“大家请开动吧，尝尝我的新菜。”林宝初招呼着。 这一桌菜，只用色香味俱全来形容，根本不够。 鲜嫩咸香的红烧鱼、色泽诱人的烧排骨、汤香味浓的猪肚汤、金黄下饭的炒鸡蛋，还有软烂满足的芋头扣肉！ 简直是饕餮大餐、口腹之福啊。 “瞧瞧这些菜式，啧啧。” 许良弼捏着筷子，看着满桌珍馐不知如何下筷。 “老夫还以为杀猪宴，说的是整桌猪肉炒白菜呢，没成想，竟是这么多样式，好啊，好啊！” 这顿杀猪宴，不仅颠覆了许良弼的认知。 也颠覆了在座所有人的认知。 城中那猪肉铺的杀猪匠家里，天天杀猪，可他们家吃的猪肉啊，顿顿是白色的肥肉片。 油足肉厚，可看多了，也觉得不下饭。 但林宝初今儿做的这桌菜，每一个看着都叫人流口水。 都是肉，她做的咋那么好看呢。 这个朝代的菜，重点只在于有油腥、能吃饱，在菜的味道和颜色上并不注重。 林宝初做菜，恰恰很看重这两点。 她给沈戟夹了块拔丝芋头，“大家别只顾着说话，动筷子啊。” “大家都别互相客气了，这是爷和夫人的好意，也是咱们辛苦小半年来的反馈。” 五大三粗的周厉率先动筷子，直奔那诱人的扣肉去。 巴掌大的扣肉片，肥瘦相间，挂着汤汁，铺在白米饭上，爽啊！ “周捕头，扣肉搭配芋头片更好吃。”林宝初提醒他。 那大碗扣肉里，每一块扣肉中间都夹了一片炸芋头。 芋头绵密软糯，吸满汤汁。 跟扣肉一起吃，一口下去，那才算是人生无憾。 “芋头？好啊！” 芋头这个菜，还一直长在县衙后院的菜园底下。 福客来饭庄还未供应，他们都没吃过。 “这芋头长得不太像菜啊。” 温怀夹得太使劲儿，绵软的芋头就断了。 林宝初一边吃一边给他们做解答：“芋头其实也算是一种粮食，可以当饭吃，也能做菜。” “就像这道拔丝芋头，它既是点心，也是菜。” “我方才瞧林姑娘给爷夹菜，夹的第一筷就是这道菜，这道菜一定好吃！”朱金华伸去筷子。 炸得金黄酥脆的芋头，裹上麦芽糖浆，夹起时糖丝缠绕。 送到嘴里，朱金华立刻瞪大眼睛，不可置信其味道。 “是甜的！” “它、它竟然是甜的！” 他还以为这道菜是咸香口的，没想到竟是甜食。 “真是甜的？” 众人再次齐转筷，一盘拔丝芋头瞬间少了一半。 林宝初见状，不动声色，也伸去筷子，给沈戟夹了几块放碗里。 这是她家相公爱吃的菜，可不能叫他们吃完咯。 “甜的甜的！”一道甜的菜，叫两桌大男人欢喜不已，差点就尖叫出来了。 也因为这道菜，饭桌上的气氛大好。 大伙儿这才敢敞开了吃。 “嗯，这个黑色的是什么菜？跟鸡一块炒，好特别的味道。” “那是木耳。” 林宝初的嘴忙个不停，“木耳是在山里采回来的，长在腐木上，刚采回来时不能吃，得晒干了再用水泡才能吃。” 沈戟见她一直被缠着说话，他默默给她夹菜， 甚至还拿了个空碗放在她面前，专门给她盛菜用。 “林姑娘，这又是芋头又是木耳的，这么多新奇的菜式，你可不能自己藏着掖着独享啊。” 许良弼生怕自己出了这个院子，就吃不上这么好吃的菜一样。 “这些菜我们都没见过，你得想办法多种些，好让我们大伙儿都能有这口福啊。” “大家放心，这些菜，来年我保证咱们全县百姓都能吃得上！” 林宝初的超市计划已经在策划中。 民以食为天。 而一日三餐的餐桌上，除了主食，就是菜！ 菜又分两种，素菜和荤菜。 养殖业她已经有池塘了，明年再扩大兔子养殖、田园鸡养殖，这荤菜就有了。 剩下的就是素菜。 蔬菜消耗比肉菜大，且将会是目前的丰耕县百姓餐桌上出现频率最高的菜。 她自然要扩大种植规模和种类。 “林姑娘此话何意？” 商卓听出了她话里不同的意思，“莫不是也要给百姓们种？” “嗯。” 林宝初大方点头，“这菜园里，有一半的菜，我打算放出去给大家一起种。” 其实放的，主要是不易储存的新鲜蔬菜。 比如小白菜、油麦菜、菜心、生菜之类的。 这些不适合她大批量种植。 因为一旦大规模种植，做不到及时销售的话，就会烂在自己手里。 所以，她要放手，让大家自己种，自给自足。 她留下自己种的，就是芋头、辣椒、莴笋、茄子、豆角、南瓜、冬瓜之类的菜。 这些菜经得起存放，也经得起运输和剐蹭，不容易腐烂。 损耗率相对较小，可以运输到远一些的州府买卖。 “林姑娘，我替丰耕县的百姓们，敬你一杯！” 商卓不知道该怎么表达他心中对林宝初的钦佩，全在酒中了。 林宝初刚要伸手去拿酒杯，沈戟就抢先一步。 “我家夫人酒量不好，我替她喝。” 他清楚的记得林宝初说过，她不喜欢喝酒。 “好！” 本来大伙儿还担心林宝初是女子，酒量不好，不敢多喝。 现在有沈戟替她出这个头，他们岂能放过这个机会？ “来！”商卓喝了一杯又倒一杯，“小王爷，你给我们丰耕县娶了个好夫人，我敬你！” “你们俩自己喝有什么意思，我也来！” 这两年能喝醉的机会不多，男人们都不想放过今晚的机会。 “今晚咱们定要喝个痛快，不醉不归！” 林宝初见此，只能摇头笑。 “嫂子、佳儿，咱们吃菜。” 一顿杀猪宴，宾客尽欢。 这顿饭从下午一直吃到天黑，吃得兴起，几个读书人还作起诗来。 县衙后院欢声笑语、热闹非凡。 散去时，林宝初还把大盆里的猪血分给他们一人一大块。 让他们拿回家去，明早炒着吃也好，煮汤也罢。 “嫂子、佳儿，谢谢你们陪我收拾，天色不早了，快回去歇着吧。” 残局是赵佳儿和佟家嫂子一起帮着收拾的。 沈戟喝醉了。 他本来也坚持要来帮她，却在手脚不稳，打碎两个碗之后，被她赶走了。
