沈枳带着父子二人去后院挑。 父子俩挑了一只最小的。 不过最小的也有三斤半。 称好了，沈枳拎着鸡去了后厨处理。 利落地宰了，开水烫毛。 她的速度很快，只花了半刻钟不到，就将一整只鸡处理好了。 鸡内脏取出来，将鸡剁成小块。 而后开炒。 各种调味料在油脂的作用下激发出浓烈的香味。 香味从后厨飘到大堂，林守财和林友安都有点坐不住了。 肉块咕嘟咕嘟炖着，炖得差不多了，将准备好的配菜倒进去继续焖煮。 鸡公煲里的配菜现在只有芹菜，儿菜，藕片，青红辣椒。 加了菜后，菜量瞬间多了一倍。 鸡肉沸腾收汁，炖的差不多了，沈枳揭开锅盖。 刹那间，鸡公煲的香味扑面而来。 这个时代可没有什么抽油烟机，什么味道都能传出去，闻得清清楚楚。 林守财和林友安闻着越来越浓的香味，口水泛滥。 而店铺外看热闹的人闻着这味道都痴了。 “这……这是什么味道啊？怎么这么香？” “这其他酒楼到了午时，饭菜 的味道都没有这么香！” “单单做个鸡肉而已…林老板烤的鸡也够香了吧，可我闻着都没有这个这般香。” “鸡公煲……我……我想去尝尝了……” 大家小声议论着。 而站在门口招揽客人的小家伙们 被鸡公煲的香味馋得口水直流，他们已经好多天没有吃过鸡公煲了。 “咕噜咕噜……” 楚锦年不停地吞口水，犹豫了一下，他悄悄挪到楚长风身边， “爹爹，我有事情要和你说。” “什么事？”楚长风朝他歪头，“有什么悄悄话吗？” “昂！” 楚锦年踮着小脚，小手搭在他爹肩膀上，“爹爹，我们今日吃什么呀？你可不可以和娘亲说，我们今日吃鸡包包呀。” “娘亲昨日说了，我们今天第一天开业，会很辛苦，让我们想想要吃什么，她给我们做，我想吃鸡包包。” 楚长风想捏捏他的小鼻子，可一伸手就触碰到了面具，只好收回。 “那这件事你得和爷爷奶奶还有你哥哥们商量，如果他们也想吃这个的话，咱们再和你娘亲商量。” “我……我这就去说！我今天一定努力干活！娘亲肯定会答应的！” 小家伙围着爷爷奶奶和两个哥哥小声问了一遍，没有一个人拒绝他的提议。 面具下的小脸儿笑开了花。 在鸡公煲里放了一把香菜，便端了出去 沈枳端着鸡公煲一步一步走来，林守财和林友安看的直勾勾的。 眼睛粘在了她手里端着的鸡公煲上，依稀听见鸡公煲咕噜咕噜的声音。 烧鸡公煲的锅是定制的，下面可以放炭火。 如果肉吃完了，不够吃的话，还可以点菜放进去煮。 “鸡公煲好了！你们尝尝看。” 林守财和林友安低头看去，三斤半的鸡他们是知道有多大的，剁成肉烧了，根本不可能这么多。 一看就是放了很多配菜的，真是舍得。 “沈枳姑娘，真香！”林友安说。 沈枳笑了笑，又给他们盛了两碗米饭，再去门口看看还有没有客人。 林守财父子俩端着米饭，吃了一块鸡肉，就感叹了一声。 肉又香又嫩，光是吃一口都是享受！ 林守财卖了这么多年的烤鸡，从来不知道鸡肉还可以做的这么好吃！ “爹，这是怎么做的啊？真……真的太香了……我感觉比那天吃的无骨鸡爪都好吃！” 林守财吞下嘴里的鸡肉，“这是人家沈枳姑娘的手艺好！什么东西在她手里都能变得好吃，鸡爪是，鸡肉也是！” 林友安一边吃一边点头。 门口围着的人闻着味道，实在受不了了。 “老板，你家这什么鸡公煲要是吃饱，得花多少钱？” 沈枳:“我们家鸡公煲建议两个或两个以上的人来吃，鸡是按只称的，平均一个人……大概四十文左右吧。” 众人你看看我，我看看你，很快便几个人组一队，纷纷进了店里。 大家都聪明了，他们三个人点了到时候平摊银钱便好了，还能更划算。 大多数人都这么干，很快，就称了五只鸡出去。 沈枳愣了一瞬，这些人真是会想办法。 不过这是好事，她迅速拎着鸡进了厨房。 人多了，楚啸和林筝都进来帮忙了。 楚啸处理生鸡，林筝负责剁肉，沈枳负责炒。 分工很明确。 不一会儿，五份鸡公煲上了桌。 原本还忐忑，害怕花了很多钱，味道却不好的客人们在看见鸡公煲的那一刻，瞬间将这种想法抛开了。 一个个端着米饭大快朵颐。 嫩乎乎的鸡肉香得要命！ 一只四斤左右的鸡 足够三个人吃饱了。 吃完，客人们都是挺着肚子走出来的。 有人一问，他们就大夸特夸。 原本以为这波客人吃完，估计又好一会儿没有客人了，谁知道，一传十，十传百。 很快店里就坐满了人。 “老板！我们四个 称多大的鸡合适啊？” “老板，你家的鸡公煲里都加些什么菜啊？” “老板，鸡肉给我炖烂一点， 我爹牙口不好！” “好嘞！” 四面八方都在问问题，沈枳忙的晕头转向。 好在楚长风推着轮椅及时过来了。 “大家，每一桌多少人都报一下，我们记录一下，方便给你们称鸡。” “我们四个！” “我家五个！” “我们这里两个！” 按照人数，沈枳开始称鸡，称完楚啸迅速宰了，拔毛清洗。 大堂里坐得满满当当。 眼看着一只又一只鸡都被宰，客人们吃得香喷喷，三小只连忙跑到后院去。 在鸡笼里看了看，原本的30多只鸡，现在已经只有五只了！ 三小只面面相觑。 楚锦年撅着小屁股，又仔细看了看，真的只有五只！ 这时，沈枳又带着一大群人进来了。 三小只迅速站在旁边，不敢打扰。 但是眼睛黏在鸡笼里，硬是眼睁睁看着五只鸡全被称走。 他们呆住了。 楚锦年失魂落魄:“鸡……鸡……没了……” 木木:“真的……没了……” 楚锦舟抿抿嘴，凑过去看了一眼，扭头对两个弟弟道:“只有鸡毛了。” “吃个鸡毛呀！”楚锦年悲愤。
