周谷懵懂的点了点头，不明白为什么到时候就更好吃了。 周杏憋笑，对着一旁的李氏咬耳朵，“二婶，她那哪是怕吃腻，分明是不想在剪屁股了，这一上午给她忙活的，差点撂挑子不干了。” 李氏想到闺女剪螺屁股剪到奔溃的样子，差点连螺带盆给丢到河里去，也有些好笑，“不说剪螺屁股，我赶集回来就洗了那么一会螺，也洗的烦，得亏这东西做出来是真好吃，不然哪对得住我们这么多人忙活了这么久。” 周果夹着一颗螺慢悠悠的吸出来肉，美滋滋的吃了下去，连手上因为剪螺打出来的泡好像都不疼了，累了那么久是值得的，但那么多螺 ，下次要想再吃，还是在等些时候吧，她现在看见螺屁股就头疼，闭上眼睛都是没完没了的螺屁股，简直像噩梦。 干活的人今天虽然没有吃到肉，但这螺肉吃起来比肉还过瘾。 主要是每顿都有肉菜，但这肉也不多，每个人顶多三四片，他们还要用帕子包起来，带回去给老人孩子媳妇吃。 但这螺就不一样了，不是什么珍贵东西，河里多的是。 不用想着全部带回去，自己一颗一颗的嗦的过瘾极了，比吃肉还过瘾，有滋有味的。 盆里最后那点螺也被大家分了，连盆都被大家拿走，众人拿着馍馍沾的干干净净的，干净的都不用洗。 吃了这顿饭，一上午的疲乏去了大半，大家马不停蹄的又开始干活。 这些天来，地基早已打好，已经砌了两尺来高的墙了，但速度在其他几家算是慢的，慢工出细活嘛。 傍晚，周麦跟周米回来，看着桌上那一大碗螺，惊喜道：“还真做了啊？” “那么一大盆都吃完了，只剩这么点了？这么好吃啊？” 周杏笑道：“这还是果果提前给你们舀起来放在一边的，不然哪有你们的份，盆里剩下的那些汤汁都被裹干净了，一点汤汁都没剩下。” 周粟羡慕的在一旁瞧着。 周果摸摸他的头，小可怜的，辛辛苦苦又摸又洗，结果才吃了那么点，也就刚刚够塞牙缝，“过些天，过些天姐姐带你沿着小河一路往前去，看到哪里有我们就在哪里摸，摸上一大盆，我们自家吃，吃个够成不成？” 周粟兴奋的点头。 周麦跟周米迫不及待的拿起筷子馍馍吃起了饭，一大盆吃的连汤汁都不剩了，肯定很好吃。 两人试着吃了一个，眼睛一亮，连馍馍都不吃了，你一个我一个，还不忘叫上周果几个，“果果，小粟，快来，凉了也很好吃，这么一大碗，我们也吃不完，都再来吃些几个吧。” 周粟眼巴巴的抬头看向周果。 周果笑道：“成，那就再去吃几个。” 周粟欢呼一声，带着李来两个也坐过去，一人面前放了两个，认真道：“我们中午吃过了，这是哥哥们的，我们只能吃两个，这两个吃了就不能再吃了。” 两人乖乖的点头，兴奋的拿起一个慢慢的吸溜。 干活的人们晚上回到家，掏出用帕子包着的一小包螺，递给家里的孩子道：“去，拿去给大家分一分。” 孩子们原先没当回事，还有些嫌弃，这不是只有鸡才吃的玩意吗，还特意带回来。 等吃了一个就发现不是那么回事了。 大半个村凡是在几家干活的人，或多或少都带了些回家，吃到了好东西，也得让家里人跟着尝尝不是。 一夜功夫，整个村就知道了，原来河里的螺做好了也好吃的不得了，不比肉差，只是因为他们不会做，不对，是买不起调料，所以做不好。 村里人坐在村口的大树下讨论，“要用那么多调料做，那有什么用，我们这样的人家，能用得起盐就顶顶了不起了，还能用上那些东西？” “说的是啊，这螺也不是一般人能吃得上的，不过味道是真好，昨儿我儿带回来十几个，我也被分到了一个，那滋味，啧啧，说不出来，从来没吃过这样的味道，比山上的野菌味道还好，你们吃了没有？我说不上来是什么味道。” 大部分都吃了，对这个很有发言权。 他们活了一辈子，从来知道调料有盐，酱油，醋，后两样就算知道也没用过，但其他的那是听也没听说过，更遑论吃过了，这一下吃到味道这么丰富的螺肉，怎么也忘不了，比肉还让人难以忘掉。 老人们都在树下谈论。 村里的孩子闲来无事，打完了柴久成群结队的跑到河边摸螺，摸回去让家里人做，不做都不成。 妇人们拗不过他们，自己也想试试，也学着周果的样子泡在盆里养上两天。 完了洗的干干净净的，剪掉屁股。 处理的步骤都是一样的，说不定洗的还更干净些，只是做出来的东西吧，味道虽然没有以前那么大了，但还是有一股烂臭味， 味道天差地别。 别说孩子们，连大人都感到失望，“看来还真的要那些东西，不然这腥臭味去不掉。” 不好吃，但这些都是放了油也放了盐的，孩子们吃不下去，大人们却不想浪费，硬着头皮给吃完了。 吃完感觉自己从头到脚都是那股臭味，好像自己也烂了似的。 周粟几个在外跟着众人放牛，他们有牛的人家，每天都要把牛牵出去吃饱的，这段时日，老爷子也每天提着个酒葫芦把两匹马赶出去，跟着牛一起吃饱了再回来。 在河边放着放着就发现，诶，村里的孩子怎么一下山就去河里摸东西，这不看不要紧，一看就不得了，连忙回去拿篮子，对着周果道：“姐姐，不好了，河里的螺再不摸就要被摸光了，大家都在里面摸，我们也去了。” 周果闲来无事，她现在已经很少掌勺了，顶多打打下手，各家的妇人们一人一天也要轮上好多天，不放心几个他们几个小的去河边，就道：“等等我，我跟你们一块去。” “好啊好啊，快走快走，好多人都在河里摸摞。”周粟牵着她就走，有姐姐跟着更好了，一定比别人快的多。
