“我怎么看你一点都不紧张呢？我可没见过哪家媳妇就要见公婆了像你这么轻松的。” 江梦雪笑了起来，她能说她现在一点真实感都没有吗。 完全没有那种结了婚，有了新家庭的意识，公公婆婆对她来讲也很陌生。 “紧张什么？就算要紧张也等见了人再说，万一我婆婆好相处我现在紧张不是搁这瞎担心呢。” 马大脚显然没想到江梦雪会有这一套理论，不过想想也对。 还没见着人呢就在这里瞎操心什么。 再说了婆媳两人最多也就一起住个几天，和和美美的处完，等人走了以后还该咋滴咋滴。 两个从来不在一块儿接触的人上哪儿有什么矛盾。 走到队伍中间遇到了院子里的几家。 “你们这都买完回来了，咱们排这么远还能不能买到肉啊？” 王群刚刚在家里安顿好闺女才跑过来，想着闺女这几天就要生了，正好买点骨头肉给闺女坐月子。 但看看前面还有几十号人，她还真担心自己连块骨头都买不到。 “放心吧，今天宰了不少羊呢，前面也还没卖几头，到你这儿肯定还有。” “哟，咋还提个口袋你们买了这么多？” 肉装在口袋里他们也看不到里面具体是什么。 江梦雪张嘴就来：“哪里啊，一口袋全是没人要的骨头，我想着放到外面也放不坏，平时拿来炖汤炒菜。 婶子你们排队吧，我还得回去把这些骨头处理处理呢。” 说着就拉着马婶离开了。 马大脚没想到江梦雪这么机灵，她还在想着怎么糊弄她们呢。 没想到江梦雪反应这么快。 大家都在一个院里住，相互之间条件也差不多。 哪怕你家里条件好平时也要收着点，就怕院子里的人看不惯嫉妒你。 要是邻里邻居之间相处的不和睦，那住的也闹心。 到了家江梦雪打开门，马向前把口袋拎进屋里。 “麻烦婶子跟向前兄弟了。” 说着江梦雪从口袋里掏出几根羊骨头递给马婶。 “婶子也拿点骨头回去炖汤喝，放点萝卜白菜进去味道也特别香。” 马大脚怎么可能要，就帮了这么点的忙就拿人家的好处，那她成啥人了。 “你这是干啥？这不是把婶子当外人吗？又不是啥大事儿，骨头你自己留着吃。” 江梦雪直接拉过马向前的篮子把骨头放进去。 “婶子看你说的，我也没说是谢你的啊，几根骨头又不值当什么，我这里还多的是呢。 我还想请婶子帮我一块儿把羊内脏处理处理，我从来没弄过这些东西，不知道怎么才能弄干净。” 江梦雪把口袋里的羊下水都掏出来放到盆里。 味道大的很，江梦雪屏住呼吸才忍住没吐出来。 马大脚也看出来了江梦雪这样子肯定也处理不了。 也就没再推辞，对马向前说道：“老二你先回去吧，肉等我回去再处理。” 又转头对江梦雪说道：“正好拿到外面雪地里清洗起来方便，放在雪里揉一揉。” 江梦雪确实不太懂这些 “那婶子等一下，我去外面的锅里烧锅热水，冷水实在下不去手，而且也没有热水洗的干净。” 江梦雪请人帮忙，实在不想让人直接在雪地里洗，用手在雪里面揉搓，不一会儿手就能冻僵了。 锅里的水温热了以后江梦雪就用舀子舀在盆里。 先把羊肠羊肚这些里面的会污秽干净，然后再用水清洗干净上的残余的脏东西。 江梦雪忍着味道，放了点盐和碱面使劲揉搓。 直到洗出来的水变干净为止。 马大脚看她这表情直笑。 “你看你这样子，感觉下一秒就要吐了，你上一边去，这点我来弄就行，内脏这些东西不能冻，最好待会儿就直接给煮出。” 羊头，羊心，羊肝，羊肺，这几样江梦雪打算一块儿卤出来。 羊肠可以留着灌肠和排骨肠，羊肚可以做肚包肉，她从看见羊肉开始就想这一口了。 所有东西都处理完已经是下午了，马大脚也准备回家吃饭。 白天家里基本就她一个人，今天马向前在家帮忙做饭，她可算能吃顿现成的了。 院子里其他家也传出了肉香味，大家都在炖肉。 江梦雪把所有大料都用纱布包起来，把羊下水简单的焯个水。 炒了个糖色，加水把肉放进去卤。 江梦雪做菜还挺简单的，卤料包，然后生抽酱油大蒜生姜往里放，做的不算多好但也不难吃。 接下来江梦雪就开始准备做肚包肉。 把羊肉切成小一点的肉丁，放葱姜蒜，生抽老抽胡椒粉五香粉，抓拌均匀放那儿腌制半小时。 把洗干净的羊肚切成手掌大的方块。 把肉包在羊肚里用棉绳扎紧。 放在砂锅里放入生姜八角桂皮花椒香叶干辣椒，倒入料酒焖煮一个小时。 外面的灶台已经在卤内脏了，肚包肉就放在屋内炉子上煮，不一会儿的功夫香气就飘向满院。 看起来好像没多少活儿，但等江梦雪把所有一切都放到锅里煮的时候已经是下午三四点钟了，天都开始暗沉下来。 江梦雪干等着也没事干。 拿了点猪肉出来切打算用羊肠做点烤肠。 把猪瘦肉剁碎保留点颗粒感，肥肉直接剁成泥。 放入盐，姜粉，五香粉，生抽，蚝油，蜂蜜，生粉，紧接着开始搅拌，中途可以加几次冰水，顺着一个方向一直不停搅拌，江梦雪怕做出来的香肠不紧实，搅拌了差不多半个小时。 拿出灌肠神器，把羊肠套在上面，半个小时半盆肉就灌完了。 这个时候锅里的肚包肉也已经煮好。 江梦雪拿出铁锅把香肠放在锅里煮，加入生姜大葱料酒，全程保持中小火焖熟，锅里的水一定不能沸腾。 这还是江梦雪第一次尝试自己做烤肠，她看好多人都做失败了，最后煮出来一锅肉汤，但愿这次能成功。 外面的天已经黑透了，江梦雪并没有感知到顾清北进空间，所以只能坐在锅前看着火。 差点坐着打盹的江梦雪被何家那边的动静吵醒。
