第135章 另辟蹊径

“东哥你怎么知道的？！” 虎子很是惊讶，本以为这么稀奇的东西钱汪东不知道，没想到竟然没难住。 “东哥你难道吃过这种小包子？” 钱汪东点点头：以前我父亲给我们兄妹做过，只是不过我当时并没放在心上，只是觉得这就是一种小包子。 钱汪东没想到对方比自己预想的更加有头脑，他们知道单靠鸡架肯定是无法快速抢占市场，就弄了小笼包。 只不过这个小笼包出现的时间可比自己原来的世界要早很多。 在自己原来的那个世界小笼包是在90年代末2000年初那一会才开始渐渐的在一些市场出现。 至于东北其他地方什么时候出现的小笼包，钱汪东也不是很清楚。 当时售卖小笼包的这些人都在人力市场附近，主打的就是便宜方便。 之所以小笼包能在北方大卖的主要原因就是便宜它对比起东北原本的肉包子，价格要低廉很多。 一听到有新鲜的吃食，小弟们也都围了过来，但是看到是这种小包子，也都不由的皱起了眉头。 “这个东西能好吃，感觉没有咱们的大肉包吃起来过瘾。” 虎子脱去外衣：你们就吃吧，肯定不会让你们失望的，虽然他是咱们的竞争对手，但不得不承认，这东西的味道的确很好。 听到虎子这么说，小弟们洗漱完之后也开始进行品尝。 钱汪东之前规定我想要吃早饭就要洗漱，只有洗漱干净了才能吃饭。 其实80年代大家对于卫生这个概念并不是很重视，有很多人即便是夏天都几天才洗一回澡，指甲更是脏的不行，城市里相对还能好一些，但是在农村这种情况尤为严重。 为了让自己的生意看起来更加正规，钱汪东要求所有的小弟全都要注重个人卫生，洗澡夏天一天一洗，冬天最多不能超过一个礼拜，衣服也是同样的道理。 夏天衣服也是一天一换，冬天除了外面穿的那身，里面贴身穿的衣物最多不能超过三天。 虽然是冬天，可是棚子里面的气温不低，加上这些小地本来就围着灶台做饭，一天下来说一点汗不出是完全不可能的，所以衣服一定要勤换。 换下来的衣服由轮班休息的兄弟负责清洗，这也是钱汪东立下的规矩，不想洗衣服也可以，让别人帮忙洗衣服，一件衣服一块钱当场结清概不拖欠。 当然有急事和正事除外，可以找兄弟帮忙，当然到时候也要还回去。 钱汪东之前就和唐子豪进行了沟通，既然想要做大做强，那就要立规矩，老话说的好，没有规矩不成方圆。 “这小笼包我吃起来感觉很一般，感觉没有大肉包吃起过瘾解馋。” “我也这么认为，我的嘴本来就大，一口吃一个根本不解馋，最少要两三个。” “虎子这小笼包多少钱？” 小弟们在品尝完小笼包后，都纷纷发表了意见。 虎子拿起一个小笼包：价格还不算贵，5毛钱15个。 众人听到这个价格后，再结合肉价以及各方面衡量，感觉5毛钱的确并不是很贵。 钱汪东觉得5毛钱的这个价格是在接受范围之内的，并不是很高，只不过钱汪东不理解这5毛钱按照15个一笼的数量来算，应该是赚不到什么钱的，难道是为了打通销量吗？ 毕竟大肉包都卖两毛钱一个，而且把三个大肉包的肉馅抠出来都不及这15个小笼包的肉馅多。 钱汪东刚才在吃小笼包的时候也细细品味了肉馅，发现用的肉并不是那些边角料，而且肉质非常不错。 说实话在这个吃肉困难的年代，猪身上全部都是宝，哪有什么所谓的槽头肉，只要是猪身上的肉，能吃的不能吃的，反正都不会被剩下。 之所以到了后世大家会那么在意槽头肉就是生活品质得到了提升，对肉质的追求也比较高，再也看不起曾经的槽头肉。 “这小笼包我以前也是吃过的，只不过感觉味道上有些不同。” 唐子豪也拿起一个小笼包，品尝完过后发表了自己的意见。 “看来豪叔以前是吃过小笼包的？” 唐子豪点点头：那时候家里还没有没落，大部分地方菜我都是吃过的，虽然不是那么全，但当地的名小吃都是吃过的。 “像小笼当时我吃过，味道不是自己喜欢的口味，这一次的小笼包明显是口味经过修改的更适合东北人。” “说实话，我现在更喜欢这个修改过的小笼包。” 吃完唐子豪又拿起一个包子塞入嘴中。 说实话，钱汪东也不得不承认这个和馅的水平的确不差，如果对方要是再添加一些科技的话，想必未到远胜现在。 但是没有靠科技就能把肉馅和成这样的味道，对方看来是有些真本事的。 “虎子一会钉烧的事儿你就别去了，既然你已经露过面，对方想必能认出你了，一会换一批人过去。” 嘴巴里塞满小笼包的虎子：知道了。 吃过早饭，老李又带着另外一波小弟去那里盯着，看看这帮人中午会卖些什么。 由于已经修整了一天，今天就要将送来的鸡架清理出来，现在完全不担心鸡架存放的问题，毕竟室外零下二三十度到了夜晚气温只会更低，随便找一个干净的库房，将鸡架堆在里面即可。 现阶段按照客人的喜好，鸡肝和鸡脖这些都进行了添加，尤其是对于鸡肝，大家简直到了一个痴迷的程度。 烤制出来的鸡肝远比卤制出来的鸡肝味道更好，只不过烤鸡肝需要一些手法，烤得太熟影响口感，烤得太生鸡肝又太腥。 现在20多人当中，除了小吴和二狗两人之外，其他人对于烤鸡肝的技术并没有完全掌握，还需要大量的时间练习。 至于其他东西，并不需要什么太多的技巧，担心烤不熟多刷油，多烤一会便可以完全避免烤不熟的问题出现，但鸡肝完全不行。 这也就是为什么钱汪东一直让二人担任烧烤师的主要原因。