穿越后,她成了山里汉的小厨娘

第68章 葱油肉饼

冬天温度低,苏莹莹将揉好的面团放在热水盆里醒发。等待的间隙,她跑去后面扯了一把小葱,清洗干净并切断。 过了一会儿,面团膨胀了许多,她用手指按压了一下面团,按压处变得凹陷,面团醒发得刚刚好。 她将发好的面团子揉成一个长条,再切成小块,每一块面团子里都塞入一坨肉并按扁,抹上油,再撒上葱花,用撵面杖撵薄,一张葱油肉饼就做好了。 苏莹莹将做好的葱油肉饼一个一个的放在油锅里炸,她将炸好的第一个饼拿给了萧清河。 “你尝一尝我炸的葱油肉饼!” 这是她炸好的第一个饼子,她没有自己吃而是拿来给他。萧清河激动的咬了一口,非常的香,特别的酥脆。 “好吃吗?” 望着她那亮晶晶的眼睛,萧清河呆头呆脑的说了一句“好吃!” 很快,苏莹莹就做了满满一大盆。 许是闻到了香味儿,许久不见的宗老和玩疯了的两个萌宝都跑来了伙房凑热闹。 宗老炼药失败,就想下来散散心,一到萧家就闻到一股子香味儿,脸上的阴郁一下变成兴奋,“莹丫头,这是你新烙的饼吗?闻起来真香啊!” “对,葱油肉饼!” “哇,好香,姐姐(嫂嫂),我想吃。”两个小萌新踮起脚尖往盆里瞧,眼神一样的热切渴望。 “今日人多,你们一人拿一个饼。”苏莹莹拿了三个葱油肉饼放碗里,可是,宗老那眼神可怜的像是要流出水来。她觉得很没有眼看,撇了撇嘴道:“行了,你老别用这种眼神看着我,不知道的还以为我欺负老人家,再给你一个。” 宗老忙不迭的答应,“好!就吃两个。” “唔,好好吃!”“我也觉得好好吃!嘻嘻!” 干活的所有人早就闻到了香味儿,见到苏莹莹都自觉的拥了过来。 盆里的葱油肉饼金黄金黄的,上面隐隐约约的还露出了一点绿色,看起来就非常的有食欲。 “大家不要急!我数了个数的,都有,都有,我们排好队!一人一个饼一碗肉汤。”苏莹莹笑呵呵的道。 每人手里都拿着一个比盘子还大的葱油肉饼,迫不及待的咬上一口,嘴里是满满的肉,外酥里软,葱香十足。 李畅看着吃的津津有味的同伴,脸上堆笑打趣着说:“苏娘子,我瞧大家伙可都被你喂胖了一圈呢。” “呵呵!” “有这么多好吃的食物,让我在苏娘子家干一辈子都成。” “孙大河,你想的太美了吧!” 惹得大家哄堂大笑! 孙大河羞得耳根子都红了,恨不得找个缝钻进去。囫囵几口就将葱油肉饼和肉汤吃完了,“我去干活了。”他探着头四处张望,发现没有其他的人,又用舌头舔了舔嘴唇,真香啊!完全吃不过瘾啊!要是苏娘子开一个店铺,他一定天天光顾。 一个葱油肉饼和一碗肉汤,每个人都吃的肚子圆鼓鼓的,可是那葱油肉饼只有一个,众人吃的意犹未尽。一个性格爽朗的人说明日吃葱油肉饼,其他人听见了也纷纷嘻笑着喊苏莹莹下回再做一次。 看着一双双渴望的眼睛,苏莹莹就知道葱油肉饼给他们带来了多大的味蕾的冲击,她非常的自豪,双眸含笑着道:“好好好!明日午时给大家做。” 家里面粉没有了,大米最多也只够三日了,明日得去镇上购买。 阳光正好,十二月的风却寒冷刺骨。 苏莹莹趁葱油肉饼和獾子肉汤还是热的,端上盆起身去了竹棚把剩下的分给其他的人。 她过来时,看见柳芸儿和苏刘氏也没有闲着,一边挑拣辣椒,一边和村里的几名妇人拉扯家常。 苏刘氏和何二婶子的关系似乎变好了,亲热的像认识多年的老闺蜜,两张嘴像机关枪一样扫个不停。 这里只有刘春秋一个未出阁的女孩,长辈们说话她也插不上嘴,所以她一直低着头默默地做着事儿。 “祖母,娘亲,婶子,春秋,都来歇歇,喝碗热汤。” “好,我去洗洗手就来。” 几人快速洗完就拿起一张饼品尝,吃过的无一不惊艳,表示这是吃过的最好吃的一张饼。 “那可不是好吃,你看这油啊肉啊都放的足,用的还是白面。”苏刘氏非常的心疼那花出去的铜钱。 “苏大娘,还是你有福气,养了一个这么能干的孙女。”何二婶子 “呵呵呵!” 等大家吃完,苏莹莹将碗收去清洗干净。 “春秋,你过来!”苏莹莹朝刘春秋招了招手,带着她去打理红薯藤。 由于红薯藤是用绳子捆绑住拖拽下山,有一部分枝条受损。 “春秋,我们将这些红薯藤的叶子扯下来,只留下藤条。”苏莹莹一边说,一边示范了了一遍。 “好嘞!莹莹,这些藤条你要用来做什么?” “我把这些藤条保存起来放到来年扦插。” 两个都是勤快的人,堆积成山的红薯藤很快就打理出来了。 她叫上苏德山和苏北,找了一块地挖了一个大坑,将坑的四周撒满草木灰,再将红薯藤条放进坑里面,最后在上面撒上一层草木灰和泥土,站上去踩踏严实。 “莹莹,这样子真的能保存好藤条吗?”苏德山拍了拍裤子上的灰,走的时候又多盯了一眼挖坑的地方,皱着眉道。 苏莹莹犹豫了一下,“我也不能保证全部保存下来,应该能留下一半吧!” 应该苏德山的心瞬间凉了一半,但坑挖都已经挖了,再说什么也没用了,只能等来年挖出来看,希望能保存一半吧! 对于此事苏北完全没有发言权,他只负责干活就行了,家里面无论是谁,喊他往东他就不能往西。他扛起锄头和铁铲,默默地跟着前面的一老一少。 苏德山走在前面,突然往后一转,大手一挥,“苏北,赶紧的回家吃饭了,你走路也太磨蹭了,莹莹都走的比你快。” 苏北立马小跑到了苏德山的前面,大步流星的往家里赶。 苏德山气的吹胡子瞪眼,“我咋就生出了一个榆木脑袋儿子。” 苏莹莹用同情的眼神看了一眼她老爹,搀扶着苏德山边走边有商有量的回家了。 苏北苦笑一下,紧跟着前面两人走。

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