“做豆腐？你会吗？做豆腐不是要用卤水点吗？我们哪来的卤水？石膏也没有呀！”</p>
沈酥月一堆问题抛过来，但张煜却一点不慌，“做豆腐而已，没那么难的，卤水就用盐卤。</p>
盐卤就是海盐反复蒸发最后剩下的液体，盐卤有毒，我们洗盐不止是在洗海盐中的杂质，也是要把这个清洗掉。”</p>
做豆腐的步骤他当然清楚，小时候村里不少人家都做，做完以后大家分一分，冬天外面冷，能吃几天新鲜的，吃不完还可以冻上，吃冻豆腐。</p>
长大了村里每年也有做豆腐的，他家里没发财时也做。</p>
“那还等什么？那就做呀！真是的，现在才想起来做豆腐，我们白白错过了好多美食呢！”</p>
沈酥月满脸雀跃，接着又懊恼道：“我真傻，真的！我们明明可以每天都喝到豆浆，可我却从没想到过！”</p>
张煜把王中王三兄妹挨个祸害一遍，还是撸老虎过瘾，怎么用劲都没事，老虎只会更舒服。</p>
“别自责啦，我去挑豆子，咱们先少做一点，试验一下，晚饭应该就能吃到新鲜的豆腐了。”</p>
沈酥月挥舞着锅铲，甜笑道：“那你可要加油哦，我做麻婆豆腐可是一绝呢！”</p>
“咕咚！”</p>
张煜不争气的咽了下口水，他可是坚定的豆制品拥护者。</p>
上高中时生活费花超了了，连续吃了一个月的辣豆腐都没吃够，后来又发现了麻婆豆腐的美味，他更是迷上了这一美食。</p>
他甚至一度以为他吃的那家麻婆豆腐往里添加什么成瘾性东西了，都不敢经常去吃。</p>
因为太好吃而不敢吃，也是没谁了。</p>
他也换过其他地方吃，只能说…一言难尽，真搞不懂，连最基础的豆腐都做不好，那些厨师是怎么毕业的…</p>
……</p>
来到建在黄土山原址的小二楼粮仓，这里放满了大缸，单是黄豆就有四个大缸，一共五百多斤！</p>
其他的还有大米、玉米、面粉、荞麦、小麦、绿豆、小米、高粱…</p>
每一样最少的都有一缸，多的更是好几缸！</p>
这只是他们的粮食的一个储存点，还有一半都放在冰窖里了。</p>
以前总有忙不完的事，他来这里还没什么感觉，今天到这里，思路突然就打开了…</p>
无数深加工美食在向他招手啊！</p>
要是给自家媳妇每天做一种，那还不是想怎么样就怎么样啊…</p>
玉米可以磨粉和面做锅巴，撒上孜然粉、辣椒粉和一点点盐，啧啧啧…</p>
左右都是要泡黄豆，可以顺带着泡一点绿豆。</p>
泡完后的绿豆去皮，剩下的上锅蒸，蒸完的绿豆捣碎，加入红薯糖后再磨成粉，最后用模具压实，这就是美味香软的绿豆糕啦！</p>
唔，还可以发豆芽，黄豆芽、绿豆芽都能做菜。</p>
咦，差点忘了麦芽！</p>
麦芽发出来可以做麦芽糖，话说…啤酒是怎么做的来着？</p>
太多了，美食多到做不完！</p>
![姐姐好凶[七零]](/wap/nocover.jpg)