑了。 有钱人就是好呀，只不过开个饭店，就直接在电视上打广告。 她这是打算给自己压力啊。 搞得这么大动静，如果生意不好，陈帅这是搬石头砸自己的脚。 看着陈帅望着自己，王雪是喜不自禁。 急忙又表示：“那我们随时电话联系，那我就先走了。” 得到了想要的答案，那是蹦蹦跳跳，开开心心的走了。 “你看把人家小姑娘哄的，你这良心可够坏的。” 赵露露鬼使神差出现在门口。 好像刚才的对话都听到了。 “我说的本来就是真的，没有任何假话。” 越过赵露露，陈帅直接就进了厨房。 就是把这几天，有可能有厨师应聘的事情交代了一下。 接着又交代了前台的领班，有服务员过来，也要进行看一下。 至于上班时间，恐怕要定在半个月之后。 就这样和他们说一下，行就愿意干，不行就走。 薪水的待遇，那一说出来比这边还要高。 没办法，这是人家王雪愿意出钱。 有金主有钱，那就没有问题了。 说这就详细的在纸上写下了，各种福利待遇，上班的地点，上班的时间等等具体信息。 厨房里给一张，外面给了一张。 赵露露也是接过纸，非常吃惊：“这工资可不低，不会把我这里的人都挖走吧。” 陈帅摇摇头：“这边的人去我也不要呀。” “他们到别处也没有这么高工资，所以不会有人离开的。” “对了，今天过来就是加几道新菜。” “等下表姐去打印，装订一下，我进厨房指点下。” 说着从口袋里又拿出了一张纸。 里面就是提前写好的菜谱。 这次增加的不多，差不多也就10个左右。 详细的制作步骤，包括温度要求，时间长短，全部都写得非常详细。 对于专业厨师来说，这完全就足够了。 “行，那我这就去打印。” 两个人是分工合作明确，一个去打印装册，一个是进去指点。 看着赵露露开开心心的蹦蹦跳跳，女人是给了点好处就开心。 这个店里面现在她是赚的最多。 那无论如何，也要保证自己的利益。 保障利益的方法，那就是把菜做好。 这一折腾需要半个多月，陈帅还真的有些不放心。 刚刚出来又走了进去。 看着大家忙碌的身影，他咳嗽了一声。 “今天我们增加新菜，菜单已经让老板娘送去打印了。” “这些菜你们也差不多，基本上涉猎过，现在咱们就开始。” “今天做出来就是中午的午餐了。” 这是陈帅和赵露露合伙开饭店，第1次夹加新菜。 其实刚开始的时候菜已经很多了。 通常情况下，饭店不会轻易加菜。 因为你把菜加多了，做起来也就比较困难了。 需要进的食材每天都会增加，这就是一项成本。 但是他们店比一般店大，所以还是有必要加的。 当然在此基础上，现在去掉了几个不太火爆的菜品。 随着他在旁边指指点点，需要加的菜也是陆陆续续配了出来。 有荤菜也有素菜，大家做起来是很认真。 一些比较注重的细节，还有一些技巧，陈帅都在旁边指点出来。 他们都是亦师亦友。 除了自己的师兄，还有两个师侄之外。 其实在大家心目中，陈帅就是他们的师傅。 这就是厨房里的一项不成文的规定。 虽然嘴上没有天天喊师父，但是心里面就是师父。 对于他们几个人，陈帅还是比较满意的。 反正怎么做，凭你自己良心吧。 有些话说破了，就没有多大意思了。 当然正式的收徒，还没有这个打算。 自己还没有正八经，全部的一个独立饭店。 这样就目前就不会太多的考虑。 厨房里面忙得热火朝天。 不仅要出新菜，还有进行外面点菜做出来。 还没到饭点，厨房里已经下了不少的菜单。 他们营业这一阵子，这个饭店在这一片区域是小有名气。 大家都知道，这里的菜特别好吃。 所以很多人，那是跑几十里，上百里专门过来品尝。 今天就是，有几个大哥是开着桑塔纳过来的。 说话的口音都不一样，那距离怎么可能近得了。 出新菜并不耽误外面的出菜，这是一个厨师的基本技能。 你不能耽误我手里的活。 本来想来看一下，现在再加上新菜品，足足折腾了一个多小时，陈帅这才有时间休息。 至少一半的新菜，此刻已经出锅了。 五颜六色，五彩缤纷，香味扑鼻。