每一样的食材他们都认识,可是被李愔这样装在盘子里,他们却从未见过。
“父皇,试试看。”
李愔前几日吃了太多的大鱼大肉,今日专门做了些清淡的菜改改口味。
他没想到李世民几人会在今日登门拜访。
几人满脸狐疑地拿起筷子,尝了一口,面色变得十分古怪。
随后,几人夹菜的动作变得飞快。
“殿下,你这菜是如何做出来的,不像是煮的也不像是蒸的,颜色鲜亮,口味鲜香,老夫从未吃过这么好吃的菜!”
魏征一边往口中送着家常豆腐,一边询问李愔。
“殿下,为何你这里的豆腐吃起来这般嫩滑,跟外面卖的不一样啊!”
“陛下,为何这涩苦的莴苣你竟能做出香甜滋味,太好吃了!”
“我还是头一次发现莴苣的嫩叶还能这样吃的,真好吃啊!”
“这东西应该是豆腐吧?为何如此嫩滑,真是入口即化!哎哟,真是太好下饭了!”
房玄龄吃着没有辣椒的麻婆豆腐,口中感叹连连。
有了上次的教训,李愔这次都是一边吃一边含糊地回答问题的。
炒莴苣用了上好的高汤勾芡,自然鲜甜无比,豆腐是滤过渣子的,自然嫩滑。
过这些秘诀他都没有告诉他们。
不同于外面晒着的豆腐,这些是李愔用冰块冷藏的豆腐,还保持着鲜美的豆香味,没有变酸。
“不是煮的也不是蒸的,这是我新发明的一种烹饪方法,叫炒菜。”
炒菜?
三人皆是满脸懵逼。
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