因此之前李黑娃夫妻当时是怎么干活的，他们还是怎么干的，只是工资没有李黑娃夫妻的高。 刚进来，肯定还是得看表现提，李黑娃夫妻她现在用得很顺手，而且他们干活非常主动，平时该学的学，不该学的一点不学，很会看眼色。 所以种种情况综合，那肯定是不一样的。 另外就是宋江氏几人， 做过糕点的就是做过糕点的，很多事情一点就通，李言之才教两天，有些饼干，他们已经能烤得有模有样。 说实话真给她减轻不少负担。 “宋师傅，你看这卤水旁边若起胶，就立马要给它擦掉，不然卤出来的肉以后就会变黑， 卤水也不能再要了，一锅卤水我要熬一整个晚上才能熬好，这些你要费心记着。” “好的夫人。” 这宋师傅是李言之后来挑出来的大厨，她打算以后把卤肉卤货这块交给他去看着， 本来是想把他弄来当厨子的，但是家里人只认她做的菜。 这两天她教了两天，帮忙做过几个菜，孩子们都不爱吃。 就连李谨支这么懂做人的孩子，也吃不习惯。 李言之没办法，只能又给他们重做。 其实这宋师傅手艺也不差，只是做饭手法，更接近这边人的习惯。 这几个孩子嘴巴都给她养叼了。 以后再看看吧，看还有没有适合的厨子。 其实下人洗好，她只是下锅炒一下，也费不了多长时间。 “还有这些内脏，每款内脏卤的锅子都不同，千万别下错，比如：肠子味道太大，切莫放到卤鸡鸭猪的卤锅里卤了， 到时候卤鸡鸭猪的卤水里全是臭味，会把味道沾到鸡鸭猪上面，有些客户天生不爱吃肠子的，咱们买卖就毁了。” “好的夫人。” “每个锅卤什么，我都在这里写了牌子，你若不识字最近我让宋时在给孩子们上课，你空时就自己去学。 其它字你可以不会，但这些字你要认全了。” “是夫人。” “细节就这些，你先看着，有问题再来问我。” “好的夫人。” 这几天李言之都在忙忙碌碌中度过，但家里的活儿也慢慢步入了正轨。 暮家帮着把人培训好后，李言之彻底为他们的岗位细致分工。 秋嬷嬷负责女方这边调度采买，空闲时白天跟在她身边，晚上负责看管下人。 梁管事负责每日出货，接待来访的货商，晚上负责看管男方下人。 宋时暂时跟着他学做账房，闲暇时教府里人读书，包括几个孩子。 李谨支和他讨论过学问，觉得他学识不错。 这年代能考上童生的，都是读书拔尖的那一波，李言之也放心把孩子们交给他。 晚上同样的，他也要回去管好他带来的那一波人。 宋乔和宋招娣李言之统一交给了钱佩兰，服装这边，钱佩兰母女俩忙活太辛苦。 宋招娣以前是绣房的，做事情往往能举一反三，听说非常好用。 新样式的发带也已经开始大批量在做，李言之把老太太弄了过来。 这些不用这么费劲，赚钱还快。 但肯定是不可能赚大钱的，但李言之不想老太太天天搞那些细致的绣活，帮忙指点下就好。 天天这么看，年纪又那么大了，很容易把眼睛看坏。 这些发带，她也打算只赚一次性钱，一次性多做些，到时候一次性倒手给人去卖，再教他们几个现代人用发带的方法。 她相信不会不好卖的。 至于宋乔为什么安排她到这边，李言之暂时没有一个特别好的去处让她去，她这样的，做个账房非常大材小用，她不光对布料非常精通，她还懂染布手法。 以后要不要尝试开个染房不得而知。 所以李言之先把她交给钱佩兰，让钱佩兰安排她去负责采买布匹。 关于小厮这块，孩子们都野惯了，都不想要小厮丫鬟，李言之也觉得这么想就安排小厮丫鬟不好，特别是刚来品性什么的她还不熟。 像看电视剧，有些孩子本来好好的，然后教着教着，就被一些丫鬟和小厮给教坏了。 因此李言之除了给两个儿子和暮子吟配了小厮外，其他人还是跟之前一样，不过，李言之还是派人随时跟着他们，只是没有明文规定，谁看哪个主子。 为什么给两个儿子和暮子吟安排小厮，是因为情况不同，这两个儿子明年就要去书院了，跟着小厮不容易被人欺负。 特别李谨言还惹上了王玉娇这种女人，她真怕儿子吃亏，因此给他挑了个懂武的。 虽然武功比不上她这种，但拳拳到肉，实用型。 这人是在宋时那一群人里选出来的。 那群人里，好几个是有拳脚功夫的，听说以前都是猎户，弓箭还用得很好。 李言之已经让暮子瑜在打造袖弩和手枪，到时候这两样东西回来，她就先让人学上，家里人全部得学上，包括女人。 至于暮子吟安排个小厮随时跟着，纯属是他情况特殊，他身体不好，李言之怕他不小心磕到碰到。 所以才安排了钱陈氏儿子，钱小江跟着，也就是那个之前做过书童的孩子。 这孩子很有灵气。 李言之答应他，平时照顾暮子吟的同时，能跟在之前府上那样，可以跟着读书，待遇是和书童一样的。 夫妻俩很开心。 钱陈氏进了蛋糕房，钱陈氏男人钱川被她安排去了给老族长。 老太太那边安排了梁管事媳妇跟着。 这番折腾，倒是让她还发现了一个人才，就是那短腿的老爷子，名叫宋六叔，宋时他们都叫他六叔。 李言之也随大流这么喊了。 这六叔当时说他在乡下经常下地，当时她也没多想，没想到他对种植颇有见解，李言之小时候是在农村长大不错。 但对于干活这块她干得并不多，爸妈就她一个孩子，因此她每次就算跟着爸妈去，但其实也只是去那里玩的多。 这六叔他说他对秧苗几时种几时抛，几时吊水等等细节都有他的一番见解，那天他看到李言之在捣腾土豆，发现土豆苗都很蔫吧。 李言之也不知道哪里出了问题，于是六叔就跟她说了很多。 李言之照做，发现还真是变好了，这几天看起来长得越发来劲。
