沈钰忙起身应了，见两位大人没有别的吩咐，就回了后衙的小厨间。 这次来县衙做菜，沈钰准备的很充分。 单只是吃火锅用的锅子都拿了两个。 一个是没有隔挡煮一种汤底的双耳铜锅子，另一个就是定制的中间有隔挡，用来煮鸳鸯火锅的锅子了。 没想到县令大人在食店吃过一次火锅后，就记在了心里，好友杨大人一过来就迫不及待地想让他也尝尝。 沈钰心中暗自庆幸：“正好带来的鸳鸯锅派上了用场，不用着急忙慌地再回食店去取了。” 县衙里按着沈钰开出的菜单购买的食材极是丰富，不单用来做各种菜合适，用来吃火锅也都极为美味。 沈钰回到小厨间，和姜氏说了县令大人点的菜，两人就开始配合默契地准备起来。 熬制汤底，清洗各类菜蔬。 把用来涮火锅的羊肉、五花肉和各种丸子、炸酥肉、炸鸡、豆腐之类都分别切好、装好。 然后两人一个调制鸳鸯火锅的汤底，一人开始炸肉签。 等到全部弄好，恰好也到了晌午时分，可以开饭了。 沈钰指挥着三名一直在厨间门口候着准备搬运的小厮，把熬制好的汤底和各色食材，调制好的蘸料，刚炸制好的肉签，分作两趟送去了后衙的饭厅。 把小炭炉子安放好，等着锅子里的汤开始再要煮开时，就有小厮去请两位大人过来用饭。 杨迟进来看到沈钰还候在一边，就笑着道：“沈姑娘，我和你们县令大人商量过了，晚上我们还有些事，晚饭就不用麻烦你做了。” “晌午这餐做好，你就可以先回去了，等明日过来做晌午这餐就行。 沈钰还未答话，县令大人却笑着问道：“沈姑娘，我想问问你，明日就是除夕了，你们家的年夜饭要做些什么吃食呢？” 沈钰站在一边恭谨地道：“回大人的话，我家过年要吃饺子、年糕。” “还有就是餐桌上有鱼有鸡，还要有太平蛋、烤鸭这些。” “别的就是拣着各人爱吃的菜式做上一些了。” 陆铮听罢点头，就与杨迟耳语两句。 杨迟似乎有些迟疑，不知陆铮说了什么，杨迟就点了点头。 陆铮就笑道：“真不错，就是寻常百姓家常吃的年夜饭，不吃这些，哪有年味儿。” “沈姑娘，听着你家的年夜饭就让人流口水。” “我想让你回去问问你母亲，愿不愿意明日全家人一起来县衙过除夕？” 沈钰还以为自己听错了，有些惊讶地看向陆铮。 陆铮却不紧不慢地笑着解释道：“我和杨大人都因为官职在身不能回家去过年，两位师爷还有轮值的衙差们，也都要在这里过年。” “人虽不少却实在冷清，家里人不在身边，实在没什么趣味。” “我想着你明日若是过来做晌午饭，你家里也是牵挂，反倒扰得你家里人也跟着过不好年。” “不若你全家人都来县衙这边吧，劳烦你和前面大厨间的蒋厨一起准备年夜饭。” “大家伙一起过年，也热闹些。” 沈钰听明白后忙答应下来，犹豫了一下又道：“可是，我家里人不但多，还有小孩子，很闹腾的……” 话还没说完，陆铮就笑道：“就是因为你家人多，又有小孩子，这样才热闹嘛。” “若你们家里人都跟县衙里这些人似的，个个一脸严肃一本正经，又有什么趣味可言呢。” “你的弟弟、妹妹我都见过，都是挺好的孩子，你尽管全部带过来就是。” 杨迟饿着肚子在旁看着一桌子的菜，两人却说个没完，就笑着催促道：“好啦，这汤也开了，火锅怎么吃，我让你们县令大人教我便是。” “你快些回去和你母亲说一下此事，明日一早，县衙这边派车过去接你们。” 沈钰这才看到那桌上锅里的汤已微微翻滚，一阵阵诱人的麻辣香气飘散开来，才意识到府台大人肯定饿了，忙应了是，行了个礼退了出来。 沈钰刚退出去，陆、杨两位大人就挥退了侍从。 两人一下子从举止端方的大人，变成了私下里互相调侃，轻松自在的多年老友。 黄酒烫得滚热，小酌一口，就着热得烫嘴，咬一口吱吱冒油的肉签，涮上两筷麻辣鲜香的嫩肉片，两人兴致勃勃地吃了起来。 沈钰则赶紧回了小厨间，简单把事情说了说，就和姜氏收拾利落了小厨间，坐了县衙里的马车回了食店。 回到家中，沈钰第一时间就和家里人说了，县令大人让全家人过去一起做年夜饭的事。 大家闻听此言一时都惊住了。 毕竟见过县令大人几次了，李氏和姜氏还好，顾虑最多的却是郑三娘。 她嗫嚅着道：“姑娘，要不明日我带着小柱子在家看家吧。” “我，我不敢去，小柱子调皮，万一弄坏了县衙里的东西，可怎么赔得起。” 沈钰回来的车子上已经把这事情琢磨了一路，想明白了县令大人为什么这么做了。 沈钰笑着安慰道：“郑姐姐别担心，等到了县衙里，让玉诚和墩墩看好小柱子就行。” “我也问过县令大人，我们家小孩子多，会不会嫌吵闹。” “县令大人反而说，就是小孩子多些才好，这样才热闹。” “县衙里太冷清了。” “今日过去时，只有几位轮值的衙差，后衙专做素菜的徐厨也告假了，整个县衙里只有蒋厨一位厨子。” “酒楼里听说这些日子也歇业，瓦子里的酒肆倒是人很多，又能听曲又能吃酒宴饮。” “但两位大人碍于官身，又不能去那里凑热闹。” “所以才想着把咱们全家人都叫过去一起做年夜饭吧。” “毕竟县令大人来食店吃过几次饭，咱们家的人他都见过，更熟悉一些吧。” 李氏想了想也道：“县令大人看着挺和善的，那位府台大人也来咱们店吃过饭。” “咱们过去就是在大厨间做菜，吃饭的话肯定是咱们在厨间吃，大人们在他们的饭厅吃。” “又不在一起吃饭，咱们又没做坏事，没什么好怕的。”
