第39章 我会做

“王科长，谁爱做谁做，我做不了就是做不了！ 今天我还就把话摆这儿。你要是这么说话的话那我现在就滚蛋。” 张大山很自信，这会儿离了他立马就能不转。 王科长不敢也不能。 果不其然，王科长刚才怒火冲天，这会儿听了这话，只好压下了自己满腔的怒火。 正是用人的档口，张大山要是现在走了食堂立马就能开空窗。 他这个科长当的还不如一个厨子。 只好低声下气的说。 “好了，好了，老张，刚才是我说错了，你不会做螃蟹，不会做鱼，你就琢磨琢磨。” “琢磨一时半会儿我到哪儿去琢磨，不会做辣的螃蟹和鱼就是不会做。不相信你问一问他们谁会做？” 张大山得意的冲着满食堂的人喊。 “你们大家伙儿说说你们谁会做辣螃蟹，辣鱼？” 别说大家不会，就算是会，也不能这会儿跳出来。 张大山都说不会了，这会儿但凡跳出来说会的就是明着跟他对着干。 可是这会儿就有人跳出来，只听到一个声音传来。 “我会！辣螃蟹，辣鱼我没问题，可以做。” 众人寻着声音立刻让开一条道。 江阳一身脏兮兮的工作服走了进来，他今天要担水拉煤，所以身上全是蹭的煤渣子。 这会儿还真有点儿灰头土脸。 “哎呦，小江同志，你可真是个能人。这可不是切墩儿，这是炒菜，你说会就会啊！” 韩刚立刻阴阳怪气儿起来。 “小江，你真的会做吗？” 王科长才不管。 反正张大山不会做，这螃蟹和鱼扔在这里也是废了。 “科长，鱼和螃蟹我真的会做，而且保证完成任务。” 江阳笑眯眯地回答道，简直是千载难逢的机会。 他一直都在等这一出宴席当中出现问题，自己来个临危受命，还没想到老天爷是真给机会。 相当于老天爷赏饭吃，咱要是不上，都对不起老天爷。 “好，小江现在洗洗脸，换身衣服，你上来做。 今天的螃蟹和鱼交给你，只要你做好了螃蟹和鱼，从明天开始你就是咱们食堂的第三位大厨。” 王科长豪气的拍着胸脯保证的。 如果江阳能把鱼和螃蟹做好，自己又不吃亏。 反正张大山不会做这件事，已经成了板上钉钉。 如果江阳能做好，那么他在各位领导面前露了脸。 如果江阳没做好，最多也就是挨顿骂，反正这一顿骂迟早要挨。 张大山一听这话哈哈大笑， “王科长，您可不要被这么一个年轻人糊弄了，他才多大年纪呀？ 万一做的鱼和螃蟹不好吃，到时候各位领导吃了不高兴，那就得不偿失，咱们还不如中规中矩。 不做肯定不出错。” “老张，咱们应该给年轻人一个机会，既然小江说他想试一试，那就让他试一试。 反正谁也不会做，老张去忙你的事情。 这个鱼和螃蟹就交给江阳。” 张大山听完这话倒是不以为意， 反而心里有了自己的小心思。 如果江阳今天螃蟹和鱼做的不好吃，这回算是在厂领导面前挂了号。 自己以后给他穿小鞋的时候，绝对没人敢护着他。 对自己也算是一件好事儿。 “好啊，王科长。那鱼和螃蟹就交给小江。 小江，我看好你，你好好做，说不准这一次你就露着脸，以后就成了咱们食堂的顶梁柱。” “我老张以后还得看你的脸色。” “张师傅，瞧您说的，我再怎么样也越不过您去。 咱食堂自然是张师傅说了算，德高望重。” 两人你来我往的客气，内里刀光剑影。 所有人都离开，把两筐螃蟹和鱼留给了江阳。 江阳看了看，王科长低声说， “你可是一定要抓住这次机会，鱼和螃蟹要是做好了，以后你可是前途无限。” “千万别给我丢脸。” “科长，您放心，我保证把这事儿做好。不过就是得给我派一个帮手。” 江阳心里早就已经算好了要做的菜。 但是需要有个人打下手，的确是真的，还有最多半个小时就要开饭。 这些东西算是大菜，不能到最后上。 王科长一听，指了指旁边的一个人说道。 “李大旺，你先过来帮个忙。” 李大旺面案上的活儿都已经干完了，他们面案其实很简单。 饺子，油糕全都已经做好，一会儿直接下锅就行。 急忙走了过来。 “你今天就给小江打下手，他让你干啥就干啥。” 王科长走了，李大旺跟着江阳把两筐东西抬回了食堂后厨。 江阳又要了一个自己的位置，专门要了案板和菜刀。 张大山自然没有为难他，如果做不好才好呢。 江阳又教李大旺开始杀螃蟹和杀鱼。 他心里已经把菜单列好了，螃蟹就来个辣子蟹。 鱼的话就弄个水煮鱼。 水煮鱼不算是最辣的，但是绝对口感很好。 这年头人早就吃惯了红烧和糖醋鱼，这水煮鱼要是上了桌，绝对可以让人耳目一新。 江阳在那里开始片鱼。 李大旺蹲在那里，嘴里发出嘶嘶的声音。 主要是螃蟹夹手，对于他们这里从来没见过螃蟹的人，看到这张牙舞爪的螃蟹自然是有点儿发怵。 旁边路过的人不由的都失笑，显然大家都认为江阳做不出啥。 很快11到了，张大山那边儿已经开了火，开始上灶炒菜，一道道的菜如流水般的端上桌去。 而江阳这边居然也开了灶。 一股麻辣的味道在食堂里弥漫开来，而后厨的众人闻着这味道有点呛鼻子，但是不得不承认这个味道很香。 不少人都用眼睛撇着江阳，想看看江阳到底做出个啥来。 王科长闻到味儿的时候就已经钻进厨房，他要亲自监督，这会儿不能出一点岔子。 等看到一盘盘的香辣蟹上来的时候，王科长眼珠子都瞪圆了。 江阳还特意另外给他盛了一点儿，拿了双筷子递给王科长，让王科长先试试菜。 王科长一口下去，啥话也甭说，紧皱的眉头已经舒展，满脸的喜色，说道， “上菜，上菜，赶紧上菜。” 不光是喊着上菜，甚至他亲自端了一盘菜给主桌送了上去。 一道道的辣子蟹上桌，紧接着就是水煮鱼。