异路高歌

第132章 开业大吉

“祖宗哦,这是啥宝贝呀?”杜瑞娥惊呼出了声。 自古别管是饺子皮还是包子皮,都是先做剂子,再一个个擀成皮。高歌这神仙操作像变戏法一样,真真惊掉了人的下巴。 周氏笑道:“这可快呢!” 高歌得意的道:“少一道工序,当然快啦。” 几人都在嘻嘻哈哈抢着压皮,谁也没留意高歌说的什么,不然又该大眼瞪小眼了。 抢到竹碗的一边压皮一边不住嘴的感叹,包着包子都没能从高歌的这波操作上回过神来。高歌有“秘密武器”林凤玲都不知道,她觉着这个娃儿鬼灵精怪的,可是不随自个儿。 高畅的大骨头汤已经煮好,汤汁浓白,清香四溢。 高歌裁了一张红纸,写上“价目表”三个大字。下边是:长寿菜猪肉馅:六大钱儿;长寿菜素馅:三大钱儿;馄饨:六大钱儿。又将长寿菜的功效写在最下边,一目了然。 将近巳时末,大堂的门板被拍得啪啪作响。所有人都停下了手里活儿。 难道又是那个李公子?高歌忙去开门。门开处,台阶下站着小唐、树根、吴掌柜、南星、浩修、张记杂货铺的张东家,还有一大群男女老少。高歌有点蒙。 “娃娃,快点儿开门吧,我们等着吃包子呢!”一个大娘大声说。 高歌看着眼熟,终于想起来了,“大娘,您买过我家包子!” “是哦!小孙子天天念叨你家包子好吃!” 吴掌柜道:“歌儿啊,咱们放挂鞭,开业大吉!” “吴掌柜,小东家是你亲戚啊?”一个中年男人问吴掌柜。 “呵呵,是我的侄女。各位多帮衬啊!多帮衬!”吴掌柜说着抱拳以示感谢。 “难怪了!好说好说!” 高歌心里实实感激吴掌柜百忙中带人来给她撑门面。 南星将手里大红的纸拆开,提着鞭点燃,清脆的噼噼啪啪声伴着青烟飘上蓝天。 蒸蒸日上包子铺开业了! 来的都是买过高歌包子的,高歌只卖过两三次包子,他们就再也吃不上了。时常溜达到张记杂货铺看看高歌出没出摊,上个集竟然看见贴出了告示,卖包子的小女娃开了铺子,赞叹之余也盼着快点儿到初九,好一饱口福。 吃包子的、要馄饨的,有堂食的,有打包的,热火朝天的忙活起来。 高歌想起来招呼吴掌柜他们的时候,吴掌柜已经带着南星、浩修悄悄回去了。 小唐和树根得了睿王爷的吩咐,留下来照应着。睿王妃担心开业第一天经验不足,怕出纰漏,提醒睿王爷的。 张东家则坐下来,要了三个包子一碗馄饨,细细品尝。 猪肉做的馄饨皮着实新鲜,煮熟的馄饨,肉馅鲜美,皮薄透亮,一口一个爽滑鲜香,刺激着人们挑剔的味蕾。 人们边吃边轻声交谈。 “长寿菜,名字多好,还能治病,可是要常来吃。” “这长寿菜是哪里产的菜哦?这么好吃!” “我跑番邦,吃过的好吃的也不少,可是没有一个能跟肉皮馄饨比。” ····· 听着赞誉,高歌把心放进肚子里了。这些食客将是行走的广告。 张东家吃完了要结账,高歌死活不收。 “张东家,这顿不收钱,以后您再来,我一个钱儿不少收。”高歌真诚的道。 张东家哪里肯,反正吃了多少钱的心明眼亮,扔下钱就跑了。 小唐和树根几乎帮不上什么忙,见高歌一家忙而不乱,有条不紊的进行着,两人倒有点碍事儿,小唐道:“咱撤吧。” 树根点头,两人悄悄走了。 两个时辰不到,包子、馄饨售卖一空。 杜瑞娥等人打扫战场,林凤玲赶紧将午饭做好。白菜豆腐炖粉条,松软的发面窝头,热气腾腾香味直钻鼻孔的大骨头汤。杜瑞娥三人对饭食相当满意。吃完饭,三人回屋休息了。 林凤玲想到了什么,问高歌:“歌儿,你是说在镇上开吃食铺子,第一餐要请人吗?” “是啊。”高歌一边算账一边回答。 “哎呀!我把这茬忘了。”高歌习惯性的拍了一下脑门。 高畅有些懊恼,开铺子的大小事宜都是歌儿在操持,自个儿咋就不知道上上心呢。 “这份情咱记下,日后有的是机会报答。”高歌不在这件事上纠结。 快速将账算好,净剩三十多两银子。高畅搂着高歌直蹦。 高歌道:“莫要高兴得太早,今日是大集才卖得好,明日不知如何。” “哦,对哦。”高畅立时替明天担忧起来。 “做买卖有赔有赚,要摆好心态。”高歌看着高畅的苦瓜脸说道。 林凤玲问高歌:“明日包多少肉的?” 高歌想一想,道:“跟今天一样。我去买肉。” 高歌到了任记肉铺,称好肉,付了钱,对任东家说:“任东家,麻烦您每日申时将肉送到铺子,就送这么多。还有,呵呵,大骨头。” “好嘞!”任东家应着,吩咐小伙计给高歌送肉去。 林凤玲只休息了一会儿,便制作馄饨皮。高歌劝她多歇歇,她说道:“这点儿活儿算个啥?早点儿包出来,心里踏实。” 高歌对林凤玲不存活儿的性子是了解的,只得随她了。 转天,又是不到两个时辰就卖光了。 还够稳定。高歌自然偷着乐。 一晃到了年根儿。四九逢集,腊月二十四是最后一个集了,梧桐镇的习俗,要在二十五这天“加”个集,也就是二十五这天还是大集。 有老主顾找高歌定包子定馄饨,说是今年有贵客,要用最好的待客。还有人告诉高歌,再开集得正月十九了,你家包子这么好吃,肯定有不少人买了存着慢慢吃。 果然,订包子、馄饨的络绎不绝。 从二十四开始,除了正常营业外,所有人都加班加点。高歌在编水凉席用植物炼制染料的时候,将红色的特意留下了。用这天然色素给雪白的包子脑门上点颗朱砂痣,漂亮极了! 直到二十七,才将订的包子馄饨全部包完。馄饨等不及冻上,买家带回去自己冻了。 即便是庄稼地里摔打惯了的,这样连轴转也觉出累了。林凤玲等人躺在大炕上,话都懒得说了。

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