第137章 全靠一味调料

“这个啊！”刁大河想了一下道，“其实素菜做成荤菜和手艺无关，全靠一味调料，这调料是我从古书上的来的，配置起来极为不易，所以不到关键时刻我不会使用。” 刁大河拿过自己的绿挎包，从里面拿出两个纸包递给了杨小东，小声道：“一个是用来做肉的，一个是用来做鱼的，在菜快要出锅的时候撒上一点儿即可。” 沉吟了一下又小声嘱咐道，“这是咱们师徒看家的本领，千万要保密。” 杨小东没想到刁大河如此大方，心中感动莫名。 当即点头承诺，珍而重之的把两包“科技与狠活”揣进了衣兜。 刁大河切了几颗大白菜。 就听刘峰在门口喊他。 于是凑了过去问道，“厂长，你找我？” “可不嘛，昨天忘了问你了，明天就是史副书记来视察的日子了，你准备怎么样了？” “准备得差不多了，我家水缸里还养着一条二十斤的大鲤鱼呢，明天这一条鱼就够了！”刁大河答道。 “这可涉及你能不能当上食堂主任，务必要把这件事儿做好！”刘峰嘱咐。 “您放心吧，保证完成接待任务，让史副书记吃的开心。”刁大河承诺道。 …… …… 中午，食堂工作完成之后，刁大河拎着两个饭盒，去了趟医务室。 果然医务室外面还排着长长的队伍。 要怪就只能怪丁远山的医术太过高明。 当厨师的要是炒菜好吃，那就有炒不完的菜。 当医生的要是药到病除，那就有治不完的病。 丁远山现在每天就有看不完的病。 不过病人虽多，老头儿却一点儿都不嫌累，甚至乐在其中。 在家待了将近五年，丁远山快要憋疯了，这重新开始工作，他立即焕发出了无限的工作热情。 刁大河没想到工作还有返老还童的功效。 这才几天啊，自己这老岳父腰板儿直了，脸上红润了，说话声音大了，仿佛一下年轻了二十岁。 要想挤进去，那必须自我介绍。 一路喊着我是老丁大夫的女婿小丁大夫的男人，这才挤到了医务室里面。 丁秋楠又累又饿，见到刁大河欢喜无限，要不是人多，保准会扑进怀里。 “媳妇儿，你先去吃饭，我替你干一会儿！” 丁秋楠听话的端着饭盒，躲进了注射室吃饭去了。 刁大河把剩下的饭盒递给丁远山，笑着说道：“岳父，要不您吃完饭再给病人看病？” 一旁的病人也说，“丁大夫，你先吃饭吧，我们再等等，没那么急！” 谁知丁远山根本不领情，白了一眼刁大河说道：“吃饭重要，还是人民群众的健康重要？” 刁大河有些无语，心说：“这老头最近有点儿飘啊！行吧，你愿意饿着就饿着吧，以后我再问你一句，我就承认我是舔狗。” 丁秋楠早饿坏了。 自从跟了刁大河，她是一次都没挨过饿，因此忍受饥饿的能力大为下降。 小心翼翼的打开了饭盒，里面竟然是大半盒大米饭，旁边堆着白菜土豆片。 夹起一筷子米饭放入口中，那是满满的香甜味道。 就着白菜土豆片大吃了几口，越嚼越香。 忽然她发现饭盒的一个角有些不太对，怎么油亮亮的？ 下意识的用筷子扒拉一下，果不其然，里面藏着个鸡腿。 一抹笑容迅速爬上丁秋楠的脸，小丫头的眼睛眯了起来，房间里弥漫着爱情的鸡腿香。 …… …… 史爱民这次例行检查，并没有兴师动众。 自己骑着一辆自行车就来了。 史副书记可以轻车简行，但刘峰却不敢怠慢。 厂门口打出条幅，欢迎史书记莅临我厂检查指导 率领机修厂大小领导门口集体迎接。 史爱民满面春风，在刘峰等人的陪同下，参观了各个车间。 到了焊工车间，特意表扬了技术大拿梁拉娣。 检查完毕，小食堂享用工作餐。 史爱民对众多陪同检查的领导说道：“吃饭就不用陪着了，除刘厂长之外，大家各自去忙自己的工作吧！ 下午三点，全部到会议室开会，届时我会对本次检查时看到的问题和情况给予反馈！” 众领导惋惜着撤走了，想混一顿招待餐的愿望又落空了。 厨房里，一条二十斤的大鲤鱼按照刁大河的要求，被杨小东处理得清清楚楚。 鱼骨、鱼头、鱼片、鱼块、鱼丝，分装在不同的盘子中。 葱丝、姜片、桂皮、香叶……各种配料也已经备好。 刁大河放下茶缸，扎好白围裙，戴好白帽子，点火开工。 他准备做六个菜：鱼骨汤、鱼头炖豆腐、麻辣鲤鱼片、葱油鲤鱼丝、 鱼香茄子（用鲤鱼配料）、炸鱼块。 六个菜把大鲤鱼物尽其用，涵盖了汤、红烧、麻辣、葱油、鱼香和炸等不同做法，既充分利用了鱼的不同部位，又展现了鲤鱼的多样风味。 饭菜做得了，刘明丽亲自端进了小食堂的包间儿。 “嚯，不错啊！”史爱民看着桌上的六个菜夸赞。 刁大河从后世来，自然知道包装的重要性。 六道菜本就做得精彩，再加上精心的摆盘，雕刻的萝卜、黄瓜做装饰，显得就那么高端大气上档次。 “这菜都是那个刁大河做的？”史爱民问刘峰。 “除了他还能有谁？不但这菜是他做的，就是做菜的这条鱼，也是他为了迎接您，费了九牛二虎之力下河捞的！” 史爱民伸出筷子，夹了筷子鲤鱼片进嘴，一股子麻辣鲜香的味道直冲脑门儿。 他点头称赞：“有心了，这菜做得是真地道啊，这个刁大河是个有本事的！” 两人开始边吃边聊。 领导吃饭也是工作，聊了几句，刘峰说道：“书记，其实我们厂最近遇到了一个难题，想跟您请示一下！” 史爱民筷子不停，边吃边问：“什么难题？说说看！” 刘峰缓缓说道，“是这样，我们厂的食堂工作开展的很好，于是很多人就建议想把食堂从后勤独立出来。” “这很好啊！食堂是一个厂的加油站，只有工人吃好喝好，才能更好的为社会主义服务嘛！”史爱民吃了口鱼肉，一边用手往外扒拉鱼刺，一边表达了赞同。