陈掌柜见是李氏，忙笑着拱了拱手道：“李娘子，集市闭市了，我和伙计过来给你家装吊帘。” 原来这位陈掌柜就是集市里那家竹器店的掌柜，和李氏约好了，等集市闭了市，就带着工具过来把吊帘装上去。 李氏买来的竹帘已摆在店铺桌子上，沈钰刚才看过了，和想像的不一样，并没有什么机关。 不像现代的卷帘窗帘，靠的是两边有齿轮，用绳子拉动。 竹帘顶上留有固定环扣，方便吊在房梁吊顶上，竹帘的两边，各有位置相对的三条布带，需要卷到什么高度，直接两边布带系好后，在下面打绳结。 李氏说这种吊帘有用布带的，也有用帘钩的。帘钩的好看，但只能固定高度，不如布带的用起来灵活。 这位陈掌柜和伙计两个人按着李氏指的位置，架好人字竹梯，不过一柱香的功夫，三道竹帘就全部吊好了。 李氏上前轻拉试了试，很稳当的样子。 沈钰看他们装好了，往后退了几步，抬头认真端详。 那竹帘是浅淡的竹子本色，竹丝光滑，散发着竹器特有的草木清香。 两边包边的布边和卷起进控制高度的布带，就是常见的老蓝色粗布，竹丝与粗布，一浅一深，配色看上去很是干净雅致。 竹帘因为是一条条竹丝细细编成，并没有完全遮光，人站在竹帘后面的方桌旁，不会很暗，从外面看却影影绰绰的看不清楚，私密性还不错。 沈钰看着那半卷的竹帘，突然想到，若是把竹帘全部放下来，坐在隔出的雅间里。 手边一杯热茶，面前桌上几碟爱吃的小食，手里拿着一卷话本子，不经意听到几句隔壁的食客的议论，八卦一下市井的新鲜事，应该很快乐逍遥吧。 沈钰想象着那个场景，自己把自己给逗乐了。 心中叹道：“若是还清了欠的银钱之后，大概就可以偶尔偷懒一下，享受想像的乐趣了吧。” 装好了吊帘，陈掌柜收拾好了安装器具，就和伙计一起告辞离去。 大家围着这几道竹帘里外观瞧，又试试了帘上的布带，郑三娘随手挽一挽，就把下面垂着的布带系出个好看的花结。 沈钰看到了称赞道：“郑姐姐这花结系得好看，以后这店铺里卷帘的活计就归郑姐姐管。” “你们看，这花结一系，立刻显得这竹帘清雅秀丽，好看了许多呢。” 李氏和姜氏也赞好，玉桃在旁则仔细地用手翻来覆去看那花结，想看明白是怎么打出来的花结。 她对绣花、缝衣这些一直兴趣浓厚，奈何年纪尚小，会的花结不多，看了一会子也没看明白，这个好看的花结是如何打出来的。 她只好央求地看向郑三娘，郑三娘看玉桃喜欢，就上前去又示范着打了一个花结，两个人一个教一个学，认真地很。 李氏看了，对沈钰道：“玉枝，你以前打的那些花结，也很好看的，你又喜欢打花结，你不上前看看。” 沈钰听了，忙装作突然想起什么似的，把解下来放在一边的围裙抓在手里，匆匆地道：“哎呀，只顾忙这个了，后院还有好多事情呢，我要去忙了。” “这卷帘的花结，郑姐姐和玉桃会打就行了，我还是好好做菜要紧。” 说完之后，也不等李氏说什么，嘻嘻一笑，赶紧溜之大吉。 第二日，来店铺里用餐的掌柜见有了方桌和吊帘，都说这样布置好，若带客人过来，竹帘一放下来，酒菜一摆，就很是个正经请客的样子了。 说到酒菜，有菜无酒不成席。 此时的酒多是粮食酿造，制作方法还是最原始的方法，只要有粮食，让有经验的人指点一下，就能酿制。 可是此时卖酒，按着官家的规定，不是每家食店都能自行酿酒售卖的。 要向官府申请获得许可后，每年交纳一大笔金额不低的税金，才能自酿自卖。 像在安平县城，每年能自行酿酒的名额都有定数，几家规模大的酒楼申请后可以自行酿酒，小的食店根本争不到名额的。 小食店想要在自家店铺卖酒，必须到指定的酿酒坊去买酒才行，不能自行酿造。 而酿酒坊的酒，很是贵价。小食店卖酒，利润薄到可以忽略不计，而且买来的酒很不容易保存，容易酸腐。 买酒售卖这件事劳心劳力，很不划算。 沈钰虽然觉得有菜无酒不太配套，但想到自家食店主营是早、午两餐，大家忙着做生意、上工、采买，哪里有时间坐在小食店里慢慢喝酒。 想到这一层上，沈钰暂时没有买酒售卖的打算，若真有那请了客人想喝酒的，临时出去买酒也是来得及的。 忙忙碌碌了两日，转眼到了九月底。 李氏念叨着要到寒衣节了，早就采买好了祭拜用的供品，到时要去庙里烧香祭拜，烧送寒衣。 沈钰就向郑三娘、周大郎这两位本地人打听，寒衣节这天，集市是不是也像中元节那样闭市。 周大郎摇头道：“寒衣节这天，集市和街上的店铺是正常开门的，家中有需要祭祀亲人的，东家都会准假，但店铺里会留人值守，收发货物。” “县城里的百姓这一天若是没有要紧事，不会过来采买，客人会少一些。” 沈钰打听清楚后，就在九月二十九这天，让伙计明日送食材时量要减少一些。伙计们也知道寒衣节时例来如此，一一记下了答应着离去。 十月初一，这日一早，天气又有些阴沉，学院里这一日也放了假。 早上店铺开门后，果然客人不多，大多是些周围店铺留守的掌柜和伙计们。 李氏和沈钰商量好了，待早上吃饭的客人少了，她和姜氏就带着玉诚、玉桃、墩墩三人去庙里祭拜，周大郎一家三口也要一起去。 郑三娘爹娘都健在，今日就留下来和沈钰一起守店了。 客人虽然不多，但周围的店铺门都开着，食店若关门也不合适。 沈钰原本就对去庙里不感兴趣，听了满口答应，让她们只管放心去就是。
