“小夫人，段二公子家又送冰来了。”张强跑到县衙来。 盛东的段家又给他们发了十车的冰，哦不对，是给段衍的冰铺发了十车的冰。 段衍到丰耕县来驻村，用的是开冰铺的借口。 从上个月开始，段家就持续给段衍的冰铺发送冰块。 这些冰全都存在之前那个地窖里面，也仅供应给林宝初一家。 客栈做菜、饮品店做茶，都需要冰。 再加上六月之后，肃朝陆续发来海鲜，蛤蜊也捡回来，需要用冰存放。 段家发来的那些冰，林宝初都没有浪费，全都用上了。 但也仅限于现有的冰。 地窖下面已经形成固定的冰区，只要不动它，就能长期用于食物保鲜。 如果现在再放十车冰进去，制冷效果当然会更好，可这样的话，海鲜就没空间放了。 正因为如此，张强才拿不定主意，跑来找林宝初。 林宝初正在跟扶贫小队商量每个供应点的菜品数量，听到这话，她也有些无奈。 “这个段衍，定是又在家书里胡乱吹嘘了。” 要是没吹牛，段家怎么可能会发这么多货给他？ 张强急呀，“小夫人，你快拿拿主意吧，冰还在车上呢。” 段家送冰的车，全叫的是他们客运驿站的马车。 从距离段家最近的麟州城发出，直达丰耕县。 “段家这次发了多少冰？” “十车。” 十车…… 林宝初扶额，这么多冰，冰窖根本放不下，勉强放进去就放不下别的了。 可不找地方存的话，活活融化了更浪费。 这些冰，全都是要她买单的！ “把这些冰送到客栈新店去吧。”林宝初起身，要一起去。 客栈新店盖的时候，就考虑过菜单上有海鲜，所以特地挖了一个地下冰窖。 这个冰窖现在也已经在使用，不过存放的是一些蔬果。 当初也是为了防止串味，没有把海鲜存在这边，而是统一存在城里的地窖，城里的地窖更深。 新店的这个地窖更倾向于像是冷藏。 不过放了这十车冰之后，就是冷冻了。 “在门口再嵌一层稻草和一层被褥吧。”林宝初不放心，让客栈的人把地窖的门加厚两层。 墙四周就不用加厚了，泥层密不透风。 卸完冰后，地窖就变成了冰封之地。 这么好的条件，放着可惜了。 几乎瞬间，一个想法闪过脑海，林宝初拔腿跑出地窖。 虽然不在计划之内，但谁又能拒绝在炎热的夏天里，来一根冰棍儿呢？ 林宝初去找木匠定做模具，又去找铁匠帮她做一个刻字的烙铁片。 模具她打算先订一千个孔，林宝初问了明师傅，一个箱子可以嵌八十个格子。 一千个就是十三个箱子左右。 林宝初付了加急的钱，让木匠铺今晚之前就把模具做出来，同时还包括竹棍儿。 铁匠铺那边就快多了。 直接裁两块现成的铁片，敲打上‘丰耕?盛’的字样即可。 到时直接烫在木棍片上。 订完东西，林宝初再次回到客栈新店，让后厨熬煮绿豆汤。 冰棍暂且先做两个口味，一个西瓜冰，一个绿豆冰。 - 周五到了。 经过四天紧锣密鼓的准备，泼水节需要准备的吃食已经准备得差不多了。 只剩需要现场准备的烤肉、水果、茶饮还没有做。 “林姐姐，你不去果林吗？”福珠跑来问。 今天开始采摘蜜桃和蜜李，她想去。 “我不去，一会儿订的牛羊肉要送来，我得留在县衙。” 林宝初得一点空都在写戏本子，“而且我等下还约了厉公子，就不跟你们去山里了。” 福珠瞧见她案桌上的戏本子，以为她是要跟厉澜商量戏本子的事儿，就没再劝她去。 “那我们先走了。” 今日采摘果子，扶贫小队有几人都想去看看那满山的蜜桃，体验一下。 朱金华知道林宝初今天在县衙，所以他也放心去了。 不仅他一人，他家媳妇和孩子都一起去。 就当是游山玩水了。 林宝初一直在县衙待到快中午，送牛羊的人才姗姗来迟。 她订了两头牛、五头羊，都是活的。 牛羊没装车，是一路从池州牵过来的。 牧场派了屠夫一起过来，林宝初让他们到城外客栈的后院去宰杀牛羊。 她把写到一半的戏本子锁到抽屉里，跟着一块过去的时候，厉峫带人过来了。 “沈娘子，你要的纸准备好了。” 他的纸厂已经开工有几天了，林宝初前天傍晚到客栈跟他说需要一批油纸。 虽然不知道她想做什么，他还是连夜派人去买桐油回来，给她做。 “太好了。”林宝初说，“正好，一起去客栈吧厉公子。” 几人到了客栈。 林宝初随便找了个店员，把牧场的人领到后厨去，自己则带厉澜去地窖。 “我前天晚上做了些冰棍，今天能脱模了。” “冰棍？” 厉澜脑海中浮现出一排挂在屋檐下的冰锥画面，他在盛京的时候，冬天常常能看到。 “你要这东西做什么？” 这玩意儿好像没什么用处啊。 “吃啊。”林宝初并不知道他把冰棍当成冰锥看了。 “吃？” 厉澜拧眉，用一种不理解但是尊重的眼神看着她，“你们丰耕县的口味还挺特别。” “特别从何说起？” 林宝初打开地窖的门，她不打算在里面多待，所以没有穿挂在门外的厚袄子。 进入地窖，阵阵冷气扑面而来。 林宝初快步走到一个箱子面前，打开，里面一格一格红色的冰棍全都冻得硬梆梆的。 她尝试拿起一根，但木箱的嵌板之间存在微小的缝隙，果汁互相浸透又冻上，很难拔出来。 “这是冰棍？” 厉澜闻到一抹西瓜的味道，这才知道，林宝初所说的东西和他想象中的不是一个东西。 “对啊，这是西瓜味的。” 用冰存放东西难免会冻在一起，所以地窖里常备铁锤和铲子。 林宝初找到铁锤，在箱子的四个角都敲敲打打几下，冻在格子里的冰棍就脱模了。 她示意厉澜自己拿一根吃，自己又去开绿豆冰的箱子。 绿豆冰层次分明，绿豆都沉淀在下方。 很有老式冰棍的味道。 “已经冻好了，咱们出去吧，太冷了。”林宝初进来，只是想确认冰棍有没有成功做出来。 毕竟用的是木箱子模具，万一果汁没存住，都流完了怎么办。 幸好，明师傅的手艺没得说。 木桶能装水，木箱子也能盛果汁做冰棍。
