李氏瞧的眼泪都要下来了，有心疼有欣慰，五味杂陈，什么都有。 冬日里虽说农闲，但大家也没真的闲下来，雪刚下，得趁着还没封山的时候，去林子里多抓些猎物，这个时候也不养了，抓回来处理好拿盐抹了，在屋檐下搭一个封闭的空间，用砍回来的松柏枝熏上，熏上十天半个月就是腊肉了。 李氏瞧着这一挂挂的肉，心下感慨，不由的又开始回忆往年，“以前家里养两三头猪，年关的时候，其余的几头猪卖了，只留下一头自家吃，肉太多，就这样拿盐抹了熏上，熏得黄黄的，黑黑的，挂在灶台上能放很久，过节请人干活的时候割一块下来，慢慢吃能吃上一年，到了年尾新的肉又续上了。” 周杏跟周谷直点头，“农忙的时候跟人换工，每次必要做这个肉，炒一碗里面放上些其他的菜，香的勒。” 可惜后来再也没吃到过了。 周果道：“不妨事，等回头镇上赶集了，我们赶着牛车去割半边肉回来，也拿盐抹了，挂在这里面熏上，半个多月后就能吃上了。” 其实她觉得这熏好的蜡兔子跟精瘦的腊猪肉差不多，肉质都紧实，就是味道差一点，但都有腊肉的味道，可能都是松柏枝熏的？ 这话一出，所有人都摇头。 “家里什么肉没有，哪里就要花那个钱。” 都不同意，连周粟都点头。 周果只好打消了这个念头，有些可惜，虽然这些都是肉，但猪肉还是不一样的，自家养的猪更是不一样，比野猪肥，膘厚，口感不一样。 她还是决定趁着下次买油的时候买半扇猪肉回来，家里一直吃的是山里的，养的猪肉还没吃过几次，买一些五花回来做红烧肉，红烧肉也好久没吃了。 雪断断续续的下了五六天，停了。 也不需要进山打猎了，反正待在家里也没事，周果干脆带着哥哥们拿着锄头铲子去了地里。 “看到没有，就这样一锄一锄的将雪压进地里面去，压深一些。” 大家照做，但不明白，“为什么要这样做？” 周果拿着锄头一杵一杵的，头也不抬道：“有句话不是说的好，瑞雪兆丰年，这雪可是好东西，这么压进去，开春后，土里面的害虫冻死了，地里又存了水分，庄稼长势就会更好些。” 大家恍然。 周谷一拍大腿道：“往年老一辈的见着大雪脸上就高兴，说是来年庄稼一定好，但我们都没管过啊，原来还要这样压进去吗？” 周米点头道：“这样说起来，雪压进去的比没压进去的长势许是真要更好些，就是不知道相差大不大。” 周麦道：“应该大，你们想啊，留在地里的雪化了后大部分都流走了，还剩下一小部分，这样压进去，大部分都进地里了，水更多，大部分的虫都被冻死了，产量肯定更高。” 几人一时讨论不下。 周果抬起头道：“这还不简单，我们选两块差不多肥力的地，一块压进去一块不压，开春后种一样的东西，上肥锄草松土什么的都在一天完成，收获的时候称一称不就知道了。” 虽然办法可行，但大家都有些不乐意。 周米皱眉道：“那这样一来，得少收多少粮食啊？不划算吧？” 周麦道：“是不划算，就为了看收成相差多少，少收那么多粮食，这买卖不成。” 周果就指着其中一块地道：“那就别两块地了，拿一块地吧，我看师父那一小块地就很好，也就五六分，分作两块，一半压一半不压，就算到时候收成差异大，也没什么关系，地少本来也收不到多少粮食。” 大家顺着她的手指瞧过去，见先生那块地被挤在犄角旮旯，不大不小，当作两块试验地刚刚好。 “好，那就用这块地，以那块大石头作为分界点，我们压这一半。” 商量好了，大家都很兴奋，恨不得立马就到开春，看这法子是不是真能让粮食多收一些。 李氏听说把雪压进去就能让庄稼长得更好，笑着道：“那我明儿跟你们一起去，反正闲在家里也就是缝缝补补的活。” 全家人花了三四天的功夫，将地里的雪都压进了地里。 村里人见他们大冬日的还往地里去，疑惑又好奇，“果果她娘，你们这是干什么去啊，地里的雪还扒着呢，难不成去翻地啊？” 李氏道：“反正在家闲着也是闲着，去地里看看，扫扫雪，动动筋骨，要不要一起去？” 大家都摆手，“不了不了，我们就不去了，忙了一年了，这个时候不歇什么时候歇。” “是啊，好不容易有清闲的时候，我可得好好歇歇，不能一年到头啥时候都忙个不停不是，就是牛冬日里还歇呢。” 众人就点头，揣着自家地里边边角角种的挑剩下来的瓜子，各家串门去了，大冬日的不歇着，闲着没事去地里扫什么雪，真是脱了裤子放屁，不知道瑞雪兆丰年吗。 真是一家傻子。 半天的功夫，周家全家闲着没事去地里扫雪的事情就传遍了全村。 村里人背地里哈哈笑，“这南方来的人就跟我们不一样，自家门前的雪不够扫的，还去地里扫，南方不是连雪都没见过吧？真是闲出屁来了！” “说不准，我瞧着他们还不知道雪盖在地里的好处，我看我们还是说说吧，一个村住着，以后人家要是知道了，见我们全村没一个开口阻止的，岂不是不好。” 众人沉吟，笑话也看了，是该提醒，毕竟粮食可是天大的事，同为村里人，这事可不能干看着。 本地村里人家在看笑话。 一起逃难来的其他人家听了这消息，却坐不住了，纷纷往地里去。 这雪可不能扫啊。 一家都没落下，几家一到地里就傻眼了。 周家地里的雪还真不见了，一片都没剩下，这地也跟新翻了一遍似的，光秃秃的。 “这，这雪呢？”往四周看去，也没见着哪里有雪堆，雪哪去了？ “不应该啊，李氏不是里外一把抓吗，怎么还真把雪给扫没了？” “没事，听说这边的冬日雪下的很勤，不时的就下一场，冬日还长着呢。” 周家已经忙活完，开开心心的回家去了。
