沈钰觉得这个主意不错，陆琅中秋那日，不就是去买糖炒栗子吗，干脆做一些送他好了。 沈钰拍手赞道：”妙极了，这个主意好，姜大娘，你可真厉害。” 两人说笑一阵，检查了灶间的炉火，出了灶间。 沈钰和李氏说了姜氏的建议，并且道：“娘，三姐姐家离县衙不远，明日我想顺道把店铺的房契给她送过去。” “我当时说过的，借她的银子，把房契放在她那里做抵押的。还想向三姐姐打听一下县城学堂的情形。” 李氏点头道：“这是应该的，若没有贺娘子借银子，咱们今日还不一定能买成铺子呢。” 说着，就去把今日刚到手的房契拿了过来。 李氏把房契用块布巾仔细包了，递给沈钰道：“明日去时小心些，可莫要丢了。把栗糕和糖炒栗子也给七七带些去，小孩子家，都爱吃甜的。” 顿了顿，又交待道：“学堂的事先打听着，回来咱们再商量此事。” 沈钰应了，这才熄了灯烛去睡觉了。 第二日早上，沈钰帮着家里人把器具装好，送他们出门去摆摊，留下了玉诚帮忙烧火。 玉诚睡眼惺忪地坐在灶前，闭着眼睛往灶里添柴禾。 沈钰笑着道：“再坚持几天，等我们开了食店，就改用石炭烧火，不用木柴了，这样就不用你时时坐在灶间烧火了。” 玉诚“嗯”了一声，明显还是没睡醒的样子。 沈钰接着道：“不过，就算不用你烧火，你也玩不了几天了。” “我今日留下你，一是为了烧火，二是一会儿去送东西时，你和我一起去，咱们去打听一下，县城里哪家学堂先生教得好。到了九月，你就要去读书了。” 玉诚一听读书，顿时来了精神。 他赶紧坐直了，笑嘻嘻地道：“大姐，你说吧，你让我怎么添柴我就怎么添柴，保证让你满意。” 沈钰端着装满板栗的小筐，扬了扬下巴笑道：“不困了吧，快点把火烧旺些吧。” 炒货店的糖炒板栗是要用小石子的，一炒就是一大锅，要不停地翻炒好长时间。 沈钰的做法却是半煮半炒，这样适合在家里炒少量的板栗，用的时间短不说，还很省力气，炒出来的板栗也一样好吃。 板栗是昨日就划好刀口，洗净沥干水的，沈钰把一小筐板栗倒进大铁锅里，大约有半锅的量了，加入适量的水没过板栗，就让玉诚中小火烧起水来。 等着水开的功夫，沈钰把昨日做好的桂花栗糕拿出来，用装小团圆饼余下的盒子装了四盒。 装着板栗炖鸡的瓦罐，已经在灶火边煨了一夜了，打开罐子盖用筷子戳了戳，已是骨脱肉滑，闻起来比昨日用铁锅炖的还更浓香些。 沈钰往里面加一些盐和胡椒粉，用竹筷搅拌均匀，就又盖上盖子，让瓦罐继续在灶火边煨着了。 弄好了这些，锅里的水滚起来了，沈钰让玉诚把火烧得旺些，锅盖边上的水汽不断地冒出来。 沈钰则用面盆很快的揉出一小团面，扯了些细面条抖散在面案上，洗了些青菜沥上水。 转头一看，锅边的水汽变小了许多。 沈钰赶让玉诚撤些柴火。 擦干手上的水，沈钰拿着锅铲迅速地翻动起来，把半锅板栗炒得哗哗作响，不时听到噼啪的爆裂声。 炒了一会，锅里的板栗已经全部开了口，也没有了水汽。 沈钰用锅铲铲上来一个，小心吹凉了，用手一剥，栗子壳就轻松地剥下来了。 沈钰一掰两半，一半自己吃，一半塞到玉诚的嘴里。 玉诚嚼了两下，眉开眼笑地道：“真甜，还糯糯粉粉的，比炒货店里的好吃，我喜欢大姐炒的这个。” 沈钰让玉诚熄了火，利用余温又翻拌了几铲子，笑着道：“这得多谢陆公子，他送来的板栗，比炒货店里的板栗要好，所以炒出来才更好吃。” 玉诚似懂非懂，“哦”了一声，问道：“大姐，炒的这半锅板栗都要送给陆公子吗，他一个人吃得完这么多吗？” 说完，扭扭捏捏地道：“能不能留一点，我觉得好吃，娘他们也还没吃到呢。” 沈钰“扑哧”笑了出来：“当然要留一些自己吃，板栗虽然好吃，可是吃多了容易不消化，偶尔当零食吃吃还行。” “要真是这么多都给他一个人吃，吃坏了肚子，县令大人怪罪下来，我可承担不起。” 沈钰说完，故作害怕地咧了咧嘴，逗得玉诚哈哈大笑。 沈钰把板栗盛起来，装在竹簸箩里晾凉，就刷干净了锅，煮了两碗排骨青菜面。 她招呼玉诚道：“咱们两个先吃饭，吃完饭正好糖炒栗子也凉了，你跟着我一起，去给陆公子和三姐姐送糖炒栗子去。” 吃完了饭，李氏他们还没有收摊回来。 沈钰和玉诚洗刷了碗筷，就把还有余温的糖炒栗子，装了两个食盒的底层。 还余下一小半仍晾在那里，留着自家吃。 沈钰把四盒桂花栗糕，分别放在食盒的上面一层，瓦罐则单用一个竹篮装了，上面盖了厚布巾保温。 沈钰让玉诚提着一个食盒，她则一手食盒一手竹篮，两人一起出了院门。 走到街上叫了辆骡车，沈钰让车夫驾车时走稳当些，就直奔县衙而去。 不大会功夫，沈钰和玉诚已站在了县衙的小门门口。 沈钰一报自己的姓名，守门的差人立刻满脸堆笑地道：“原来是沈姑娘，我们四公子昨日就交待过了，沈姑娘来了，让我们直接通报就是，他会让七喜来接姑娘。” 说着，就客气的把沈钰和玉诚请到旁边的门房，拉过条凳让他们坐着稍候，就唤了另一个差人进内衙通报去了。 过了没多大会儿，就见到七喜飞快地跑了过来。 七喜麻溜地给沈钰躬身行过礼，就眉开眼笑地道：“沈姑娘安好，少爷还没下早课呢，我先带你们去书房等吧。” 沈钰笑着点点头，七喜很有眼力劲儿的接过了沈钰手里提着的篮子，又唤在旁候着的差人接过两人的食盒。 七喜在前带路，领着沈钰姐弟，穿过了仪门旁边的小门，又走过了两进院子，来到了一处厢房。 七喜推开门道：“这是少爷日常读书的书房，少爷让你们在这里等他。” 七喜把食盒和竹篮等放在窗下的方桌上，让沈钰姐弟两个，在桌旁的高背椅上坐了，就行了个礼，退了出去。
