这些和尚们,修行的不容易,吃肉都是一个问题,住在庙里,就想要吃个素面。 谈到了京都四九城中的,面的话,那可是太多了。</p>
最有名的就是炸酱面,还有打卤面,甚至是挂面。</p>
傻柱作为一个厨师,听到了他们这样的要求,自然是手到擒来,认为那是自己应该做的。</p>
走到了寺庙中来,见庙宇广大,楼台水榭的,每个地方都收拾的干干净净,十分的精致。</p>
其中还种植了不少的植物,或者多年的松树。</p>
在繁华喧嚣的都市之中,能够见到这样的地方,确实是感觉心旷神怡。这是一个方外之地啊。</p>
这么静谧的地方,让人感觉到心情舒畅,相当的不错。</p>
人来人往,一共有十多个和尚,他们都是慈眉善目的,来往之间,有礼而和顺。</p>
这样的气氛和四合院里是不同的,傻柱知道王爷曾经就在这里做法师,现在去种菜了。</p>
肯定还会往这里边运送蔬菜。</p>
既然这样的话,他今天可是要露一手了。</p>
这里全部都是和尚,要是能够吃上豆子面的话,最合适不过了。古代的时候,有个传说,叫做,撒豆成兵.…….</p>
傻柱就要做一个撒豆成兵的面出来,让他们见识见识。花生米啊,黄豆啊,还有豆腐皮啊。熬制出来的卤加上那么一点的老鸡蛋,会特别的有营养。</p>
面条的制作,傻柱加入了一些的硫磺粉,对于他们来说,都能够辟邪呢。庙里的厨房,足够宽敞。</p>
各种的设备,还挺齐全,可见他们受到的冲击并不大,既然是有傻柱来做饭。这和尚们全部都出来,走到了跟前来,就和参观一样的围成了一圈。他们自然是来学习的。</p>
噼里啪啦。手擀面开始做了起来,这傻柱做的是最地道的。</p>
关键的事,一定要把面粉中的生机给摔打了出来,虽然说出来有那么一点的玄乎。</p>
可是傻柱知道任何食物都是有灵性的。如同这个面粉,越是摔打的话,会进行交织。渐渐的,劲头越来越大,越来越大。叫做,压力之下出来的蜂窝装的变化,谁也说不清其中的道理,反正就是这样.</p>
面里边是有灵性的,摔打了多了以后,就会返回本来的石头特性。</p>
傻柱相信这个,所以他认为,做面的时候,一定要摔打。摔打的多了以后,面会渐渐的蜂窝变。</p>
到了终极的时候,会变成好几种颜色,那就成了。再加上那么一点的油,单单是面的本身就特别的好吃了。说起来的话,好似只有兰州拉面,才有了这个特性。</p>
傻柱在寺庙里的饭店里。</p>
要做的就是这样的一种面,卤的话,他当然也有自己独特的办法。噼里啪啦的,足足半个小时的时间过去,这面才算是成型了。</p>
油乎乎的面条,下了锅以后,那么简单的一滚,看着就特别的不错。等面条下锅了以后,傻柱才开始在一边的小灶上,开始做卤!卤做成一个什么样的,才算是天下第一呢?</p>
鸡蛋,还有各种的豆子,豆子已经在别的锅里,煮的快城了泥了。</p>
弄过来以后,油那么的一炸,现成的炸酱疙瘩,想要化开的话,也是可以的。同时在里边加入了蘑荪,竹笋,还有各种的野菜。</p>
这就算是成了!</p>
“好吃啊!”</p>
等这卤好了以后,面条用凉水泡的也差不多了。</p>
一共十多个和尚,过来以后,吃的眼睛里边全部都是泪。</p>
“哎呀,一辈子都没吃过这么好吃的面条了!”</p>
“太好吃了,阿弥陀佛!”</p>
“我们保佑你全家,荣华富贵!”</p>
和尚们感激涕零的。</p>