晚上,待空午他们都回去之后。 豪一个人躲在厨房里,不睡觉也不出来。 张岩悄悄的掀开门帘,就看到一个人豪愣愣的盯着灶台,什么都没做。 他果然还是在纠结吗…… 张岩心里猜测到。 以豪这种心理比较敏感的,一定还在纠结黑猫亭的事情,只是希望今晚的毒便当没有给他带来困扰。 厨房里,豪就这样愣愣的看着锅,心里不知道在想什么。 突然,他余光一扫看到了张岩,随后露出一个询问的眼神。 “豪,还在想黑猫亭的事吗?”张岩揭门帘进来。 “……” 豪没有说话,只是眼眸微低,摇了摇头。 “岩,你说我能将父亲的餐馆经营好吗? 有时候,其实感觉我挺没用的。” 豪看着墙上挂着的各种锅碗瓢盆,那都是他曾经引以为傲的东西,但现在却越来越不够用了。 “豪原来是在思考这个吗?”张岩眉宇一舒,微微调侃道,“我还以为豪是在因为便当的事情苦恼呢。” “喂,原来在你心里我有那么脆弱吗?”豪不爽的好气道, “我只是第一次听到,一个餐厅最重要的是和客人交流而不是食物,如果只是听到我自然会不相信,但看到黑猫亭的经营,我才有了几分困惑。” “虽然我相信客人们不会舍弃这里,去黑猫亭也只是图个新鲜,但茶座到底是和黑猫亭不一样的…… 我不是很会聊天,有时候更喜欢用做菜来放松,可能顾客们也会有意见吧” 豪断断续续,说的有些道不清说不明。 不过张岩知道,豪这家伙的思想陷入死胡同了这是肯定的。 “豪!”他拍了拍老虎的肩膀,“相比于你,我也算是对外面的经验了解丰富了。 “首先我要说明的是,一家餐馆最最重要的,无疑是厨师做的菜,菜地道不地道、好吃不好吃这是评判一家餐馆好不好的重要指标,所以,你从一开始就已经做着正确的选择。 其次,像黑猫亭的店长与客人聊天只能说是一种餐馆特色,有的游客喜欢聊天喜欢热闹自然会去黑猫亭待一待,但游客们又能停留几天呢,而本地居民多是有家室或有父母的人,他们大多喜静,所以我们吸引的无疑是本地居民,大家的利益其实是可以共存的。 最后,餐馆的经营虽然从一开始就很好,但有了竞争者才有压力,有了压力才有动力,因此你也是需要做出改变,只不过,我们要做的是发挥你的长处,来弥补你的短处。 就比如,豪饭菜做的正宗地道而且价格实惠,这些都是黑猫亭目前不敢碰瓷的,所以我们可以在本地菜的基础上学几道有名的外地菜,这样我们也能招揽一批游客, 再者,推出一些优惠活动,比如办会员卡。 客人通过充钱办卡,充一百送二十,充两百送五十,这样,顾客吃饭的时候饭钱直接从卡里扣比较方便,且持会员卡的顾客老人每次用餐可享受八折优惠,年轻人可免费点一道限量甜品。 当然,这些都由我来教你做。” “岩你……?”豪有些欲言又止,他可从没见过张岩有做过饭。 “别着急,等我说完。”张岩拍拍后者的腰安抚道: “这是大城市常见的揽客手段,只要客人在你这办了卡 还怕他不来吃饭吗? 还有,至于办卡的噱头在哪搞,也很简单, 找几位名声比较大的人来餐馆吃饭,然后在网上说好评,就能吸引一大批慕名而来的客人。” “等一下,岩。”豪强硬的打断了张岩的话,有些牵强道:“你说的这些都是大酒店才有的,我们这些小餐馆也支付不起相应的费用吧。” “的确,我说的这些都是大城市里的餐馆的基础套路了,虽然不可否认它的效果十分显着且依旧有效,但基本上茶座都实现不了。”张岩认同的点点头。 “所以豪,你想要茶座做大做强吗?” 如果没有他的帮助的话,那刚才的一切的确是天方夜谭了。 但他一时还不清楚豪到底要的是那种效果,是只想让自己店的生意兴隆即可还是想要做大做强。 如果是前者,那么等黑猫亭倒闭之后,他的沙滩乐园建造好后,不需要谁帮忙不愁没客人来。 但如果是后者,张岩就要亲自动手了。 豪听完张岩的话不假思索的摇了摇头,他继承父亲的这家餐馆,或许最开始想过做大做强, 但随着本地人越来越多的来茶座吃饭,大家的欢声笑语和依赖 豪已经不想离开了,他只想在这里将餐馆继续经营下去,等时间差不多了便结婚生子,让自己的孩子好好学习以后去大城市生活。 而自己,随着这片土地一起生活下去即可。 “我想留在这里,他们需要我。”豪说的很坚定,其实他的初心一直未变,都是为了自己的那份快乐。 “那么,一切如平日做的那样就行,很快一切都会回归平淡的。” 张岩轻松一笑,让豪心里生出丝丝羡慕。 如此无忧无虑的人,真的很想让人羡慕他的洒脱。 如果是以前,他或许也会这般快乐吧,直到父亲去世,生活的重担落在他的肩上…… 突然,一阵混隆隆的声音传来,让刚聊的有些困意的豪瞬间清醒。 “岩,先离开厨房。” 豪迅速一手抱起张岩跑到走廊,然后扶着墙尽量平稳身体。 “春州巨人?”张岩有些猜测,问向豪。 “是的,每个周末它都回来,刚才待在厨房不安全,我本来也是在等它来的。” 豪还有后半句没说,他本来是想先把厨具收进柜子里的,结果因为被张岩说的营销策略吸引,忘了正事。 豪坐在走廊拐角处扶着把手,另一只手将张岩搂在怀里。 外面是一阵阵剧烈的轰鸣,伴随着大地的强烈震动,好在楼梯扶手还算结实,一直到“春州巨人”踏完步都没有出事。 “没事吧?”豪看向怀里的张岩,后者死死的抱住他的腰。 “没事,还好有你。”张岩夸赞道。 “岩你有没有感觉到,今天的震动比往日强烈了好多。” 豪眉头一皱,有些担忧的自言自语。 “岩,你能帮我去看一下外面的桌椅还好吗,帮我收拾一下倒下的椅子,我先去厨房收拾,然后回来抬桌子。” 豪一声吩咐后,便朝厨房走去。