那个孩子是个孤儿，听说飘荡在北京城，无依无靠的。 混社会的，跟着王爷就图吃口饭，然后娶个媳妇什么的，就回农村了。</p>
如今王爷所在的地方，也算是一种农村，对于他来说，本来是该有个好的归宿的。</p>
可是在办事的过程中，因为何大清的事情，居然被要了命，这个事情，让人想起来，还是忍不住的扼腕~叹息。</p>
傻柱当然是无法释怀的了，总认为他的父亲就是一个造孽货，一个四合院哪里能够抵得-上一条命呢</p>
这当初的时候，要是不要回那个宝贝就好了。傻柱早就已经后悔了。</p>
可是王爷却一句话都不说，毕竟是朝廷里出来的王爷，应该是看多了卖命和效劳的事情，他倒是不怎么的在乎。</p>
“行了，今天晚上，你们到我们四合院里去吧，这个聋老太太非常的热情，听说剪了最好看的窗花，要送给你们!”</p>
“还有我们四合院里的大爷们，找到了很多的肘子，要一块的炖了，一锅大肘子，算是待客来用的，希望你们能够赏光!”</p>
许大茂的肉联厂，屠宰来，屠宰去，很多的新鲜的肉卖了出去。</p>
可是大骨头棒子，和很多的零碎居然没法处理了，在老北京，有很多做卤煮的，他们对于零碎的挑剔，要是要上天的水平。</p>
“你们肉联厂出来的杂碎不行，不是你们那个做法，得畜生还活着呢，赶紧的处理零碎。”</p>
零碎说的就是猪杂啊，羊杂啊，牛杂啊什么的。</p>
“啊呸，我们是为了保证新鲜的肉，不是为了伺候你们这些玩意儿的!”许大茂的脾气，冷哼一声，根本就不拿那些卖卤煮的当回事。</p>
“我有一个好点子，会让那些零碎，比新鲜肉还值钱呢!”</p>
傻柱在送货接受肉菜的过程中，听说了这个事情，让肉联厂送货的给许大茂递个话，到了三顾茅庐，请自己这个诸葛亮出山的时候了。</p>
没想到还真管用，傻柱的条件就是肉联厂里把那些猪肘子什么的，给集中起来，送到四合院里去，他要做出最美味炖菜，让大家来看看。</p>
四合院里一听说有吃的了，当然是兴奋的不得了。这不今天晚上就有了大宴席，还邀请了王爷，高兴之下的聋老太太还把唱戏的给叫了出来，要一块的庆祝一下。</p>
“这样的盛事，当然是十分难得的了。”</p>
傻柱自己都很高兴，安排饭店里的厨师们招子放亮点，有个眼力见。他自己回到了四合院里来。</p>
四合院里热热闹闹的，那猪肘子，还有各种动物的内脏都堆了两箩筐，愁的这四合院里的人，不知道是怎样的一个做法。</p>
还有那么一种的腥臭味道，淡淡的飘出来，挥之不去的，特别的让人感觉到难受，隐隐间还让人产生了呕吐的感觉。</p>
“看我傻柱的办法，必定给你们做到神仙下凡的水平!”</p>
傻柱站了出来，看看一个个的傻眼状态，挽起了袖子这就开动。他要做的卤煮，和市面上的不一样入.</p>
谭家菜，讲究的就是高汤的使用。</p>
傻柱作为一个谭家菜的厨师，要是连卤煮都不会做的话，还是北京人吗以后在这四合院里也就不用笑话许大茂了。</p>
“好，既然你傻柱都已经回来了，我们就放心了。”</p>
看着这奇特的食材，都感觉有点犯怵，这是大实话。</p>
![姐姐好凶[七零]](/wap/nocover.jpg)