原来，东溪村较偏远，村中只有一条只容挑担和行人的小路，连着进镇的大路。 平日孙大夫进城，都是先沿小路走上一段，上了大路，早上会有过往的拉柴草菜蔬去镇上送货售卖的驴车经过，给上几个钱，就可以搭顺风车，又省力又方便。 沈钰自来了这里，先是受伤动不了，后来又被灾星之说困在家里，这才第一次走出了这个小村落，心里兴奋不已，一路上看到什么都新鲜。 太阳还未出来，天气虽热，却还带着早晨的清凉之气。 小路两边都是各家的田地，种着麦、谷、豆之类的秧苗，城里长大的沈钰哪是认得这些，但结了豆的豆秧却好认的，种豆的比较多，因为天旱，很多豆秧已经枯黄了。沈钰心里暗暗担心，秋天是收不到多少粮了。 孙大夫也看着两边的豆秧直摇头，不赞同的道：“村人总是跟风，别地种豆收得多，也跟着种，却不知东溪村靠溪水浇灌，没有深水井，遇上旱天，上流一断水，这苗就无水可浇，又怎么会有好收成。” “孙大伯，那什么粮食比较耐旱呢？” “谷子、高粱都比较耐旱……” 一老一少一路谈谈说说，不觉已走到了大路上。 果然没走多远，就有一辆拉着一车柴的驴车经过，孙大夫给了几个钱，赶车的汉子就爽快的让两人搭上了车。 坐车果然快了不少，虽然有些颠簸，但两边的田园风光让沈钰很是新鲜，张望个不停。 可是路两边都是田地，偶尔经过村子边上，也都是差不多的低矮土房，并没有什么山清水秀的美景，很快就觉得无聊起来。只盼着快点到镇上。 约莫走了一个时辰，沈钰已经被太阳晒得打蔫，无精打采地闭目养神，终于听到赶车的汉子说临溪镇到了。 沈钰和孙大夫谢过车夫，先跟着孙大夫去药铺送药。 药铺位于镇子边上，离大路很近，时候尚早，药铺门开着，只有一个伙计正拿着布巾在擦抹柜台。 孙大夫把寻到的药引拿了出来，伙计早得了东家的嘱托，专候着孙大夫的。 一看孙大夫这么快寻来了药引，高兴得什么似的，直说东家嘱咐了，有了药引立时送到他家里去，孙大夫救命之恩，东家感激不尽云云，又转身双手奉上一个鼓鼓的小荷包。 孙大夫也不推辞，爽快地收了，在伙计殷勤的相送下和沈钰出了药铺，沿着街道向镇中的主街走去，悦来酒楼就在主街的街头处。 临溪镇是个大镇，位于桃花溪的上游，每十日会在镇子主街上设有集市，附近十几个大小村子的村民要买卖些什么，都会在逢集市时来临溪镇，一到逢十的日子，镇子上就热闹非常。 今日并不是逢集的日子，他们来的又早，街上人不多，两边的店铺，很多都上着门板，还没有开门。 镇子里的房子看上去比村子里好很多，青砖乌瓦，街道地面也都是夯实的土地，上面还铺着碎石子，下雨天也不会走了一脚的泥。 酒楼很快就到了，那门口挂了个写着一个大大酒字的酒幌子。 除了酒幌子很大很招摇之外，门脸并不大，也没有所谓的楼，和旁边店铺一样青砖瓦房的建筑，沈钰满脸问号：就这，还酒楼？楼呢？ 她以为会看到旅游区里那种修旧如旧，古色古香，雕梁画栋的精致楼阁，可实际上，悦来酒楼却是看起来很普通的房屋，中间是四扇雕花木门，两边有窗，门上方有招牌，写着悦来酒楼四个端端正正的大字。 看着这四个字，沈钰心中暗喜，上面的字我都认得呢。 字是繁体字，但顺着上下的意思，都能认得出。 还好，最起码在这个时空，我不是文盲了。 她自从穿来后，怕露出马脚，所以始终忍着，不敢向孙大夫打听所在的朝代到底是哪一朝，只能安慰自己，等走出村子就能知道了。 孙大夫带着她走进店中，迎面走上来穿着一身干净的蓝布短褐，手上拿着条白布巾的伙计。 看到孙大夫就热情的上来招呼：“孙大夫，您过来了，今儿个又猎到什么好东西了？” “周小哥，范掌柜可在店中？” “掌柜的一早就来了店里，这会子正在后厨那呢，您直接过去就是。” 周伙计答着话，眼睛却不住的打量孙大夫身后跟着的沈钰。 孙大夫谢过伙计，熟门熟路地往后厨走去。 这酒楼看着门面小，里面空间却不小。 进门处是散座，两边各摆放四张长条桌，中间放着一架木制屏风，上面挂着好些用红色丝绦拴着，打磨光滑的长方形竹牌，上面写着各式菜名和价钱，角落边上有个木制柜台，里面坐着位正埋头看账本的老者，想来就是账房先生了。 绕过屏风，穿过一道门，后面是一个很方正的小院子，三面都是屋子，有游廊相连，院中大块青砖漫地，地上留有小小几块花圃，种着几丛竹子，依着小块假山石，旁边顺序摆着几口大缸，缸中养着荷花，枝叶舒展，花苞初露。 整个院子翠竹亭亭，荷叶滴翠，顿时让人觉得凉快不少。 顺着游廊走过去，两边都是隔出的一间间小包间，现在还不是饭点，包间都还关着门，中间的大屋就是后厨了。 大屋西边角落有扇门，门边站着位身着绛色绸缎长衫的中年人，正指挥着一个半大小子，从门外小车上搬运两筐白菜进来，有位头上包青花布头巾的妇人，正坐在门口小凳上择洗着大把小葱。 听到有人进来，那位中年人转过身来，一张和气的圆圆脸，眼睛不笑都带着笑模样，看到是孙大夫，立刻笑着上来招呼。 “孙大夫，今日怎么来得这样早？这位姑娘是？” “范掌柜，这位便是我前日与你提起的那位故友之女，沈玉枝姑娘。” 范掌柜愣了愣，方想起前几日答应孙大夫荐人来做杂工之事。 他不动声色地打量了下沈钰那纤弱的身形，遂笑道：“沈姑娘，不知你平日里厨下的事可做得惯，我这厨间的活计做起来要手脚麻利能吃苦，可不是人人都能做得的。” 沈钰知他是嫌弃自己一副弱不经风的样子，怕收下也干不了活，就微微笑道：范掌柜，我家灶间虽小，可也要每日里料理一日三餐，这些个厨下的活计是日常惯做的，要不，您让我试工几天，觉得满意再留我下来可好。” 范掌柜见她说得诚恳，心中登时添了三分好感，正想着要是留下了她，是让她去烧火还是择菜，孙大夫开口道：“范掌柜，以前我是不知玉枝的厨艺，只说让她来厨下做个杂工。没想到前日这丫头给我做面来吃，那面却做得极好，不逊你家杨厨的手艺。你不正缺个会做面食的，要不让她试试面案的活计，看看手艺如何？” “哦？你会做面？是只单会做上炉烤制的糕饼点心呢，还是各式面食都会做呢，可会做宽细面？ “点心和面食都略会做些，宽细面是各式汤面吗？就是乡下地方，没有什么上好汤头。”沈钰老实答道，她自来了这里，几乎是没吃过有汤头的汤面，更别提见过了，不敢说大话。万一现代常见的汤面，这里还没有出现原材料，就不好解释了。 “汤头好办，自有管高汤的厨子负责，那细银丝面你可做得？” 范掌柜闻听此言，顿时来了兴趣，连珠炮似的问道。 沈钰笑着点头道：“各式宽面细面都会做些，就是不知掌柜的要做哪种？” 范掌柜一听，立时带头往厨间走去：“跟我来，就做银丝细面吧。”
