今天要做一个豆腐宴！ 三娘先是把豆腐脑要用的红糖汁熬出来，因为材料跟调味料不够，最终还是没能吃上咸豆腐脑。 幸好宋家人没吃过豆腐脑，并没有所谓的豆腐脑甜咸之争。 咸豆腐脑还是等下次再尝试吧，三娘想。 还有剩下来的豆渣也不能浪费了，可以做成豆渣饼。 三娘将豆渣装入盆中，然后打入两只鸡蛋，并将盐、葱花还有白面加入其中，搅拌均匀。 挖一点油加入锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋面糊用勺子倒入锅中，摊平一会儿后，熟了即可食用。 今天的早餐就是豆浆、甜豆花还有豆渣饼。 宋家一家人都坐在饭桌上等着吃朝食了。 端上来是一大碟豆渣饼，每人一碗豆腐花，还有豆浆。 三娘看着这满满一桌的成就感爆棚，挨个给大家介绍：“这个是豆浆，这个是豆腐花，还有这个是用剩下的豆渣，做的豆渣饼。” “哇，三娘太棒了。”宋莲冲三娘竖起大拇指，颇有一种自卖自夸的感觉。 “大家快尝尝看吧。”三娘有自信，这么多种吃食，总有一种是他们喜欢的。 小黄氏先挖了一勺豆腐花放进嘴里，又滑又嫩，刚吃进去就一下子滑进去了，再加上红糖汁，那滋味真的没得顶。 “嗯，好嫩好滑呀！”小黄氏惊喜地抬起头，对三娘开心地赞赏道。 三娘听了这话也开心，抿着嘴笑了：“嫂子喜欢就多喝点。这豆腐花里含有丰富的营养，对于孕妇的身体营养供应有一定的好处。还能够增加营养，帮助消化，还能增进食欲呢！” “好好好，那么好喝我一定多喝一碗。”小黄氏又喝了一口，满足地眯起眼睛。 喝了豆腐花，小黄氏又把筷子伸向豆渣饼，豆渣饼个个都煎得金黄酥脆。 她夹起来一口咬下去外壳酥脆内料软香，还透着鸡蛋的香气。 三娘也夹了一个豆渣饼，吃完后不禁点点头。这营养又健康的豆渣饼，让人吃了还想吃。 “这豆渣饼也不错，大家快尝尝。”三娘极力推荐着豆渣饼。 李氏第一个捧场：“那我可得好好尝尝了！” 尝过后，她也是惊喜：“没想到这些豆子能做出这么多好吃的。我最喜欢这个豆浆，又香又醇，还甜甜的，真好喝。” “是呀是呀。”宋玉跟宋良也附和着。 宋致、宋莲也是边吃边点头，看来每位家人对这些豆制品接受程度挺高的。 “真的很不错了。”宋莲竖起大拇指。 “嘻嘻，这算什么，今晚还有豆腐呢。”三娘得意地说着，“今晚要做个豆腐宴。” 宋玉第一个响应三娘的号召，欢呼道：“好耶！” 就这样，宋玉一整天都在期待三娘说的那个“豆腐宴”。 然后也不让他失望，拿出来一条腊肉，她已经跟大伯娘说了，今晚打算给大家做顿好的。 到了下午，宋玉就被馋虫馋得找上来了。 “三娘，要开始做饭了嘛！”宋玉兴冲冲地问道。 三娘看了一眼天儿，摇摇头狠心地说着：“没呢！还早呢！” “哎呀，三娘，今天就早点吃饭呗！”宋玉撒着娇，“我还想吃你说的，那个什么豆腐呢！” 宋玉想起今早的豆腐花，馋得不行了。豆腐花又滑又嫩，那“豆腐”也带着“豆腐花”的两个字，应该差不多吧！ 他想着，豆腐花光这么吃就已经很好吃了，更别说做成菜了。对今日的夕食，他可以说是非常期待了。 三娘无奈，自家三哥也就生活在古代，若是在现代那不得落个“吃货”的称号。 “好好好，我马上做！”三娘无奈扶额，还是答应了他的请求。 反正什么时候都得吃饭，早吃晚吃都一样。 “好耶，我去给你烧火！”宋玉兴奋地大喊着。 三娘先是洗好米，上锅蒸了一桶米饭。然后，就开始做菜了。 三娘把豆腐切块，加入盐和一些香料，还有鸡蛋，红薯粉搅拌均匀。 在锅里放一点油，然后把豆腐煎成四面金黄。 腊肉切成薄片，三娘先把腊肉放锅里煮一下，这样可以让腊肉没这么咸。 然后，她在砂锅里放了一点油和辣椒粉翻炒加入水，再加入一点蔬菜，放清水，然后盖上锅盖煮一下。 过了一会儿，三娘把锅盖打开，拿着锅铲慢慢的搅拌，灶里大火收汁。 “大点儿火。”三娘对着烧火的宋玉说。 “得令！”宋玉兴奋地说着。 出锅前撒上一点小葱花，这道腊肉千叶豆腐煲就做好了。 光一道菜自然是不够的，接下来还有煎豆腐和麻婆豆腐。 看着桌上还剩下两块豆腐，她头疼地想着，还是做多了，还能做什么菜呢？可两块豆腐也不够吧！ 她突然想到了一个很经典的菜式，不用起火就可以完成——小葱拌豆腐。 两块白豆腐切成粒，然后撒上葱花就搞定了。 当三娘把饭菜满满当当地摆上，家人们也循着香气走来了。 先来的是小黄氏，她已经被三娘做的美食征服了。 哇，好多道菜啊！小黄氏吃惊地瞪大眼睛，自己家这点粮食还够他们吃嘛？ 美食当前，还是不想了，先吃为敬。 大家尝过豆腐后，纷纷表示自己的喜欢。 “太好吃了！”宋玉率先表态，“谢谢三娘。” 不枉他热了一下午在那里烧火，不过三娘是大厨，比他还累呢！ 他最喜欢的就是腊肉豆腐千叶锅了，不仅有腊肉吃，而且就连豆腐也吸了腊肉的咸香味儿。太好吃了！ 他的嘴巴一直停不下来，也懒得抬头看他的家人们，竟然也是埋头苦吃。 最后，就连那道清淡的小葱拌豆腐也被吃得一干二净。 今日又是吃得饱饱的一天，三娘满足地想。
