第24章 较量

进入食堂里四处看了一眼。 火上已经煮了几大锅的粥，显然今天的早饭就是小米粥，馒头外加咸菜丝。 粥煮在火上基本上不用管，现在就是做馒头和切咸菜丝。 三个人看到江阳在那里悠闲的转来转去，立刻心里不痛快。 他们三个在这里忙活的要命，江阳却在那里闲逛。 吴钢铁眼珠子一转，立刻说道。 “小江，我肚子有点儿疼，来来来，你过来帮忙，帮我切揉面。” 解下围裙捂着肚子就去了后院儿。 其他两个人一见，这样立刻骂道。 “小吴，你是懒驴上磨屎尿多，一让你干活儿不是肚子疼，就是这儿疼那儿疼。” 吴钢铁挤了一脸的笑容，跑的飞快。 江阳答应一声，拿起围裙罩在自己的身上，洗了手，来到面案跟前。 光看他洗手的那套动作，旁边的李大旺就点了点头。 刚才他和刘猛子故意不吭气，就是等着看江阳怎么做，他们当大厨的最讲究卫生干净。 本来是想等着江阳要是不洗手直接来和面。 正好挨他们一顿数落。 来了之后就给小老弟上一课，让他知道他们这些当师兄的先进门儿比他懂得多。 谁曾想拿捏的这一招儿没派上用场。 江阳手来到面岸跟前，一个人就要和三缸面。 笼屉上现在已经蒸上了馒头，也就是说案板上每出一案板馒头，笼屉上也会有馒头出锅。 这个案板儿很大，足足有3㎡。 案板儿溜光水滑，一看就是好木头打造的。 江阳站在案板面前看着那一坨面，直接上手开揉。 这一瓮面差不多有80斤。 食堂要供应，整个厂里差不多5000个工人的饭菜。 80斤的面可没多少。 李大旺憋着气盯着江阳，却看到江阳揉面的力道正好，而且动作非常娴熟。 一点儿都没有一个新手的觉悟。 人家揉面的技巧比自己还强，那么一大团的面。 明明正常情况下两只手撼动这么一大块儿面显然有难度。 可是这位不一样，一只手揉另外一只手迅速的把面笼到跟前。 不光速度快，而且干净利落，案板上连点儿面都没沾上。 真正做到了面光手光案板光。 而且江阳干净利落，面揉到了之后迅速的切成了一个一个的馒头。 李大旺甚至想过去挑挑毛病，挑剔江阳面没揉好。 可是看人家切开的馒头切面面团儿质地均匀，连个小气泡儿都不多见，让他想说的话都说不出来。 再看看自己那团儿面，不由的咬牙和他一比高下立见。 刘猛子看着案板上最后两缸面全都切了出来，不由得竖起大拇指， “嘿呦，小江，真没想到。 你还真厉害，一个人把这个干的这么干净利索，小江要不然也帮我切切咸菜呗。” 江阳却摇摇头。 “刘哥，你还是让我歇会儿吧。” 他不帮忙是不是看不起刘猛子，而是不想被人利用。 显然刘猛子这个人一看也是油滑的。 刚才那话看起来是开玩笑，实际上是想让自己给他干活儿。 江洋虽然是新来的，但是对于他们这一套排外的房法子早就有心得。 咱当初也是从打工人起来的，怎么会不知道一个新手到了食堂里该有多被人为难排挤。 多的是人见不得你好，恨不得把一个新来的使得团团转，所有的活儿都交给新来的学徒工。 如果一开始不把这个界限划分清楚，恐怕以后所有人都来使唤自己。 他就沦为了所有人的杂工，这一点还是要分清楚的。 果不其然，刘猛子一听这话，立刻脸子立刻掉了下来。 “哎呦，小江，你这新人可是牛气啊！ 第一次见面儿，你刘哥这面子不够呀！ 你看吴钢铁让你揉馒头，你就帮他揉。 老子让你切咸菜丝，你就不乐意帮忙，还是我的面子不够。 行，小江，你牛。” 阴阳怪气儿的语气，很明显就是说给江阳听。 一般的新人但凡听了这话，恐怕都不好意思拒绝，只能硬着头皮上。 可惜这人是江阳。 “刘哥，我的工作还没安排，刚才吴师傅是因为肚子疼，所以我暂时替他一下。 您现在又肚子不疼，我要是抢了您的工作，万一一会儿科长进来，正好看见我在这儿干活儿，您歇着。 到时候您岂不是得落个瓜落？” 江阳把话说到这个份儿上，刘猛子连埋怨都不能埋怨。 李大旺一听这话倒是对眼前这个新来的有点儿刮目相看，这小子倒是有点儿八面玲珑。 不大一会儿功夫，吴钢铁回来了，是掐着点儿回来。 他前脚进了食堂，带上围裙，后脚李财旺就带着大师傅们来了食堂。 而前面负责清理食堂的服务员儿这会儿也来了。 食堂后厨除了看到一个表情严肃的面案，师傅是一个三十来岁的中年妇女，其他的清一色全是男人。 李科长又把江阳给大家介绍了一下，顺带手的给江阳介绍了一个师傅，他们食堂一共有两个大师傅。 所有来的学徒工都得被师傅挑。 两位主要负责灶上炒菜的师傅，一个姓张，叫张大山，另外一个则是姓赵，叫赵喜旺。 张大山一看这人就是个秃顶的矮胖子。 大概四十五六岁的样子。 个子低，肚子大，还光着一个头，红光满面。 见到江阳的时候笑眯眯的，活像是个弥勒佛一样。 跟在他身后的则是三个人高马大的年轻人，一看那架势就明白，应该是张大山的三个徒弟。 三个人虎视眈眈的盯着江阳，活像是绝对要抢他们饭碗一样。 而另一个叫赵喜旺的则是一个50多岁的老头儿。 虽说是五十来岁，可是两鬓斑白，腰背佝偻，说话的时候总是把手背在后面，驼着一个背。 面目有些凄苦，仿佛是苦大仇深一般。 而他身旁除了一个18岁的小伙子，明显有些惴惴不安。 居然只有一个徒弟。 张大山笑呵呵的走上前拍了拍江阳的肩膀说， “小江啊，你初来驾到，大概不了解。 我张大山祖上是在宫里得皇帝做过百寿宴的御厨。 看到没有，你前面三位师兄可都是跟着老子干的，而且都干出来名堂，已经能够独挡一面。 你跟着我的话，只会吃香的喝辣的。 咋样儿？愿不愿意跟着我？”