下了火车就直奔文化馆开始非遗打卡。</p>
按他的计划，他只要挑战2个超级挑战就可以拿到文化馆的两张门票，之后可以再去其他地点参加活动。</p>
以他对自己动手能力的信心，小小非遗，不在话下。</p>
现在还没来什么人，进入文化馆后，秦小虎拿到了一张非遗展厅分布图和一张打卡纸，他扫了一眼，挑中了煮鱼粉。</p>
煮粉，多么没有技术难度的活儿啊！</p>
在星南省有一句广为流传的话。</p>
“说你蠢，你还会煮粉。”</p>
意思是煮粉这个事儿傻子都会。</p>
米粉要么是鲜的，要么是干的泡发好了的，基本上在开水里烫个十几秒就熟了，稍微多煮一会儿也不会怎么样。</p>
想到这里，秦小虎快步走向鱼粉点位。</p>
林耳鱼粉非遗传承人韩朝天已经在等候了。</p>
见到秦小虎来，他热情地招呼上：“你好，请问是打卡还是挑战？”</p>
秦小虎正要脱口而出，但想了想，多问了一句：“有什么区别？”</p>
“打卡嘛就是用我们的调料，按照我们指定的配方制作一碗鱼粉，并吃完，就可以了，主打一个体验。”</p>
“挑战嘛就难咯，要求从头到尾完成全部流程。”</p>
“全部流程指的是……”</p>
“从磨米浆开始。”韩朝天说。</p>
“啥玩意儿！？”秦小虎惊呆了，“磨米浆？？？”</p>
“是啊，一碗非遗鱼粉的制作分为备粉、熬汤、煮粉三大步骤，备粉就是磨米浆，按比例调制后蒸熟，切成均匀的粉条。”</p>
“然后是熬汤，其实应该从杀鱼开始的，但场地有限，鱼都帮你杀好了。”</p>
“最后是制作辣椒油，调制汤底，然后把粉一烫，就搞定了，是不是很简单？”</p>
简单个球啊！秦小虎在心里呐喊。</p>
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