第21章 酱油和醋

时间很快到了12点，钱汪东迫不及待打开自己的购物弹窗，发现物品果然进行了更新。 这一次添加的物品是调味料组合。 这个组合只有酱油和醋，不过这两样东西也是钱汪东现在最为需要的。 同样刚更新出来的物品售价依旧是0元，点击购买时发现有零添加和普通两个版本，为了能让口味更好，当然不能选择零添加，直接就购买了普通版本的酱油和醋。 选择完毕钱汪东的手中就多出了一瓶酱油和一瓶醋，而且都是两斤装的。 钱汪东打开酱油，用手指蘸了一些品尝一下，发现味道果真没错，正是自己需要的调味酱油。 醋就不用再品尝，确认酱油是调味酱油，那醋自然也是经过调味的醋。 学过两年厨艺的钱汪东，对于这种调味酱油和醋并没有什么太大感觉。 之前对于酱油内的添加的确是闹了一阵，但对于一名厨师而言，这种酱油和醋是炒菜必不可少的，各个饭店用的也都是这种酱油和醋。 这种酱油和醋自身就有调味料，再配合上另外一些调味料能让味道更好。 一些大火的饭店还会对酱油和醋进行二次烹调，调制出这家饭店独有的味道，这样炒出来的饭菜是其他饭店没有办法超越的，这也就是为什么有一些饭店的饭菜，你看厨师加的东西明明很简单，可你却在家里怎么也做不出饭店味道的主要原因之一。 毕竟人家那些调味料可是经过了二次加工的，和直接买完的味道当然不一样。 既然看到商城已经更新，东西也已经到手钱汪东便躺下休息。 次日早晨钱汪东旧起来的很早，给钱豆豆做好早饭和午饭后，便开始用新拿到的酱油和醋调配今天的凉拌鸡架。 为了保持口味永远都是一样的，钱汪东将每一次调配的比例都定好，这样才不会出现口味不一的情况。 调配好的凉拌鸡架被钱汪东直接装车，接着又回到厨房，将昨天晚上泡好的蒜香鸡爪夹出一些简单品尝后发现味道不错，满意的点了点头。 “不错，味道和我预想的差不多，要是能有柠檬就好了。” 说着钱汪东又往碗里夹了几个鸡爪放在桌上，等钱豆豆醒来自己便可以吃。 接着钱汪东便登上自己的三轮车，先来到了屠宰场，刚到门口就被大爷拦一下。 “小伙子这里不让卖东西。” 钱汪东将车停好：大爷我不是在这里卖东西的，我是来找我叔的，我叔叫王宝军是这里的副厂长。 “你让他帮我弄个烧烤炉，晚上有用。” 大爷听后并没有急于去找王宝军，而是上量打量着钱汪东，发现眼前的男孩长相俊俏穿着得体，戴着白色的围裙和白色的厨师帽，围裙和厨师帽都很干净没有一点污渍一看就是很注重个人卫生。 “行，我会转告的。” 钱汪东笑着点点头：那就谢谢大爷了，说完便直接去往炼钢厂的方向。 钱汪东刚来到炼钢厂门口，就看到已经有很多人在那里等着。 “来了来了来了！” 听到有人说来了，众人便看向路口的方向，果真发现钱汪东骑着三轮车过来。 还没等钱汪东到炼钢厂门口就被一堆人围住：小伙给我来2毛钱的凉拌鸡架。 “给我来4毛钱的！” “我来4毛钱的！” “小伙子你家这凉拌鸡架真的太好吃了，昨天我都没吃够。” 面对这么多的顾客，钱汪东丝毫不慌伸出手示意：各位叔叔婶婶，哥哥姐姐你们冷静一下，大家不要急。 “今天我准备的分量特别多，你们绝对能买到，现在排成一排，咱们一个一个来这样速度更快，你们如果都乱哄哄的挤在一起只会拖慢购买的速度。” 听到钱汪东这么说，大家立马有序的排好队伍，好在现在人不是特别多，至于谁排在第1位谁排在后面也没有发生什么争执。 毕竟现在只有二三十人，大家也不需要等太长的时间，很快这一波客人就拿到属于自己的凉拌鸡架开开心心的离开。 来到炼钢厂门口，昨天的大爷走上前拿出自己的饭盒：小伙子给大爷也来两毛钱的，你这凉拌鸡架真的好吃。 钱汪东将车停好，接过大爷的饭盒，直接打上满满的一盒，又浇上了一勺汤汁：大爷你这份我就不收钱了。 大爷也没听，还是把两毛钱放进装钱的饭盒里。 这次售卖的凉拌鸡架速度更快，昨天用了三个多小时，接近4个小时才卖完，可今天不到两个小时，鸡架和鸡叉骨就全部售卖一控，这是钱汪东怎么都没有想到的。 最后一份是一个大姨买的凉拌鸡架：小伙子，你弄的这个鸡架味道属实不错，我家老头子就喜欢吃你的鸡架，喝上一口小酒，再加上你穿着干净一看就知道食物在卫生方面绝对没有问题。 “谢谢大姨的夸赞。” 又和大姨简单的聊了几句，钱汪东便收摊回家。 刚打开院门就看到院里多出了一个烤炉和一袋木炭，看到这些东西钱汪东就知道王宝军已经来过。 中午钱汪东和钱豆豆简单吃了一口，王宝军便来到家里，手里还拿来了许多东西。 “小东，你要东西我都给你拿来了。” 钱汪东走上前接过王宝军手里的东西一一进行查看确认，没有任何问题和遗漏后开始对材料进行清洗穿串。 这个时候的烧烤大部分用的还是那种细铁签，这种细铁签唯一的缺点就是烤制太大的物体时，就会导致物体来回滚动，需要两个铁签才能让烤品稳定下来。 这里面唯一算是不好处理的就是鸡皮，鸡皮本身就打滑穿不好很容易扎到手。 好在钱汪东手法灵活，轻而易举的就将鸡皮串好。 “德叔晚上几点过来？” 在一旁帮忙的王宝军看了一眼手表：估计还得需要一会。 “今天下午好像是有什么领导要过来视察，身为屠宰厂的厂长他必须要亲自接待，像我这个副厂长在不在反正都无所谓，这就是正副的差距。”