平菇终于长了出来，不高，就一两公分的样子，春妮高兴极了。她正小心翼翼给蘑菇浇水呢，来了人。 “老板。”来人名唤朱二旺，在市里春妮饭店做墩子。 春妮扬了扬眉，“二旺，你咋来了？今天休息？” 朱二旺可是要养爹娘弟妹的人，去年可是全年无休模范员工。怎么会…… 春妮疑惑得很。 “老板，出事了！” 春妮把水瓢放进了水桶，正色看着朱二旺，问:“怎么了？” 朱二旺脸色苍白，焦急地道:“我们饭店隔壁开了一家饭店，这段时间抢了我们好多的客人。哎，李大厨愁得莫法，喊我找你拿个主意。” 朱二旺可珍惜他的工作了，恨不得，恨不得，去把隔壁饭店给烧了。 不行，杀人放火要坐牢的。上班挣钱才是他的爱好。坐了牢就没法延续爱好了呀！ 春妮是不知道朱二旺这么爱岗敬业的。隔壁开饭店她是知道的。她做了第一个吃螃蟹的人，不能阻止其他人也吃螃蟹。那是垄断，犯法的！ 这种情况，她早有预料。 “我知道了。我会处理的。这事你就先别管了。反正都回来了，你今天先回家。至于明天，要不要在家……” 朱二旺憨厚的脸上全是恐惧。 “老板，别，我待会就要回去上班的。你可千万别阻止我进步啊！”他连连摆手。 春妮都差点儿笑出了声。 “行了，你今天回去休息。明天跟我一起去市里。”见朱二旺神情一暗，仿佛精气神都没有了，春妮又加了一句:“今天不算你请假，不扣你工资。” 朱二旺眼睛一亮，“唉，谢谢老板！” 春妮……她两辈子都没见过这么爱上班的人。 天还蒙蒙亮，春妮就收拾好了要出门。 辞辞正巧和楚老太爷李老头锻炼回来，见状，非常死皮赖脸撒娇卖萌要跟着一起。还大声朝屋里喊:“楚楚，楚楚，快醒醒，去玩啦！”硬生生把熟睡中的楚楚叫醒了！ 最后，春妮只能带上两个小宝贝儿了。 她看向楚老太爷。 “别看我，这么热的天儿，我哪儿也不去。” 她又分别看向楚老太太、李老头……众人皆摇头。最后没办法，她只能叫马嫂陪她一起去了。 其实，马嫂也不想出门的。 小孩子是不怕热的，他们因为能出门一路上叽叽喳喳地说个不停。 到了市里，时间还早。春妮就让朱二旺回去上班了。她则带着一行人去了百货大楼。 好不容易来趟市里，她准备买些东西回去，比如说麦乳精、大白兔奶糖等等。这些东西在市里买比在县里买要便宜些。 等春妮大采购完，正好到了午饭时分，她带着一行人直接去了春妮饭店隔壁的饭店，吃了美美的一餐，才去找李淑芬。 李淑芬有个了不得的舌头，能品味食物很细微的差别。这是她的天赋，做厨子的天赋。春妮要不是有外挂，时不时多出些创意，在做菜本身上，她其实已经跟李淑芬相差无几。 李淑芬在经历过几次失败的相亲活动后，在结婚这事上已经开始摆烂。不管她妈怎么哭，怎么闹，怎么上吊，她都坚决不找对象。 笑话，她有工作，有能力，还有钱，她可以谁都不依靠。 没有谁是谁的避风港，都想避风谁当港啊！只有自己强大了，才可以无所顾忌，过上自己想过的生活。 但，现在她的生活遭遇了前所未有的坎坷。 “隔壁的瓜娃子来了之后，我们以前的老顾客都去他家了！我喊人偷偷买了几碗菜回来，除了比我们分量大些，价钱低些，没得其他优点。”李淑芬生气归生气，工作上还是拎得清的。 知己知彼百战百胜。她也懂。 “嗯，味道是没有你做的菜好。”春妮也赞同。 “你喊我来，是有好办法应对了吧？”她想要把李淑芬培养成有思想有格局的经理人，而不是一个只会听话的木头人。 “你看，我们要不要增加点份量，或者降点价？”李淑芬想来早有应对。 “那万一他也降价呢？我们又跟着降价？”春妮反问。 李淑芬被问住了。 春妮让马嫂子把楚楚和辞辞带到二楼员工宿舍去，才拉着李淑芬在饭店里坐下。 二旺很有眼色上了杯开水。 春妮看着这杯还冒着热气的开水，陷入了沉默。 难道真的是她太久没管春妮饭店了。让饭店的员工都忘了顾客就是上帝了？ 春妮很快回神，指了指开水。 李淑芬一脸懵。 “难道不是你说的冷水里面细菌多，不卫生，让我们给客人上开水的么！” “三伏天，有人来你家做客，你会给她上壶滚烫的开水吗？”春妮愤怒啦！ 李淑芬脸瞬间涨得通红。 “这，这，这，我怎么就没注意到。平时我们都是用的温开水或者凉白开的。只是水壶不够……” “那就买！” 春妮也知道。 但知道是一回事，理解是一回事。谁想在炎热的天气里喝一口烫嘴的开水啊！ 要知道细节决定成败。 也许就是这样的小问题才导致客人的流失呢！ “没有下次。”春妮按了按突突的太阳穴，有些头疼。天气热就容易烦躁，容易发脾气。 “这么热的天，是该换换茶水了。”春妮脑子里最快出现的茶水就是酸梅汤了，酸甜解渴。正好，糖醋排骨后出现的隐藏菜单就是酸梅汤。 “降价是最笨的方法。”对于商家来说，打价格战是一把双刃剑，它既可以带来销量增长，也可能导致利润下滑。 “好好把菜做好，再把服务做好。这是春妮饭店最基本的要求。”春妮顿了顿才问:“我发现最近附近多了不少陌生人。他们是哪里来的？” “他们啊！有大老板在附近买了一块儿地皮，在修那什么商场！” 春妮脑子里灵光一闪，“你说，有什么人愿意来我们饭店吃饭？” 这问题很好回答啊！ “政府那群吃国家粮的，医院的医生、护士，学校的老师！” “那群人呢？”春妮指了指外面。 “他们也算吧！不过他们下班的时候我们都过了饭点了，饭菜都消耗得差不多了！而且，他们嫌我们店里的东西贵，很少会来我们店里吃！” 天无绝人之路，这条路就在脚下，她一下子就找到了！春妮眼睛亮得惊人。 “还记得当时为了对付振兴，我们推出的盒饭套餐吗？”春妮问。 “怎么会不记得？”李淑芬记得当时他们的套餐有一荤一素的，两荤一素，两荤两素，每份套餐都配备相应的米饭及一份汤。“只是这套餐不是被振兴学了去，后来就没做了嘛！” “此一时彼一时。”春妮笃定道:“我们这个套餐专门就针对这群农民工。他们工作辛苦，也节约。但人是铁，饭是钢一顿不吃饿得慌。他们再节约，也不能不吃饭。我们就做出一套让他们吃得饱吃得好的套餐来！” “那我们成本就高了。”李淑芬欲言又止。 “少挣就少挣点。店里人一多，挣钱不就轻而易举嘛！但，他们是卖苦力的，饿得快，我们的饭就要管够。人气有了，生意自然而然就变好了。” 李淑芬点点头。 “我们以前只卖晌午饭和晚饭。现在增加两个点，在半上午和半下午。等找到合适的做早餐的师傅，就开始卖早餐。”看见李淑芬面露难色，春妮也很爽快。 “人不够，就再招两个。我又不是压榨工人血汗的资本家！” 李淑芬这才笑了起来。 春妮又跟李淑芬商量起了新菜色和卫生及服务态度的问题。 “新的客人我要，老顾客也要尽量挽回。总有人更加看重菜品味道的。” 两人商量了半下午。等春妮抬头时，天上已经挂满了彩霞。 “朝霞不出门，暮霞行千里。明天又是艳阳天啊！” “这么晚了，你们还要回去么？” 春妮摇了摇头。她不知道事情能不能处理好，来之前就跟宴清和外婆说好了，万一赶不及，就在市里住两天。 “员工宿舍里，倒是还有一张床……” “不了，我们去住前头才开张的宾馆，听说每间房间都有电风扇呢！大手笔啊！”这么热的天，这多人人挤一间宿舍，春妮想想心里都发毛。她才不想委屈自己，委屈楚辞呢！又不是没钱！
