这一次，陈宛白带来的糕点比之前卖给李掌柜的更为精致。不论是外观还是口感，都明显提升了不少。 这不仅是因为她使用了新的花型模具，还有她在每块糕点中都加入了夹心。 此次的原材料不再是山药，而是采用了市面上常见的甘薯、红豆、绿豆、南瓜、黑芝麻、花生等食材。 熊掌柜伸手拿起一块黄色的糕点，嗅了嗅，淡淡的香气扑鼻而来。他没有多说话，直接咬了一口，顿时感受到外皮的细腻柔软，内里的夹心更是浓郁香甜，口感层次分明。 “好，好！”熊掌柜忍不住赞叹道，“果然不一般。” “这里头的可是红豆？” 陈宛白点点头：“对，是用红豆制作而成的红豆沙。” 熊掌柜看着其余几块，没有再吃，打算留给点心师傅试试口味。 “熊掌柜，这是方子。”陈宛白从怀中拿出几张纸，递到了他的面前。 熊掌柜接过纸张，展开扫了一眼，见纸上主要是几种糕点馅料的配方，其他细节他看不明白。 虽然看不懂，但是也不能让人看了笑话。 “不错，确实是好方子。”他装作了然模样，放下了纸张，笑容满面，“这个价格你想要多少？” 陈宛白直截了当地回答：“李掌柜之前打包收了我三个馅料方子，给了二十两。糕点的外皮与之前卖给他的也差不多，算了五两。” 她说得坦然，毫不避讳，反正两位掌柜是表兄弟，见了面自然会有交谈，她也无须遮掩。 熊掌柜点了点头，略显豪爽地说道：“我也不瞒你，这县城的行情与镇上不同，价格要高一些。你这四个方子，三十两银子我就收下了。这些外皮的做法相似，算二十五两吧。” 他虽然不精通糕点制作，但从方才的甘薯豆沙糕和枣泥绿豆糕中，他看得出外皮的做法除了原材料外，并无太大差别。 陈宛白心中一喜：这还有这样的好事？哪个做生意的不压价，这熊掌柜倒是反手给她抬了价。 果然是财大气粗，比李掌柜要大气得多。 虽然内心窃喜，她还是保持着镇定，点了点头道：“就按熊掌柜说的办。” 接下来的一系列流程——写契约、签字、交银子——进行得十分迅速。 等到陈宛白缓过神来的时候，她已经站在了茶楼的门口。 那眉清目秀的伙计还在一旁恭敬地说道：“小哥，下次再来。” 陈宛白心中感叹：这钱真是好赚啊，难怪穿越小说里总爱卖方子。虽然自己没有一张方子能卖到几百两，但这几十两也已经相当不错了，算得上一笔巨资了。 要说能赚到这么一大笔钱，还得感谢李掌柜。 前日，她去清雅茶馆送山药时，李掌柜随口问她有没有其他的方子。 山药虽好，但原材料有限，每天能做的点心数量也不多。青石镇虽小，可镇上住了不少大户人家，山药点心不但在茶馆里热销，还常被买回府里作点心，或作为礼品送人。 李掌柜提到，连茶馆里的供应量都不够，想问问她能不能多送些山药。但陈宛白解释，山药的供应量实在有限，只能送这么多。 李掌柜心想着既然陈宛白家里有做点心的手艺，没准还藏着其他方子。 他本不过随口一问，却没想到真有意外之喜。 陈宛白听后，还真的仔细琢磨了一番。 “李掌柜，其实糕点的做法大同小异。我这里倒有几个馅料的做法，可以包裹在现有的糕点中间，味道会更好。” 李掌柜听得一愣，满脸疑惑地问道：“还能这样？” 这下轮到陈宛白愣了，她原本只以为是李掌柜的茶馆没得这般糕点。怎么？难道这边没有夹心的糕点？月饼不就是带馅的吗？ 想到就问了出口。 “月饼啊”李掌柜思索了一下，“只有那五仁馅，可其余糕点也能放？” “豆沙馅、枣泥馅、芝麻馅、花生馅这些没有吗？”陈宛白试探性地问了一句。 李掌柜摇了摇头：“你说的这些都没有。” 陈宛白懂了，要么就是小镇上还没有，要么就是可能确实这个朝代没有。 但她更倾向于前者。 “李掌柜，这就类似于包子馒头，现在卖的就是那馒头。我说的那种就是糕点里头包上馅料。” 李掌柜捋了捋胡须，越想越觉得这个主意不错，毕竟包子卖得可比馒头贵。 他越想觉得有道理，便连连点头：“妙啊，真是妙！那你快把方子写与我。” 说完，他兴奋地站起身来：“走走走，去我书房。” 也不等陈宛白反应过来，李掌柜已经迫不及待地拽着她往书房走去。 到了书房，李掌柜直接就拿起桌上的毛笔，塞到了陈宛白的手里，催促道：“快写，快写，写完我好让师傅早些做出来。” 桌上的砚台里没有多少墨水了，他往里添了一些水，拿起墨块研磨了起来。 陈宛白虽然有些不解他为何如此急切，但也只得顺从，拿起毛笔，蘸了蘸墨，开始写方子。 她的毛笔字虽然称不上工整，但勉强还算清晰。 写完一张，陈宛白放下了笔，吹了吹墨迹，将纸递给了李掌：“这是豆沙馅的做法，你且先看看，或是叫彭师傅过来，有不明白的地方可以问。” 李掌柜接过纸张，粗略扫了一眼，心中大概明白，但做的人是彭师傅。 于是，他走到门口唤来狗子，吩咐道：“去，把彭师傅叫来。” 陈宛白则继续埋头写下其余馅料的做法。 不多时，彭师傅就走了进来。他一进门，瞥见桌上的方子，就明白了。也不多言，走上前拿起方子，仔细查看。 “为何这红枣在冬日里煮完之后，要在外头放置一夜？” 陈宛白解释道：“这样可以轻松脱皮和去核。” “你后面写了去皮的法子，为何又要写上这个？” 另一张纸上写了：干枣温水中浸泡两个时辰，后加水煮开，约半盏茶时间捞出。届时，枣皮会自然裂开，只需用手剥去即可。 “我写的时候只记得现在是冬日里，便顺手了，后想起来，便补了一张。” 彭师傅听完解释，点了点头。 这些方子写得十分细致，他自认为完全没有问题。
