大昌京城除了皇城外按东南西北分了四个区，分属两个县管理，南区和东区属山南县，西区和北区属源北县。 任家租下的那店铺在南区的惠清坊，离着南城区的坊市只隔了一条街，也算是在商圈之内。 南城区居住的大多是商贾，还有一些等级不高的官吏，在这里开饭店，潜在的客户倒是不少。 这也是任德从牙行手中所有的店铺中选到的一个性价比最高的。 穿着男童的衣服，头上也梳成了男孩的揪儿，还戴了一个小包头帽，将耳朵都挡了起来，这个时候天还挺冷，这样的装扮倒也一点都不奇怪。 还别说打扮成男孩子模样，小云倒真的像一个标姿清秀的小少年一样，这一年虽然有些长开，越长越好看了。 但到底那脸型在那里，她本不是一个美人胚子，再长也不会变成绝色的佳人，只是方脸长成了鹅蛋脸，多了些柔和，少了些刚硬。 但这一装扮成男孩子，却俊秀朗逸，乌黑的大眼睛，小巧的嘴，别有一种可爱英俊。 任德陪着她来到自家的店铺前，开了门领她进去，小云带着高大叔宋妈妈鱼贯而入，今天任平在家收拾蘑菇没有跟着来，有任德和高大叔这个高手在，他也放心，又因要住到普元寺去，必得要让人服侍，宋妈妈就跟了过来。 小少爷身边跟着一个老妈子也算是正常，不会有人疑心。 “小……少爷，这就是我们的铺子，前面三大间，后面有一个院子，也有三间正屋，东西还有两个厢房。” 小云打量着这个铺面，这三间店面，原来听说是做布庄的，因为生意一直不温不火，布庄的老板就退租搬走了，这铺面就一直空着有大半年了。 隔了一条街，生意就是相差很多。 这个房东也急了，这才同意任德他们要改造装修搞餐饮，不然租不出去，空着一分钱也不没有啊。 三间门店差不多有一百五六十平这样，开一个小饭店倒是够用了。 “德叔，要让人将这左右两边的门都封了，改成窗户，只留最中间的大门，中间设置成大厅，两侧都隔成两个包间。” “这大厅也不能按别家酒楼那样，就放置桌椅就行，也要做成空心的隔断来。” 小云是想将大厅装修成后世卡座的样子来，隔断空心，似断不断，看似在一个大厅里，却又有了一定的隐私空间。 她将心里的想法和任德了详细说了说，这地方不大，又有四个包间占了近一百平，剩下的五六十平，还要留着酒柜收银台和过道，大厅里能用的面积就不多了，只能做精了，不能再像那常见的酒楼格式，放四方八仙桌长条凳，这里也没有那么多的地方。 人少就请上卡座，人多就进包间，就不能走大排档的路线了，要走私房菜方向，好在自己手上的后世菜谱，拿到这个世界来，都可以算是私房菜系了。 光是那个炒菜，现在就没有。 说到炒菜，那铁炒锅现在就得订制了，还有蒸锅之类，还有酸菜鱼的大瓷盆，现在都得要准备。 任德听了小云的话，一一用心记下，他现在不敢将小云当普通的孩子对待，有时候他觉得，小姐虽然年纪小，考虑的比少爷还要周到全面。 好几次他看到少爷和小姐相处的模式，少爷在小姐面前不经意露出的态度，让他有一种少爷才是弟弟，小姐反而是姐姐的错觉来。 这天下，真的有人生而知之的吗？ “这两间厢房，一间收拾出来，打成层架，还要留出冰槽来，以后当成储物间，另一间收拾成厨房，灶台至少要做成八眼灶，厨房旁边还要留着一间柴房来。” 小云指点完前面的三间店面，带着人走到后院里，“这里没有茅房吗？” 她一眼就发现有什么不对的地方。 “这可不行，客人们万一要上茅房怎么办？这一点得考虑到。” “算了那储藏室那间厢房就隔成茅房吧，要隔成两间，男女分开，一定要装修的整洁，样子嘛，算了，我到时画一个图给你吧，也不知道这里的下水道怎么排，能不能修成水厕……” 小云一边指指点点，一边说出自己的想法，任德倒还好，他已经被小姐惊吓的一是一次两次的，惊吓着惊吓着就习惯了。 但高大叔却是呆了，他看着面前这个小小的人儿胸有成竹信手指来，说的头头是道，心中不禁叹服，这任家真是一个不简单的家族，教出这样一个天才出来，这才几岁竟有如此的商界天赋，若是长大成来，必是一个商界奇女子。 “那厢房做成茅房，就没有了储藏室了，只能在这正间里隔一间来用，这一间正间面积比厢房要大，用一半就行了，还是要打成架子来，哎呀，说也说不清，我还是画图纸给你吧。” “剩下的两间半房子隔成小间，做员工宿舍，万一以后我和平哥要过来临时住也方便。” “不过这院子里要建一道墙，将住宿区和营业区分隔开来，只留一个小门进出，就是拿储藏室的东西有些不方便，不过这样也好，反而安全些。” “这样吧，那厨房这里的柴房移到茅房隔壁去，柴房这里再做一个小型的库房，放一些每天要用的菜蔬粮。” 小云指点江山一样，将这个院子一一做了规划，任德一一记下，他也是心生感叹，希望小姐能在任家多呆几年，陈丽娘不要着急将她接走，这样可以替少爷好好置下一大片家业来了。 “我说的你都记下了吗？还有那些要提前订制的东西，特别是锅子现在就要去订制了，不然来不及，开饭店没有锅怎么做菜。” 小云说了半天，说的口干舌燥。 任德笑道，“小姐说的这些，极是合理，只是有些我懂，有些却是不能懂的，不如小姐都书写下来，还有那些如何改造，小姐说可以画出来，倒是辛苦小姐一并画出来……” 他笑的有些不好意思，一个十岁女孩说的这些东西，他竟然好些都没有听懂，真是让他汗颜，枉自己走南闯北自诩见多识广。 小云抚额，好嘛，自己说了半天，敢情都白说了啊。
