包子西施奋斗史

第300章 帮县令大人做几道新鲜菜色

“一时间我也没有合适的回礼,你等一下,我给你装些肉签、肉饼回去,权作谢礼吧。” 七喜想着少爷确实爱吃沈家的饭食,也不推让,眉开眼笑地道:“那就多谢大娘子了。” 李氏则转身拿了竹篮,各色肉签和千层肉饼各样都拿了些,装了满满一篮,才让七喜回县衙去了。 一把好菜刀对一个厨师来说,那是可遇不可求的。 很多名厨都有自己的专用整套厨具,走哪带哪,是吃饭的家伙,轻易不许别人碰的。 这个时代的冶炼锻造技术,还处在一个比较原始的水平,沈钰原来的用的菜刀就粗大笨重。 她去厨具店买锅具时,看到店铺里的菜刀也都差不多,就只好将就着用,以为此时的菜刀就这样了,再好也好不到哪里去。 好在做的菜色大多都是家常菜,没有什么需要好刀功的,也就无所谓菜刀好坏了,无非就是要勤快些磨刀便是。 沈钰没想到陆琅带回的这把刀如此之好。 京城确实好啊,每个行业顶尖的人物都在那里,不是这小小县城可比的,沈钰心中暗暗赞叹。 由俭入奢易,想要再降级可就难了,拿这把刀切完菜,立刻就觉得原来的菜刀又笨又重了。 到了下午店铺关了门,开始准备第二天的食材时,一家人连玉桃在内,都轮流试用了一下这把新菜刀来切菜。 除了周大郎觉得菜刀有点小拿着不合手外,三位娘子加上玉桃这个小姑娘,一致觉得这把菜刀是真好用,下刀利落,切起菜来干脆又爽利。 李氏最后一个试用,用完了后爱惜地把菜刀用水清洗干净,布巾细细擦干,放回了装刀的木匣子里。 李氏把木匣递给沈钰道:“这刀看着不起眼,用起来却实在好用,可不是寻常菜刀。” “还是好生收着,做需要好好细切的菜式再用吧。” “我们做这些家常菜,切些萝卜白菜、葱姜大蒜的,还是用原来的菜刀就是。” 大家也都觉得这刀该好好收起来,若是平常也用,用的刀变钝了,县城里也没得买。 沈钰原本想以后就用这刀切菜了,可是想想大家说的也有道理,安平县城确实买不到这样好用的菜刀。 要是用坏了就没有第二把了,只好恋恋不舍地把木匣子收到了厨柜里。 第二日一早,沈钰正在店铺里忙着招呼客人,陆琅和七喜却一起坐着辆马车过来了。 此时正是吃早饭的客人多,店铺里正忙着的时候。 陆琅见店铺里坐满了人多,说话不方便,就没有进去,而是让七喜把李氏和沈钰叫了出来。 李氏二人知是陆琅过来了,忙快步出了店铺,走到了过,向他行礼问好。 陆琅忙摆摆手,让二人不必多礼,又向李氏问好。 互相见过礼后,陆琅开门见山地道:“大娘子,我是来接沈姑娘去县衙做菜的。” “父亲近日在筹办万寿节的事情,这几日吉安府的府台刘大人会下来各县巡查,到时父亲要设宴招待。” “酒楼里的酒席年年都差不多,没有新意,所以父亲想请沈姑娘做几道新鲜菜色。” 李氏一听县令大人请沈钰做菜,这是多么有面子的事,不禁喜上眉梢,张口就想替沈钰答应。 可是转念一想,这听上去是件极有面子的好事,可是万一做的菜色不合县令大人的心意,后果想都不敢想。 李氏想到去宋府做菜,因为厨子刁难,沈钰就得自己尝各种调味料,无意间得罪二小姐后,全家都担心的情形。 经商的富人家尚且得罪不起,更何况是为官有权势的县令大人。 李氏想到这里,不禁犹豫起来,可是又不敢张口拒绝,一时间不知如何答话。 沈钰原本还担心,李氏听到县令大人让去做菜,就会毫不犹豫地一口答应下来。 此时见李氏不说话,心中放心不少,知道李氏和自己的想法应该差不多,就笑着开口道:“陆公子,你是知道的,我做的都是些家常菜式,普通百姓吃吃还行。” “若是接待府台大人,微末厨艺,怎么能拿得出手,万一到时让县令大人丢了面子,小女怎么担当得起。” 陆琅却笑道:“大娘子、沈姑娘,我知道你们担心什么,怕菜做得不好,到时府台大人吃的不满意,父亲责难你们。” 李氏和沈钰被陆琅一语道破了心事,不禁面上有些不自在起来。 却听陆琅接着解释道:“二位有所不知,那位刘大人与我家是世交。” “他为人宽厚温和,不是那难伺候的,也不是个嘴叼的。” “唯一爱好的,就是爱吃些没见过的新鲜菜式,听说哪里有好吃的,哪怕为此要坐马车走上一天,才能吃到,他都乐此不疲。” “昨日七喜回去,跟我说了沈姑娘切的那块豆腐,我也觉得闻所未闻。” “午间父亲提起杨大人要过来,抱怨说县城酒楼里厨子做的菜,他都吃遍了,统统四平八稳,没有什么新鲜的。” “发愁设宴时,没有什么拿得出手的新鲜菜式,让杨大人满意。” “说起新鲜菜式,我就想到了沈姑娘,你做的菜虽都是些寻常食材,却样样新鲜,各有特色。” 陆琅说到这里,顿了顿,脸上一副与有荣焉的表情:“是以,是我向父亲推荐了你。” “父亲因为你花糕做得好,所以我一说,他就记起你来了,听说你做菜也做得好,就催着让我来接你过去,做几道菜试试看。“ ”所以沈姑娘和大娘子不用担心,做的不好父亲会不高兴。” “到时也不用姑娘做全桌的菜肴,父亲自会请了酒楼的大师傅来做酒宴。” “到时沈姑娘能给做几道新鲜菜色,锦上添花就可以了,也算是帮了父亲一把。” 陆琅把话说的十分的直白诚恳,沈钰和李氏听他这样一解释,心里放心不少。 李氏微微向沈钰点点头,沈钰就应道:“陆公子既这样说了,我那就尽力而为,不让杨大人失望便是。”

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