“三百户全体社员，公社为了丰富全村社员的精神文化生活，来到了三百户村放电影，一共要放三天，一共六场。三百户村，全体社员……”</p>
大喇叭里，传出来激动的广播声。</p>
进了院子，杨香凝刚从西厢房出来，满脸的惊喜：“你回来啦，村里放电影，你要陪我，去看电影。”</p>
叶檀放下背篓，朝着她笑着。</p>
因为，他看到了杨香凝，已经完全没了阴影。</p>
当然是高兴。</p>
“好，我先做饭，然后再给你弄些零嘴。”</p>
“零嘴？”</p>
见杨香凝一脸懵，叶檀笑了，并且刮了一下她的小玉鼻，“零嘴就是零嘴，就是好吃的。小孩也爱吃，大人也爱吃的那种玩意。”</p>
于是，叶檀来到院落，用粪箕子装了些树叶，又拿进来了一个玉米砟子。</p>
玉米砟子——就是玉米杆的下五分之一处，底部带着气根，整体有小腿那么长。</p>
把树叶点燃，拉起风箱，叶檀这边做着肉锅粘卷子。</p>
另一个灶台，则是做了爆米花。</p>
虽然不是高压锅，但是玉米粒也是叶檀精挑细选的，颗粒一边大，然后弄了些黑沙岗的细沙土，便在锅里，用玉米砟子，来回搅动。</p>
黑沙岗的沙子最干净。</p>
因为玉米砟子有气根，所以搅动的面积，附带着会大很多，所以，这些玉米花，根本糊不了。</p>
叶檀担心火太急，他烧了两灶膛树叶，也就不烧了，用余火把玉米粒弄得爆炸声，此起彼伏。</p>
被滚烫的沙土掩埋的玉米粒，“嘭啪嘭啪”爆炸个不停。</p>
见所有的玉米粒都爆炸了，没有死豆，叶檀又把锅里的沙土全都弄出来、并且刷干净锅。</p>
把爆米花来回在筛子里，抖动着，保证很干净了后，才放一边。</p>
不过叶檀尝了几个，香酥脆，还是不错的。</p>
又弯身烧了一灶膛的火，放一些荤油，等化开了一把白糖，白糖变了色，成为糖色前半段的程度，便把爆米花一股脑倒进了锅里。</p>
这次换成、用铲子来回翻撬。</p>
最后每个玉米花，都裹均匀了脆糖，其实原理嘛，就像摔糖墩，如果没些技巧经验，那个糖就都做不好。</p>
有这个炒糖手艺，那保证做得了很多拔丝菜肴，比如拔丝山药，拔丝苹果，拔丝花生米，拔丝黄豆……无论什么，都可以做出来拔丝的口感。</p>
重要的，也会做糖墩，叶檀是京城来的，做糖墩，他再熟悉不过了。</p>
等把粘卷子，肉锅炖土豆，都端上来桌子，岳父和岳母，还有大舅哥和二舅哥，碧婷嫂子……除了杨爱军全都到齐了。</p>
热气腾腾围坐一起。</p>
叶檀给每个人，都盛一碗递一碗，很礼貌也很斯文，丝毫不觉得伺候人便是委屈，或者不耐烦。</p>
因为他时刻知道自己重生的意义，他一定要把前世的亏欠，为他们补偿回来。</p>
饭后，叶檀又端来了简易炉子烧劈柴、熬好的渣子粥，热乎乎，一人盛了半碗。</p>
叶檀还把刚才做的糖米花拿了出来，一盆子满满当当。</p>
