慈恩沉吟片刻:“莲花、牡丹、桃花、菊花这些都挺好,到时分给百姓们,他们一定欢喜。” “你上次做的那种花篮似的花糕,那里面的花单独拿出来,做成一朵一朵的,不就是小块的糕饼了吗。” “花糕嘛,就做的和县令大人带来的那个一样就行,要是能花朵再多点再大点,那就更好了。” 沈钰一听就明白了,这位住持师父根本不懂做糕饼,只是觉得那个花糕好看而已。” “她觉得不好解释,就问道:“慈恩师父,花糕做个更大的、花朵更多的,倒不是难事,只要有大的锅灶蒸笼就行。” “可是说到糕饼,您吃过那个花糕里的花朵吗?” 慈恩一愣,摇了摇头:“我吃的是他们切好后分给我的,是花篮底下的一块,又香甜,又喧软,馅料是豆沙的。” 闻远在旁却道:“我吃过那个花糕里的姜黄花,就是面食的味道,薄薄的花瓣片,吃起来像筋饼,倒挺有劲道的,可是一点也不软呀。” 沈钰点点头:“闻远师父说的是,花糕里的花朵看着像真的,但吃起来口味上就不如有馅料的糕饼好吃。” “若真的做成这样的花朵形状的糕饼,百姓们会说寺里今年的糕饼不像烤饼子了,而像筋饼了,只好看,不够好吃呢。” 慈恩原本一派平和的面庞起了涟漪,花白的眉毛都皱了起来。 他不解地道:“难道就没有一款糕饼又好吃又好看吗?” “原本我想着,每年祈福法会时,因咱们寺在县城里面,百姓们都愿意到这里来,香火钱也捐得丰厚,是应该得些好吃的糕饼来吃。” “可是每年分发的糕饼都会被诟病,就没法子改善一下吗?“ 闻远看师父着急了,一下子有些窘,讷讷地道:“师父别急,要不,要不我去糕饼铺子里再好好看看人家做的糕饼。” “今年一定做出好吃的糕饼来,不让您老人家丢面子。” 沈钰在旁听着,思索片刻,有了主意。 她不急不躁地开口道:“慈恩师父,我倒是会做一种花酥糕饼,看上去也像花朵,只不过不如花糕上的那么像就是了。” “它的口味饼皮酥脆,馅料甜香,色彩形状多样,可以做多种花型。” “若是摆在大殿里供桌前,还不会像面塑花糕似的不能见风。” “现在这个天气里,哪怕摆上一整日,也不会变形走味,您看这种行吗?” 慈恩原本听到沈钰说花糕上的花朵口味一般,拿来做分发的小块糕饼不合适,心里很是失望。 此刻听到沈钰这样一说,脸上笑成了一朵花:“真的吗,哎呀呀,沈姑娘,你该早点说呀。” 慈恩一刻也不愿耽搁,立刻一迭声地问道:“那这个什么花酥饼好不好做?都需要什么食材?你快到灶间看看,要是缺了什么,就让人立刻去采买。” 沈钰则继续道:“酥饼做起来不难,但是要做好看的话,还是需要费些工夫,不知到时要做多少酥饼?” 慈恩身为住持,他哪里知道一共要用多少糕饼这种具体的细节,只知道到时候有足量的摆在那里的糕饼,让他笑眯眯地分发就可以了。 他问询地看向闻远。 闻远忙道:“万寿节时来领糕饼的人很多的。” “法会一共举办三天,差不多一天要准备七八百块吧,前两天会少些,最后一天最多的一次有上千块。” “吃了供奉过的糕饼,是可以保佑平安的,百姓们谁不想多吃上几块。” 沈钰一下子愣住了! 怪不得闻远的糕饼只能做成最简单的样子! 怪不得不能去糕饼铺子里订制! 这么多的量,又要做复杂的花样,若是用烤炉慢慢烘烤,一下子根本做不出来的。 又想好看又要做这样多,哪有这么好的事情! 闻远看到沈钰脸色都变了,忙安慰道:“沈姑娘,你别担心,每年万寿节都是大家一起连夜做糕饼的。” “我们斋堂里这三四个人,都会做糕饼,到时会叫他们来帮忙的,不是让你一个人做。” 慈恩也有些愣住了,他讪讪地道:“原来要用这么多啊,闻远,你怎么从来没和我说过。” 闻远憨厚地笑了笑:“每年万寿节师父都忙得不可开交,我怎么好拿这种小事来烦你。” 慈恩突然想到了什么,气哼哼地道:“慈净这个老家伙,他的广济寺屋宇狭窄,又建在山上,每年香客们去的不多。” “是以每年用的糕饼都不多,只有这样才能精心制作吧。” “他还笑话我,说我每年准备的糕饼总是粗劣不堪,比不上他。” “他若是每年也要准备这么多,看他还能说出这样的话来吗?过几日再见到他,我要好好和他说道说道。” 慈恩年纪虽大,又是住持,可是因为寺里的各项事务一向顺风顺水,不需要他多操心,并没有磨炼出那种老于世故,深沉干练的性子。 虽已做住持多年,却仍是想到什么说什么,直来直去,如同老顽童一般。 一想到师弟每次笑话他的样子,更是气哼哼地像个吃了暗亏的小孩子一样抱怨起来。 闻远看看在场的徐厨和沈钰,有些尴尬。 沈钰和徐厨只得低垂着眼帘,一脸认真地研究着桌子上水杯的花纹。 慈恩说了一通,才发觉在场的人都不说话,也没人回应他的话。 他倒不觉得什么,转而笑着道:“沈姑娘,今年万寿节的糕饼就麻烦你了。” “一定要做得比广济寺的好,你需要什么食材和人手,就找闻远。” 他交待完了,想都没想,直接说道:“要真忙不过来,到时我也来帮你一起做。” “我那边还忙着呢,就先走了,若有什么事,就差人来叫我。” 慈恩说完,潇洒地整了整身上的僧衣,飘然去了。 沈钰看得目瞪口呆,心里暗暗嘀咕:“若是娘她们看到了住持大师现在的样子,不知道还会不会心心念念地想见到他呢。”