这一刻。 张贺春只觉得，自己的金钱观念都要被这些客人给刷新了。 而张琳看见张贺春震惊的表情，也是在旁边笑着拍了拍他的肩膀：“大哥，这才哪到哪儿啊。” “等过会儿到中午点的时候，吃饭的客人比现在还要多呢，那会儿赚的钱肯定还要再多好几十。” “我们啊，今天可有的忙了！” 张贺春听见张琳说的话，脸上也是乐呵呵的：“这有啥的，要是每天都能赚到这么多钱，从早忙到晚，我也高兴啊！” 就到这里的时候，张贺春的目光又看向了不远处的崔轩楼。 也不知道那崔轩楼是眼光出现了什么问题，居然舍得把他的三弟给开除了。 如今他们要是知道他三弟摆摊能赚到这么多的钱，手艺还这么好，怕是肠子都要悔到二里地去了。 兄妹两人说笑了几句后，又开始忙活起了摊子上的工作。 而张良此时也对张贺春招了招手，递给了他5毛钱，对着他说道：“大哥，你现在先用这钱去买包烟。” 张贺春有些疑惑的看着他询问道： “大哥怎么不知道你还会抽烟啊？” 听见张贺春的话，张良笑着摇了摇头，解释道： “不是我要抽烟，这烟是让你买来送给王老爷子的，今儿个早晨的时候他一直帮咱们摊子吆喝，如果不是他的话，咱们也遇不到这么多的客人。” “总得买点东西来表示表示吧，今儿个说请他吃饭的时候，王老爷子也不乐意，这一包烟才一毛钱，比菜可要便宜不少了。” 张贺春这才反应了过来，满脸欣赏的看着张良说道： “三弟，我发现你这人情世故，真是比你大哥还要厉害了！” 说到这里的时候，张贺春便起身去旁边买了包烟，走到了王老爷子的面前：“老爷子，今儿个还得多谢您帮我们摊子吆喝呢。” “这包烟就当是我们兄妹几人孝敬您的。” 王老爷子倒是也没有客气，看着张贺春递过来的烟，笑着接了过去。 他一边点燃了一根烟，一边笑着说道： “你们这白天炒菜的手艺这么好，我老爷子就算是不吆喝也有客人！” 王老爷子平常就喜欢在这京城里到处溜达，还没有在这摆摊的地方用餐呢。 如今自己还能帮着张良他们招呼客人，老爷子感觉到了这日子比平常还要来的快活些。 而此时张良也笑着看向王老爷子，对着他说道：“老爷子，您再耐心稍等一会儿，我这爆炒肥肠马上就要下锅了，过会儿让您第一个尝尝味道！” 王老爷子也是笑了笑，接着说道： “那成，我老爷子就期待你的手艺了。” “这京城里别的不说，对于这美食我还是有点发言权，平常这京城里大大小小的崔轩楼我都吃过，这个菜品的味道好不好，我老爷子也是能说得上几句的！” 张良对着老爷子笑了笑，便开始热锅烧油了。 将切断的肥肠放入滚烫的油锅里，滋滋冒油的香味，很快就飘散到了整条街道上。 那豆瓣酱加上干辣椒爆炒出来的香味，再将炸好的肥肠放入爆香。 那味道足以让人流口水。 周围来往的客人们瞧见张良炒菜的动静，也都被吸引着围了过来：“对对对，我给你说的就是这一家！” “昨儿个我来的时间晚了，在这排了半天的队，到后边人家的菜都卖完了，我也没吃着！” “今天运气好还真的遇见了，咱们今天就在这吃！” “我瞧见这老板炒菜的架势也像个大厨，味道肯定差不到哪去！” 客人们一个个的都围了过来，纷纷点着菜。 而张良此时的爆炒肥肠也做好了，他麻溜地装好盘端到了王老爷子的面前： “王老爷子，爆炒肥肠来喽！” “现在您就先尝尝这爆炒肥肠的味道，等会儿我再给您上第二道菜。” “今儿个的食客们有点多，我就先给他们上菜了。” 王老爷子闻见面前喷香的爆炒肥肠的味道，也是直流口水，迫不及待的要了一碗白米饭，拿起筷子就准备享用起来。 “成成，你不用管我老爷子，去忙就行了。” 而张良转身离开的时候，还对着旁边的张琳说了一句：“张琳，把咱们昨天准备好的小菜给王老爷子上一份，再添一份茶水！” “好嘞，三哥！” 王老爷子夹起一块肥肠放入了口中下，一瞬间便发出了泽泽称赞的声音：“好吃啊，好吃！！” “这肥肠炒的入味不说，还很有嚼劲，那麻辣的香味在我口中真是越嚼越香！” “这肥肠的火候掌握得好，处理的也用心，一点异味也尝不出来，全都是肥肠的香味融在这菜里面了！” 说到这里的时候，王老爷子又刨了一口白米饭： “嗯，好吃！！” “这爆炒肥肠干吃也好吃，还下饭！” 看见王老爷子吃的那么香，旁边看热闹的客人们也都有些忍不住了，纷纷冲上前对着张良说道： “老板我也要一份爆炒肥肠，再给我外加一份麻辣血旺！” “我也是，刚刚王老爷子吃的那份爆炒肥肠我也要一份，我再加一份鱼香肉丝！” “得嘞！您慢坐！” 张良一边笑着答应下了食客们的菜单，一边招呼着张琳收钱。 食客们等来了自己的菜品，迫不及待的就拿起筷子开始享用了起来，一边吃一边感慨：“这味道也太好吃了！” “就是平常在崔轩楼才能吃着这种味道，没想到这摆摊的地方也能吃着！” “好吃好吃，这爆炒肥肠太有嚼劲了，我吃了这一份还想再来一份！” 张琳看见客人们吃的这么尽兴，也是笑着一一送给了他们昨天准备好的小菜。 昨天晚上的时候，张良就特意叮嘱过她。 在客人们用餐的时候，一定要将他们准备的小菜分别送一盘给用餐的食客，就连茶水也不可以忽略，只要哪桌的客人茶水喝完了，一定要及时的续上。 这样才能让食客们吃得更满意。
