沈钰在那里计算账目的时候，李氏一直在旁边坐着给她摇着蒲扇，默不作声，怕一出声就算不对了。 待沈钰算完搁下笔，见沈钰愣愣地不说话，李氏憋不住开口问道：“明日各家店铺总共定了多少？” 沈钰这才回过神来，她知道李氏最关心的就是这个，忍不住笑道：“娘这会子肯定都等着急了吧，最关心订餐能多赚多少银钱。” 李氏忍不住用蒲扇轻拍了一下沈钰的胳膊，笑骂道：“死丫头，还来笑话老娘，快说吧。” 沈钰“咯咯”笑着闪躲，轻快地说道：“娘，咱们晌午这餐明日订的量，和早上食摊上卖的一样多，也是要蒸十二笼，而且，明日那绿豆粥，就要劳烦你来熬制了。” 李氏听了，喜上眉梢，高兴的把那蒲扇扇的呼呼生风，高声道：“哎哟，没想到第一天就能订这么多，那咱们明日赚到的银钱，岂不是要翻一番了吗？” 沈钰含笑点头，就又和李氏商量了一番明日怎么回来再蒸包子，晌午去送餐的事。 商量好了后，就叫上玉诚准备一起出门，去肉铺及其他几家供应菜蔬馅料的店铺，知会一声，把今日要送食材的份量调整一下，顺便也让玉诚认认路，以后这种需要跑腿的事就要他来做了。 玉诚自从跟着沈钰来了县城后，整个人的神情都不一样了。 沈钰初见他时那黄黄的不健康的气色，在吃了几天的饱饭后，终于开始慢慢褪去了，脸色开始红润起来。 人虽然还是瘦瘦小小的，但精气神却足了，爱说爱笑，不像以前总是蔫蔫的，畏缩不前。 玉诚和沈钰走在大街上，兴奋地东张西望。 他自来了县城，只在食摊开张前，和娘和二姐到这边来过一次，。 玉诚因为要帮着推板车，人又是第一次去这么热闹的地方，只顾着看路和紧张了，两边的店铺什么样，他都根本不记得，也没细看过。 这次和沈钰一起出来，情形就不一样了。 姐弟俩沿着路边树荫走着，沈钰不时地指点两边的店铺给玉诚看，让他记住，郑重其事地对玉诚说：“小弟，咱们从明日就开始做晌午送餐了，这些店铺里的每日人数并不固定，也不一定每日都订咱们的餐。” 沈钰顿了顿，顺着思路接着往下说：“刚开始的时候，估摸不准明日的量，免不了要临时增减每日食材的用量，这通知店家用量增减的事，就由你来负责了。” 她嘱咐玉诚道：“这数量可不要弄错了，到时候食材的数量要是定错了，明日的包子就蒸不出来，就没办法给人家送了。” 玉诚一开始还只顾着张望两边店铺，一脸的轻松神色，后来听大姐说的郑重，深感自己的责任重大，自己是个大人了。 他一脸认真地点头，也不看两边店铺了，开始留心记住路怎么走，走了两步，又有些为难地问沈钰：“大姐，要是更改的食材各种都有，我记不住怎么办，弄混了，可怎么是好。” 沈钰趁机进行文化教育：“好记性不如烂笔头，你看，要是会写字，拿笔记下来，写在纸上，不就不会忘记，也不会弄混了。” 玉诚恍然大悟地点点头，一脸佩服地道：“大姐，你可真厉害，什么都懂。你昨天教我写从壹到拾，我都认得了，等回去了我要继续学着写，就是笔划好多，总也写不好。” 沈钰知道玉诚跟着父亲是认过几个字的，只不过小时候学过的，几年没再摸过笔，差不多都忘记了，但重新教一下，总是有些底子在的。 她温和地笑着鼓励道：“千里之行，始于足下，只要愿意学，认真学，总是会学会的。” 玉诚点点头，心里想着回去要再多练几遍字，仔细记着路，不再说话了。 到了肉铺，掌柜的一听沈钰今日要准备的猪肉馅多了一倍，又惊又喜。 惊的是这平日做着并不香的猪肉，到了沈姑娘的手里，听说不但做出了好吃的肉包子，这才开张几天，就涨了用量，看来喜欢吃她家肉包子的客人多了不少，喜的是，他家的生意也跟着沾光，多卖出一倍的量来。 沈钰领着玉诚挨个去了肉铺、果行和供应她家菜蔬的菜行，定好了今日要送的量，又向各家的掌柜伙计介绍了自家小弟沈玉诚，说好了，以后用量若有增减，都由玉诚来通知他们。 玉诚初时还有些腼腆，被沈钰拉到前面，用对待大人的口气来介绍他时，脸羞得通红，手紧张地捏着衣襟，不敢抬头看人，应答时也有些磕磕巴巴。 沈钰知道玉诚从出生就待在村子里，没接触过这么些生人，平时大人们对着他就只当他是个调皮的半大小子，今日认真对待他，就像对待一个平等的成年人，他紧张怯场是正常的。 姐弟二人走出店铺，看看四周没了店铺里的人，玉诚就沮丧地问沈钰道：“大姐，我刚才是不是很丢人，话都说不利索，他们该笑话我了吧。” 沈钰停住脚步，微笑着耐心地对玉诚说：“玉诚，你不要紧张，你是买主，他们是卖家，只要不是无理取闹，你来告诉他，今日要买的食材的数目要增加，他们只有高兴的。” “你只是平日少出门，多历练几次就不这样了，哪里就丢人了，大姐刚出门在酒楼工作时，还不如你呢，你已经做得很好了” 玉诚听了脸上放光，一扫刚才的沮丧神情，眼神也明亮起来，他有些不太相信地说：“真的吗，大姐，你不会是在骗我吧，我刚才什么样，我自己知道。” 沈钰忍不住“扑哧”笑了起来，往前轻轻推了玉诚一下，让他继续往前走。 又对玉诚说：“是真的，你那是自己对自己不满意，你看那些掌柜和伙计们，哪有一个在笑话你，不都是笑脸相迎，称你一声沈小哥嘛。” 玉诚这才真正开心起来，又恢复了他爱说爱笑的小孩子本性。 一路上玉诚叽叽呱呱说个不停，把没见过的好玩物事指给沈钰看，又拍着胸脯保证，自己把去各家店铺的路都记住了，保证不会走错路或找不着店铺。 姐弟俩一路说说笑笑，回到集市这边，又拐去了卖厨具的林家老铺，定了六个蒸笼，付了定金，让伙计过会子给送到柳树巷家中。 二人回到了家中，略歇一歇，送食材的各家伙计也带着今日定好的食材过来了，小院里顿时热闹起来。
