潘叶的摊位选在肉铺边上的那块空地上，她早就跟肉铺老板娘打好招呼了，等会儿她要用的水从她那儿打，也请她尝尝自己新做的吃食。 她来的很早，此时天还没完全亮起来，镇上行人稀疏，只做买卖的那几家亮起了灯，别的地方，依旧是一片昏暗。 潘叶带着几个孩子，选定了位置，就开始忙活起来。 还好地面是平整的，现在也没有下雨，不然，她怕是出摊都难。 潘叶已经在考虑，在镇上租个铺面的事了，之前是没钱，现在有点钱了，这件事，也该提上日程了。 等到开学季，林梅也要去上小学了，石羊小学，就在这镇上，到时候，她读书也方便。 忙前忙后的，好不容易把摊子给支了起来，这时候没人，潘叶架起了炉子，在大铝锅里加满了水。 炉子底下的柴火烧的很旺，十来分钟的时间，隐约听到了铝锅里传来的响声，这就可以转小火，让那锅热水保持着似开非开的状态，这就行了，这是用来烫粉用的。 潘叶又另外支了一个炉子，这次上面架的是铁锅，舀上一勺的肉汤，加水，慢慢煮着。 隔壁的肉摊已经支起来了，潘叶去买了一斤的瘦肉，切了薄薄的二两肉，加到了汤里，很快，肉片就被烫的蜷缩起来，这是熟了。 接下来的步骤，就像是按下了加速健，烫粉，浇入肉汤，撒下葱花，很快，四碗粉就出锅了。 这十分霸道的香味，把隔壁肉摊老板和老板娘给馋够呛。 “潘叶妹子，你这做的什么啊？都快把我给香迷糊了。”老板娘笑着问道。 自从潘叶做包子以来，经常性的去她家肉摊买肉，双方都已经算是熟识了，平时没事的时候，也会聊几句。 “快来，这是汤粉，自个瞎琢磨出来的一个吃食。”潘叶把自己的那碗给了老板娘，之前就说好的，请她尝尝自个新做的吃食。 她又麻利的给自个烫了一碗，不过，肉片是没了，她也不舍得切肉往里下了，今天可还没开张呢！ “那好，我可就要尝尝了。”老板娘是个爽快性子，一屁股就坐下了，没再继续客套。 “这是你三个闺女吧？长的可真标志。” “我家有五个臭小子，就想要个闺女，可惜，现在不让生了，我还挺想生个娇娇软软的闺女出来的。” 潘叶笑了一下，现在计划生育抓的严，别人都是千方百计的想生儿子，想多生儿子，偏老板娘饱汉不知饿汉饥，想生闺女。 “得了吧！你这话要是传出去了，指不定得遭多少人恨呢！” “多少人躲着藏着，吃尽了苦头，就为了生个儿子，你这一连生了五个，就偷着乐吧！” 谈笑间，一碗粉不知不觉就下了肚，就连汤，都被喝的差不多了，只剩下沉底的一点渣渣了。 大清早的，来上这么一碗热乎乎的汤粉，老板娘只觉得整个人都爽利了起来，肚子暖呼呼的，唇齿间，流转的都是骨汤的香味。 “再给我来上一碗，我带回去给我家那口子尝尝，我要再不回去，他该发火了。”毕竟她来之前的说辞是，去买点新鲜吃食回来，家里的那个，还等着她带早餐回去吃呢！ “你等会儿，很快的。”潘叶起身，动作麻利的忙活了起来。 这个时候，肉铺隔壁粮油铺的老板娘也来了。 “你们这是开的什么会啊？这么香。” “我家老闫一开门，就让我过来瞧瞧，馋虫都被勾出来了。” 肉铺老板娘十分热情的帮潘叶揽客：“这是潘叶妹子做的新吃食，叫汤粉，你快来尝尝，可好吃了。” “是吗？那我可要尝尝了。”粮油铺老板娘本身就是个爱吃的，要不然，也不会在这个年代，拥有珠圆玉润的体型。 “这粉多少钱一碗？” 潘叶：“不带肉的一毛钱一碗，带肉的两毛。” 粮油铺老板娘大手一挥：“给我来碗带肉的。” “好嘞，很快的，劳烦您稍等一会儿。” 其实，原本该有小菜的，毕竟吃粉的时候，没有小菜，味道就少了一半。 不过，她这急急忙忙的，实在是弄不过来，等在镇上租好了铺子，一切步入正轨，再来弄这些东西吧！ 等粮油铺的老板娘吃完，打包了一碗，离开了，潘叶这小摊又陆陆续续来了几个人，点的基本上是带肉的，这都是在单位上上班的，每个月拿工资，工作体面，穿的也体面，所以，舍得在吃喝上花钱。 一个早上的时间，很快就过去了，今儿早上的营业额全部加起来，是两块四毛钱，也就刚刚把本给收回来，不过，自家人吃的那几碗粉，是赚到了，再说，还剩下不少的材料，回去，也能吃个两顿。 这次，潘叶也知道，是自己心急了，卖汤粉，还是得有个铺面，才好操作。 不过，好消息是，镇上的居民对于汤粉这种东西，接受度还是很高的，离开的时候，评价都很不错，开店的事，可以干。 第二天，潘叶没出摊，而是去了镇上打听，主要是找肉铺和粮油铺的老板娘，这两人在镇上住了一二十年了，对镇上的情况，基本上是了如指掌，有事找她们，准没错。 两人对于潘叶的想法，是很支持的，潘叶一个寡妇，仅凭自己走到了这一步，还有这份斗志，她们没理由不帮，再说，也就动动嘴皮子的事罢了。 镇上能用来开店的房子并不多，而且，越靠近集市的位置，比如说肉铺和粮油铺这两个地方，那价格也就越贵。 潘叶开个粉店，凭的是味道，位置倒不用太好，只是也不能太偏。 而且，她带着几个孩子要住，地方不能太小。 按照她这个条件找的话，符合她要求的地方并不多，但是还是有两个。 一个在集市的前头，一个在集市的后头，都是青砖瓦房，房屋面积也差不多，八九十个平方的样子，价格也差不多，都符合她的要求。 不过，集市前头那个房主的风评不太好，他的眼神，潘叶很不喜欢，所以，选了后头那个带孙子的老奶奶屋子。
