第76章 油温

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块金黄酥脆的炸鸡，眼神中透露出一丝得意。他的炸鸡店自从推出了油炸炸鸡配牛蛙的新菜品后，生意越来越红火。顾客们络绎不绝，尤其是那些对新奇美食充满好奇心的年轻人，更是成了店里的常客。 “聂书，你这招真是绝了，炸鸡配牛蛙，谁想得到啊？”聂远一边啃着炸鸡，一边赞叹道。 聂书笑了笑，说：“这可不是我想出来的，是顾客们给的灵感。他们总说，炸鸡吃多了腻，我就想着加点新花样。牛蛙肉质鲜美，和炸鸡搭配起来，味道出奇的好。” 聂远点点头，又问：“那你下一步打算怎么办？总不能一直靠这一招吧？” 聂书沉思片刻，眼中闪过一丝狡黠的光芒。他放下手中的炸鸡，拍了拍聂远的肩膀，说：“你提醒得对，我们不能止步不前。我有个新点子，咸蛋黄炸牛蛙，你觉得怎么样？” 聂远眼睛一亮，立刻来了兴趣：“咸蛋黄？那可是个好东西，味道浓郁，和牛蛙搭配，肯定别有一番风味。” 聂书点了点头，转身走向冰箱，取出几只新鲜的牛蛙，开始准备食材。他一边处理牛蛙，一边对聂远说：“我打算先用咸蛋黄包裹牛蛙，然后再油炸，这样既能保留牛蛙的鲜嫩，又能增添咸蛋黄的香气。” 聂远在一旁帮忙，两人忙碌起来。聂书将牛蛙洗净，用料酒和姜片腌制，然后裹上打散的咸蛋黄液，再沾上薄薄一层面粉。聂远负责烧油，油温升至适宜时，聂书将裹好的牛蛙一个个放入油锅中。 随着“滋滋”的声响，牛蛙在油锅中翻滚，金黄色的外皮逐渐形成，香气四溢。聂远忍不住咽了咽口水，说：“这味道，光闻着就让人垂涎三尺。” 聂书笑着说：“等会儿你尝尝，保证让你赞不绝口。” 就在这时，店门被推开，几个年轻人走了进来，他们是被炸鸡店的香味吸引过来的。聂书见状，立刻招呼他们坐下，说：“今天我们推出了新品，咸蛋黄炸牛蛙，要不要试试？” 年轻人一听，立刻兴奋起来：“咸蛋黄炸牛蛙？听起来就很有创意，我们当然要试试！” 聂书和聂远迅速将炸好的牛蛙端上桌，年轻人迫不及待地夹起一块，咬了一口。顿时，他们的眼睛亮了起来，纷纷赞叹：“这味道太棒了！咸蛋黄的香味和牛蛙的鲜嫩完美结合，简直是绝配！” 聂书和聂远相视一笑，他们知道，这个新菜品又成功了。然而，就在他们沉浸在成功的喜悦中时，一个不速之客闯了进来。 宁夏推开店门，一股炸鸡和牛蛙的混合香气扑面而来。他的目光在店内扫视一圈，最终定格在聂书和聂远忙碌的身影上。他走上前，清了清嗓子，引起了两人的注意。 “聂书，聂远，我是宁夏，孙采采介绍我来的。”宁夏自我介绍道，语气中带着一丝不容忽视的自信。 聂书放下手中的活计，打量着眼前这位不速之客。宁夏穿着一身整洁的西装，看起来颇有商业气息。聂书微微一笑，伸出手：“宁夏，你好，我是聂书。” 宁夏握住聂书的手，目光锐利：“我听说你的炸鸡店生意不错，尤其是那个油炸炸鸡配牛蛙的新菜品，很受欢迎。” 聂书点头：“是的，这个菜品确实给我们带来了不少顾客。” 宁夏微微一笑，从公文包里拿出一份文件：“我是一家专业做干锅牛蛙的商户，我想和你合作，推出一款新的干锅牛蛙菜品。” 聂远在一旁听着，忍不住插话：“干锅牛蛙？那和我们现在的菜品风格不太一样吧？” 宁夏点头：“确实，但我认为，多样化的菜品可以吸引更多的顾客。而且，我可以提供我的干锅牛蛙配方和技术，保证味道一流。” 聂书沉思片刻，眼中闪过一丝兴趣：“听起来很有吸引力，但我们得考虑一下。” 宁夏似乎早有准备，他打开文件，展示了几张干锅牛蛙的照片和详细的菜品介绍：“这是我店的干锅牛蛙，味道独特，深受顾客喜爱。我相信，如果我们在你的店里推出这款菜品，一定能吸引更多的食客。” 聂书和聂远交换了一个眼神，聂远低声说：“这事儿得好好考虑，毕竟我们的炸鸡店已经很有特色了。” 聂书点头，转向宁夏：“宁夏，你的提议很有吸引力，但我们得仔细考虑一下。这样吧，你留下联系方式，我们讨论后再给你答复。” 宁夏点头，留下一张名片：“好的，我期待你们的答复。希望我们能有机会合作。” 宁夏离开后，聂书和聂远坐下来，开始讨论这个突如其来的合作提议。聂远皱眉：“聂书，你觉得这事儿靠谱吗？” 聂书沉思：“宁夏的干锅牛蛙看起来确实不错，但我们的炸鸡店已经形成了自己的特色。如果贸然引入新的菜品，可能会影响我们现有的生意。” 聂远点头：“确实，但我们也不能一直守着现有的菜品。我们需要创新，才能吸引更多的顾客。” 聂书眼中闪过一丝坚定：“你说得对，我们需要创新。但这个创新必须是我们自己主导的，而不是完全依赖别人的配方和技术。” 聂远笑了：“那你有什么想法？” 聂书站起身，眼中闪烁着光芒：“我想试试结合我们的炸鸡和宁夏的干锅牛蛙，创造一款全新的菜品。” 聂远眼睛一亮：“结合炸鸡和干锅牛蛙？那会是什么味道？” 聂书笑了：“我们试试就知道了。” 两人立刻行动起来，开始尝试将炸鸡和干锅牛蛙的元素融合在一起。他们先用炸鸡的配方腌制牛蛙，然后再用干锅牛蛙的烹饪方法进行烹制。随着时间的推移，一种全新的菜品逐渐成型。 就在他们忙碌的时候，宁夏再次出现在店里。他看着聂书和聂远忙碌的身影，眼中闪过一丝惊讶：“你们在做什么？” 聂书抬起头，笑着说：“我们在尝试结合炸鸡和干锅牛蛙，创造一款全新的菜品。” 宁夏愣了一下，随即笑了：“看来你们已经有了自己的想法。” 聂书点头：“是的，我们感谢你的提议，但我们更希望创造出属于自己的特色菜品。” 宁夏点头：“我理解，希望你们的创新能成功。”