第16章 上山之前

送走了李援朝娘俩，王大山去后院做饭，李红军自是要跟着去的。 到了后院，李红军看到趴在屋檐下的大花，吓得一个激灵，忽然想到了什么，动作慢了下来，轻轻的往后退，躲到了王大山身后。 然后颤颤抖抖的指着大花说：“大，大山，豹子，豹子。” 王大山一看李红军那怂样，哈哈大笑，说道：“就这，还要跟我上山打猎呢，看见头豹子就吓得腿都软了。” 然后走到大花身边，蹲下给大花捋捋背上的毛，转头对着李红军说道：“这是我在山上救下来的豹子，叫大花。腿受伤了，现在还不能动，你别害怕。” 说完，又对着大花说道：“大花，以后来家里的人，你不能咬，听到了没有？” 大花晃晃尾巴，舔了舔王大山的手。 “大花，我去给你做饭，你别吓唬李红军。”说完起身就去给大花做饭了。 一般来说，一头成年雄性东北豹在野外一次至少要进食10-15公斤，这主要是因为豹子在野外生存不易。花豹捕食，并不是每一次都能成功，平均每10次捕食大约能成功2次。 所以，野生东北豹挨饿是常态。一旦捕食成功，就必须要多吃一些，多储存一些热量，才能扛得住接下来有可能几天没捕到猎物所带来饥饿。 但若每天都进食那就完全不用吃那么多。 像大花这样一头雌性东北豹，还是在怀孕状态下，每天2公斤肉食再加两公斤粗粮饼子和在一起，完全能够满足大花每天的营养所需。 所以，大花很幸福。 王大山去给大花做饭，这次不但有肉，还有些骨头一起煮熟，用砍刀剁成小块，防止大花被骨头卡住。 又去菜园子里拔了一把菠菜，拿开水烫了，切成碎末，与肉骨头、大饼子和在一起，再加入一点中药，大花的食物就算是做好了。 陶盆一放到大花面前，大花就迫不及待地大口大口的吃了起来。 对于它来说，在这里过得应该算是从未有过的舒适的日子。不但每顿都能吃饱，味道可是比以前吃的好吃了不知道多少倍。 以前叫生存，现在叫享受。除了腿脚不好，剩下的哪哪都好。 当然，大花不懂什么叫生存或者享受，但它明白，这里的人对它无害，不但无害，还救了它。这让他对王大山产生了深深的依赖。 其实，动物也是有感情的，只是被丛林法则与大自然的弱肉强食蒙住了双眼。 因为，在丛林里，受伤就意味着死亡，没有任何动物会救它，只会因为它的受伤而趁火打劫。 王大山看大花吃完，又给它倒了水，就去做饭了。 今天做的是松茸飞龙汤，棒子炖野猪排骨，再炒一个大白菜，焖一锅米饭。 “大山，我干点啥？”在厨房里，李红军问道。 “你帮我烧火就行了。”说完，王大山走出厨房。 李红军抱柴火烧火，点上火，又从水缸里往灶台上的两个锅里各舀了几瓢水，防止烧锅。 王大山从外面出来，手里拿着一块排骨，大约有四五斤重。放到案板上，哐哐哐剁成小块。 从锅里舀出开水，烧干铁锅，起锅烧油，葱姜蒜炝锅，嗞拉一声，放入排骨，大力翻炒几下，待排骨变色，丢入几颗八角桂皮香叶，倒入酱油，大酱，散篓子，再翻炒几下，又加入几大瓢开水。 要想快速炖烂，火就必须要大。多放点开水就不会还没炖烂就烧干了锅。 让李红军加大了火，王大山盖上锅盖。 趁这个机会，把飞龙汤炖上。 松茸飞龙汤，主打就是一个鲜。 所以这个汤，不需要倒油炝锅。 将飞龙直接放在锅里，加入冷水烧开，加入几片黄芪和当归，小火慢炖，待差不多了放入松茸。 三刻钟后，棒子炖排骨与松茸飞龙汤同时出锅，浓郁的香味把李红军馋的直咽哈喇子。 李红军发誓，这辈子吃的最好吃的东西就是在王大山家里吃的这两顿。 也不怪李红军能这么想，从他爹死了，他就再也没吃饱过。 王大山又炒了白菜，爷仨开始吃饭。 下午没啥事，王大山提议喝点酒。 李红军因下午要驾车回去，就没有喝。但，酒可以不喝，饭不能少吃。 李红军一人吃了三大碗米饭，王正风笑眯眯地看着李红军狼吞虎咽，又看看孙子王大山小口的喝酒吃肉。 他不时的咂么一口酒，心里说不出的喜悦与满足，嘴角不自觉的露出了笑意。 吃完饭，李红军抢着收拾完碗筷就准备下山回家。 王大山喊住李红军，又掏出100块钱，递给李红军：“红军，这钱你拿着，等下回到公社，帮我买20斤鸡蛋，20斤猪肥膘，1斤白糖，2罐麦乳精，再给骡子买点饲料。” 道观里没有鸡蛋，想吃的时候吃不着就很烦。干脆这次鸡蛋多买点，每天早饭能吃上两个。现在长身体，必须多补充蛋白质。 家里也没有猪油，感觉豆油炒菜没有猪油香，干脆买点肥膘多炼点猪油。 再一个，他喜欢炒菜出锅前放点糖提鲜，所以买了点白糖。回头有客人来了也可以用白糖水招待。 至于麦乳精，干脆就是因为他馋了，想喝了。 “行，我明早给你带来。不用给我钱了，我身上有钱。”李红军说着就把钱往外推。 “钱你拿着，你有钱是你的，这个钱是我叫你帮忙买东西的钱，你必须拿着，剩下的再还给我。”王大山说完就把钱往李红军身上塞。 两人推了半天，李红军僵持不下，只好把钱收了起来。出门准备赶车回去。 王大山又追出来：“红军，明天进山打猎，你有没有趁手的家伙？” “你是说枪吗？枪我没有。”李红军摇头道。 “算了，我这有柴刀，你先拿着柴刀吧，明天来的时候带个水壶，再多拿几个麻袋过来。” 原本王大山想让李红军拿弓箭，但想想没用过弓箭的人使用起来还是有一定的危险，就算了。 说完就让李红军回去了。 下午无事，王正风又去了药田开荒，王大山在诊室中一边替爷爷坐诊一边看书。一下午，也没有一个病人来看病。 到下午5点，王正风回来，王大山去下了点面条，爷孙二人和着中午的剩菜简单的吃了，就各自洗漱回屋休息了。