爆炒鹿肉、鹿骨鸡汤、烤鹿排、烤鹿肉串··· 两个煤炉子，一个炒肉、熬汤，一个烤肉不断。 老太太、周清串肉，陈昊上油，陈锋负责烤，陈莉负责在一边咽口水。 要不是陈锋拦着，小丫头说不定嘴唇都掉进烤肉里。 烤好了几串鹿肉，陈锋分给陈莉一串，免得小丫头老是忍不住往烤炉凑。 “谢谢大锅。” 拿着长长的一串鹿肉，这下也不靠近煤炉了，安静坐在一边小口吃着烤肉串。 鹿骨鸡汤里，陈锋还按照千金方记载，往里面放了一些中成药，这是老爷子房子存放的养生药材。 在煤球释放的热量下，厨房弥漫着橘皮、小葱的香气。 外面的风雪不断，寒气却被厨房热气挡住。 “可惜没有人参，否则就更完美了。”老爷子抱着一坛虎骨酒进来，闻到煤炉鹿骨汤的药香气，自然知道少了什么。 陈昊看着他老人家的酒坛，十分好奇地问道：“爷爷，你这酒里放鹿血了吗？” 老爷子瞥了他一眼，说道：“当然，没有。” 鹿血虎骨酒需要等静置一天以上才能喝。 陈莉看着爷爷，俏生生问道：“爷爷，你要喝血？” “额。”老爷子还想怎么解释。 这是酒，不是血。 小丫头就充满期待地问道：“爷爷，好喝不？” “你不能喝！”老爷子一句话打灭了狡猾小丫头的小美梦。 等一切都做好了，陈建军往食盒装了一盘子爆炒鹿肉，和一碗鹿肉鸡汤，骑着自行车快速前往陈建国家。 “你们饿不饿，要不先吃点烤肉串。” 现在已经快七点了，比正常晚餐晚了一个多小时。 两个小的立即点头。 “奶奶，饿！” 老太太笑呵呵给他们分了几串。 “谢谢奶奶！” 两个孙女、孙子的俏皮可爱，让老人十分高兴。 十分钟不到，陈建军就回来了。 “好了，吃饭。” 老爷子和陈建军父子喝着小酒，所有人先喝一碗肉汤开胃。 “怎么，汤不好喝？”陈锋看到弟弟、妹妹喝得不多，还以为他们不喜欢这个加了中药的。 “大哥，好喝。” “好喝。” “那你们怎么喝这一点？” 陈锋笑着把自己碗里的一块软骨送给小妹。 “嘻嘻。” 两个小家伙一起看向餐桌上的烤肉串。 得了，这是准备多吃点烤肉。 “行了，想吃就自己拿。” 得到了陈锋的许可，一大一小就放开了胆子，同时去拿烤肉。 陈昊喜欢吃烤肉筋，陈莉则更喜欢烤鹿脂。 老爷子、老太太喜欢放了中药的肉汤。 吃过了晚饭，陈锋、老太太、周清一起把部分鹿肉处理掉，做成酱鹿肉、卤肉、鹿肉干等。 酱鹿肉是北方地区凉菜。鹿肉浓香，营养丰富，养生保健。 做好了之后，周清拿了一碗，送到隔壁的傻柱家。 陈昊一本正经说道：“大哥，要不要我们帮你尝尝味道啊？” 要是他能眼睛不频频偷看海碗里的肉，那就很诚意十足了。 “系啊，系啊。” 陈莉也在磕着小脑袋，哪怕小肚皮鼓鼓的，看到做好的酱肉，又想吃了。 “这次不用了。” 陈锋笑着捏了他们两个的脸。 他们已经吃了足够多的肉，不能再吃了。 第二天早上，番薯粥配酱肉，陈昊一连喝了三碗。 陈锋吃完拿着十几斤酱肉和卤肉，去了一趟关于山家。 昨天的大雪让地面水平面提高了几厘米，但在早上风雪又停了。 不过陈锋路上看到大家都很高兴，因为2月雪越多，农业蓄水量越多，有利于耕种。 “老师，这是鹿肉，平日里每顿饭都可以吃一点，但不要吃太多，加了中药的，很补气血。” “嗯。” 关于山还是那副老样子，平时不动声色，不喜欢多说话。 “没有事，我去破烂侯家了。” “嗯，去吧。” 与关于山相比，破烂侯就话多了。 先把酱肉闻了一下，又把捏了捏卤肉的弹性，一脸地愉悦。 “这香味正啊，你怎么不早点送来，我都吃了两碗粥。” 陈锋拿出三件汽水瓶，两瓶装了老爷子配置的虎骨鹿血酒，一瓶是陈锋用井水混合葡萄汁的果汁。 “我也要吃饭的，侯大爷！” “对了，这是什么肉？”破烂侯问道。 “不是吧，你都闻到味，认不出这是什么肉？” 陈锋还以为老家伙已经看出来这是鹿肉，侯家和关家一样，民国时肯定都阔过。 作为遗老中的奇葩，别的遗老遗少用家产换钱、换粮食，崽卖爷田不心疼，他们两个守着亿万家产不仅不倒卖，反而吃糠喝稀，存钱换古董。 以前的好日子肯定记忆深刻才对。 破烂侯用手指捏了一点肉放在嘴里尝了尝，半天才没开口。 “算了，不为难你了，鹿肉，昨天上山捡到的，昨晚做的。”陈锋双手叉腰，得意道：“怎么样，我够义气吧，做好了就立马给你送来。” “够义气！” 破烂侯笑着道：“不过要是多点就好了，我有一些朋友，很需要鹿肾、鹿鞭、鹿髓之类的。” 陈锋摇头道：“那你说晚了，鹿肾、鹿鞭被我爷爷拿去送战友了。” 老爷子大清早吃完，就拎着这些东西，坐在三轮自行车上，由陈建军骑着车出门。 “哦，也对，这种好东西，在四九城向来是受欢迎的。” 破烂侯问道：“你肯定还有鹿肉吧，要是想换好东西，可以晚上来找我，我帮你转出去。” “就等老侯你这句话。” 陈锋高兴地拍了拍他肩膀。 在破烂侯家蹲了一上午，向他讨教了一些古董知识和国画技巧，临近十一点才告辞。 等陈锋走了，藏在屋子里的陈玉楼才出来，一双手精准抓向放在桌子上的酱鹿肉。 破烂侯愣了几秒。 “你隔着墙，也能听出碗的位置？” 陈玉楼笑着说道：“不知道怎么回事，眼睛能看到一些光了，虽然还是看不清，十分模糊，但大体能分辨出碗、瓶子。” “什么时候的事？”破烂侯惊异道。 陈玉楼思考道：“不是立马好的，而是一点点转变，最开始有光，逐渐清晰，也许将来我可以恢复视觉了。”
