饭店算是正式进入了正轨，生意一天比一天好。 回头客很多。 周围有些人，也学着他们开起了小餐馆，街道上渐渐有了面馆，包子铺，小吃摊，小饭馆等店。 但生意最红火的还是好客斋，这里俨然成了惠庆街的招牌，很多外来的人，第一个想去吃的店就是好客斋。 这件事还引起了当地报社的注意，派了记者过来。 当天纪小溪和店里的几个人都穿上了最漂亮的衣服。 李记者为他们拍了一张合照，笑道：“纪同志，你们算是惠南城首批开店的人了，在惠庆街也是第一家饭店，现在做的如此成功，是有什么秘诀吗？” 纪小溪微笑：“我们店的服务宗旨，就是让食客满意，我们的菜单不是固定的，每隔一段时间，就会换新，取用当季最新鲜的食蔬，与最好的烹饪手法，让大家在我们好客斋永远能尝到最美味的食物！” 李记者疯狂做着笔记，“我听说，你们店里的服务员，是以前的竞争对手派过来捣乱的，那为何你还会收留他们呢？” 纪小溪：“我坚信人之初，性本善，他们确实是做错了事，但我可以给他们机会，听听他们这么做的原因，最后得知他们是家里困难，来城里打工，却误信了别人的话，才会做出错事。 所以，我愿意给他们改过自新的机会，现在看来，我当初的做法确实是对的。” 李记者：“纪同志，你不愧是做大事的人，有肚量，也有胆量，社会就需要你这样的人。” 纪小溪：“谢谢，我也没做什么大事，就是帮忙安排了一份工作而已。” 李记者：“事情虽小，但你改变他人命运的事情却很大，相当于拯救了两个家庭。” 纪小溪笑了笑，“当时做的时候也没有想这么多。” 两人相谈很愉快，李记者又分别采访了店里的其他人，还去采访了一部分的食客。 大家话里都是对纪小溪的感谢与夸奖，李记者光记笔记就写了几大页，满意的提着包回去了。 隔了几天，当地的报纸上就出现了她的店名。 李记者从各个角度赞扬了好客斋，夸的纪小溪自己都不认识自己了。 凌竹捧着报纸笑开了花，“我还是第一次上报纸呢，这报纸我得拿回去当传家宝了。” 宋虹笑道：“我也是第一次，回去可得好好给我儿子看看，让他学习学习她妈！” 大黑和小四更是夸张的都要哭了，“呜呜呜妈妈，我出息了，居然还上了报纸，这是我们祖坟冒青烟的好事了啊，这下回村里都有面子了。” 两个大汉抱着哭的画面实在是不美好，纪小溪几人看得哈哈哈大笑。 因为有报纸的宣传，好客斋的生意是越来越好了，现在基本稳定在500-1000块一天，随着个体户的增加，大家手里也有钱了，都愿意出来消费了。 好客斋还承包喜事酒席，大型聚会，有时候上午一趟下午一趟，一天下来能挣2000多呢。 眼瞅着店里的生意越来越好了，纪小溪在心里准备开家新店。 她将拿手的几道菜教给了凌竹和宋虹。 正好江琴那边养好身体，准备出来工作了，纪小溪便拉着她和林行的媳妇苏敏敏一起培养。 准备到时候开新店的时候，让她们两个去管理新店。 大黑和小四则去村里找了几个老实靠谱的人来当服务员。 很快，大家的培训也做的差不多了。 纪小溪便开始寻找合适的店铺。 这次，她可不想再买个巷子里头的店了，这次得找个主街的店铺，还得离原来的店要稍微远一点。 江琴骑着自行车，每天陪着她大街小巷的逛，总算是逛到一个合适的店铺。 这家店就在电影院旁边，附近还有影音店，溜冰场，和新开的迪斯科舞厅等，算是玩乐的一条街了，正适合她准备开的麻辣香锅店。 没错，这次她准备开家麻辣香锅店。 这种玩乐的街道，玩完肯定会饿，而吃麻辣香锅这种出锅快的食物肯定会很受欢迎。 麻辣香锅里的菜品多，操作起来也简单，适合江琴和苏敏敏这种新手。 到时候如果生意好，可以把麻辣香锅打造成一个品牌，至于好客斋她是不打算弄成品牌式的，物以稀为贵，多了就不稀奇了。 店铺前挂着旺铺招租，纪小溪带着江琴走了进去，却见到老板已经在和一个人谈招租的事宜了。 两人似乎是因为价格没谈拢，那人生气的离开了。 老板转头见到她俩，语气平淡道：“我的店低于550一年，不租，不能一次性缴费一年的不租。” 两人看了店里的布局，才好客斋的一半大，房租却要550一年，也太贵了。 江琴悄声在纪小溪耳边说：“小溪，要不算了吧，我们再去看看别的。” “先等等。”纪小溪说着看向店老板，“老板，你是有什么难处吗？ 我看你这个店，一开始应该是家早餐店吧？ 为什么突然不做了啊？” 老板叹了口气，“我开早餐店也有几个月了，但你也看到了，生意并不是很好，早上做好的包子，饺子，到现在都没有卖掉几个。 家里还有一家子等着吃饭呢，这几个月亏了太多钱了，我家里人让我赶紧把房子租出去，回老家算了。 起码有房租，和家里的地，我们也饿不死。 等过段时间，再出来找机会吧。” “老板，正好我们一大早出来，还没吃早餐，能给我们上一份小笼包和一份蒸饺吗？”纪小溪说。 “小溪，你干嘛还吃上了啊。”江琴小声说。 “我是真的饿了，早上吃的少，都跑一上午了，早就饿的咕咕叫了。” “好吧。” 老板也没多想，听到她们说饿了，便站起身去拿包子和饺子，另外端来一小碟辣椒，“这是我自己做的辣椒酱，你们可以用饺子沾着吃，味道很不错，很多客人吃完，还想问我购买呢。” 说到这个辣椒酱，老板脸上露出笑容，显然对此很是自豪。
