他又量另一块肉，也是五斤。
把肉放下，他几刀把剩下的肉分成四个五斤，多出来一点点边角，是卖肉的多切出来一点。
姜晚婉崇拜死了。
“你怎么分出来的？”
她的手上下晃了晃：“就掂两下，就知道?”
沈行疆很满意姜晚婉的表情，他拿着肉问：“想做什么？怎么做？”
沈行疆在姜晚婉眼里就是神一样的存在，她没过脑子，张口道：“在肉上擦花椒面和盐巴，均匀涂抹，压出肉的水分。”
以家庭为单位进行厨艺评比，沈行疆做饭色香味儿俱全，有力气会炒菜，刀工也很不错，知道菜的做法很容易就复刻出来。
姜晚婉…
姜晚婉……
姜晚婉苦练刀工，能切条不能切丝，能切块不能切片，炒菜同样的调料，却因为没有炒菜的手感，导致不是糊了就是没太熟。
做素菜还可以，因为素菜可以洗完下锅炒，无需太多火候炖煮的把控。
沈行疆听完做肉的步骤，轻松上手，很快把调料擦在肉的表面，并且将水分挤出来。
挤干水分，把肉放到刷干净的板子上，再用板子压住肉，肉上放石头，腌制七天，使肉的水分都挤压出来，这叫‘盐七’。
做到这步要等七天。
沈行疆把肉放好，顺便炒了盘尖椒土豆丝，和土豆炖茄子，简单的小菜很有家常锅气的香味儿。
姜晚婉和秦小也埋头吃饭，赞不绝口。
吃完饭沈行疆去训练场。
秦小也靠在椅子上摸着圆滚滚的肚子：“刚才是谁说一定要做出清酱肉的了？”
“找自己男人做，也算自己做？”
姜晚婉好想把她的嘴缝起来。
晚上吃饭时沈行疆没回来，秦小也掌勺，等了会儿秦伯棠回来了。
姜晚婉看向他后面：“姜隽呢？”
秦伯棠观察桌上的菜，发现都是素菜，最近吃得不错，已经忘记火车上的艰苦，又开始挑食了：“路上碰到你娘，你娘说她过生日，让姜隽过去吃顿饭。”
姜晚婉记得宋香雾的生日，的确是在附近日子。
她却隐隐觉得有些不对劲。
她吃不下去饭，从屋里拿出电棒：“我去那边看看。”
秦小也不放心他，一把将秦伯棠手里的碗抽走，秦伯棠张着嘴，手却空了：“你干嘛？”
秦小也拉上他：“姜隽可能出事了。”
秦伯棠跟上她：“我看他妈挺温柔的，能出啥事？”
秦小也：“去了你就知道了。”
姜晚婉家属院离姜怜他们住的地方比较远，平时觉得清净，心里想着姜隽，她觉得好远好远，怎么还没有走到地方。
秦小也安慰她：“时间还不久，应该没有事的，她毕竟是你们亲娘，应该不会做很过分的事情。”
姜晚婉紧皱眉头：“程思乐忽然跑过来要嫁给姜隽，我怕今天就是给姜隽做的局。”
