郭广生是美食世家，这个世家的谱系跨度放在全球估计都很罕见。 据说从北宋时起，他的祖上就在当时的京都汴梁开酒楼，而且名气很大。 到了郭广生这一代，作为嫡长子，更是继承了祖上衣钵，从青年时代起便以一手惊艳厨艺名噪大江南北。 是当时名极一时的厨家名手。 就连不少达官贵人都以能请到他掌勺为荣。 更难得的是，在几十年前南境反击战爆发的时候，一腔热血的他毅然选择投军报国！ 因作战英勇，尤擅指挥，战争结束时就做到了团级之位。 此后更是一路青云直上，一直做到少将的位置才退下来。 而且，此人向来都是军中有名的鹰派人物，有时意见不合，甚至就连面对军系大佬，都敢与之拍桌子！ 本来按照他的履历和晋升速度，做到中将，完全没问题。 之所以选择提前退休，就是因为他想继承发扬祖上曾经的荣光与家业，所以在二十多年前，他回到家乡省城，开办了盛世龙华食府。 凭借惊艳的手艺和强大人脉，短短几年，龙华食府便一跃成为国内首屈一指的餐饮明星，更成为整个南江省餐饮业的扛鼎者。 而郭广生本人，也作为国内美食界最高水准的代表，数十次主持对外国宴，深受各国政要好评。 近些年，他本人尤其得到天枢院最高首长的赏识，被召至帝都常年随侍左右。 至于首座是出于对他手中美食的喜爱，还是另有重用，就传言不一了。 但其为天枢院目前举足轻重的人物和首座面前的大红人，则无疑。 这样一个极富传奇色的大人物今天能够出现在这儿，着实难得！ 此刻，人们看着主席台上年近七旬，却仍精神矍铄、老当益壮的郭广生，眼神中闪现出的，不只是有赞佩，更有崇敬！ “各位企业界的朋友大家好，我是郭广生。” 台上，郭广生的声音沉稳，中气十足又宛若洪钟。 “今天再次回到家乡，能够在这里与各位相聚，很高兴。” “这次招标虽然是以龙华食府的名义推进的，但实则是我个人想完成的一点小心愿。” 会场内安静异常，台上台下所有人都在静静聆听着，这样一位老人，他即使不说话，只是坐在那儿，也足以形成一股无形的威压与强大气场！ “先说下本次招标的预购金额吧，说是预购金，可能说成是悬赏金会更贴切一些。”郭广生笑吟吟道：“本项标的的预购金额为五千万。” 嘶！ 五千万！ 众人心头不由同时都猛的一震。 这个数额的单子，即使放到他们在场实力最强的那几家，也从未接到过！ 面对众人的反应，郭广生很是淡然。 五千万，相比他想寻求的标的，根本不算什么！ 不过大家的反应也完全在他意料之中，便笑吟吟继续道： “大家都知道，我家祖上早在一千多年前便是以美食起家。 当时北宋的京都汴梁城内，有一家名叫孙羊正店的酒楼，就是我们这一支的一代祖开办的。” 恩？ 许平本来一直也在静静听着，可听他说到孙羊正店，不由猛的抬头看向主席台上两鬓斑白的郭广生。 孙羊正店？ 那不就是自己住那个地方吗？ 那是他家祖上开的？ 一时不由感觉有些好笑： 这也太巧了吧！ 不过也就更好奇郭广生想要招标的东西究竟是什么，或许自己能有办法帮到他也说不定。 “孙羊正店当时在汴梁城内名望很大，在最顶尖的七十二座正店酒楼中可以排进前三，即便是在当时的周边国家，比如辽、西夏等国，也享有颇高声誉！” 许平暗暗点头，他的这番话倒并非虚言。 自己虽目前还没有和北宋时候的外邦人接触过，但曾听金万福详细评价介绍过汴梁城内的各大巨店名楼，基本和郭广生所言不差。 众人听了也不由暗暗感叹： 合着人家祖上早在一千多年前就已经凭借着独门手艺走出国门，杀向国际了！ 看来哪一行干到极致都足以另一个人和家族发家兴业啊！ “郭老，既然您祖上的正店当时名望那么大，那一定会有几道独特拿手的招牌菜吧？” 台下一位食品企业老板站起来问道。 这也算是常识，一家名酒楼如果没有几样其他家做不出的招牌菜式的话，那凭什么能傲立在强手如云的餐饮市场呢？ 郭广生颔首一笑： “这位朋友说的不错，孙羊正店正是凭借着口味独特的十六道菜品，风靡当时的汴京城。” 许平不由被他这句话勾起第一次进孙羊正店时的场景： 当时他第一次进这家店吃饭的时候，李小二就曾十分热情而自豪的向他介绍过自家店内的“孙羊十六品”，所谓“孙羊十六品”，当然也就是十六道独具特色菜肴的意思了。 当时李小二把每一道菜的风味、特色甚至名称由来，都为他做了极为详尽的说明。 “这些菜品之所以独特。” 郭广生仿佛沉浸在回忆与向往里： “一是因为加入了一些特制调料，这些调料比较特别，即使放到现代，有些也难以寻找。 二是因为烹饪时对流程、火候颇为考究，说是繁琐也不过分。 就连什么时机该放入什么调料食材都有说法，如果不是主厨亲自手把手教导的话，很难掌握。” 这些许平就不知道了。 不过就他个人感觉来说，孙羊正店虽然名气上不如樊楼，包括菜品这一块，但就他个人口味来说，反而感觉孙羊正店烹饪的更加细致入微，吃起来也更爽口。 众人听他介绍菜品烹饪还有这么多门道，不由心中感叹： 看来这厨艺一道想要达到登峰造极地步的话，那也绝不是件容易的事啊！ “郭老，冒昧问一句，这十六道菜品既然如此别具一格，能够以此风靡当时的汴梁城，那么您家族对此还一直有传承吗？”又有一位与会企业家站起来问道。 对这个问题大家也都很关心，毕竟如果传承下来的话，那意味着保不齐自己有一天也能尝到这千年前原汁原味的美味。 可如果断代的话，那就绝无这个口福了。 往大了说，那也是传统制作手艺的一大损失！ 于是纷纷好奇又眼巴巴望着主席台上的郭广生。 有的甚至嘴里还暗暗流起口水。 “这位朋友问的很好。” 郭广生笑吟吟示意他坐下，颇为平易近人。 “在这里我可以很负责任的告诉大家，请大家放心，这些菜品的制作工艺基本上全都完整传承了下来！” 听到这，会场内不由响起热烈的掌声。 这可是一千多年前的工艺啊！ 能完整传承下来，实在太难得了！ 中间华国经历了多少王朝与战乱，又有多少饥荒？ 这种精致美食的制作工艺竟然能完整保存下来，实在是一项奇迹！ 果然，郭广生等掌声稍歇后又道： “这中间流传的过程不用我多说，想必大家也能够想到，那是极为不易的！ 那是一代又一代人薪火相传，持续接力的结果，有时甚至是拼着性命才能完成。” 众人神色也不由变的凝重。 “当然！”郭广生顿了一下又道： “如今传世的经典菜肴肯定也不只我们郭家有，还有不少菜品的制作工艺也是这样，都是祖祖辈辈用心经营、代代相传的产物。 正因为这个，所以我们的国宴才会在国际上享有如此崇高的声誉。 这里面，不只是口味的问题，更代表着我们华国生生不息的民族精神！” 他的话音落下，会场顿时响起热烈而经久不息的掌声。 那是对这种精神的感佩与礼赞！ 所有与会人员此时无不感受到一股从心底生发而出的满满责任感： 在场每人都做食品行业，与餐饮业一水之隔。 像郭老这种美食世家的手艺能够传承千年而不息，凭借的是什么？ 是良知、责任与信念！ 而这些东西，不只是他们，更是当下很多做企业的人所欠缺的！ 许平也双目放光的看着郭广生： 这个老人的胸怀底蕴果然不一般！ 掌声渐渐落下后，主持人忍不住问道： “郭老，那如您刚才所说，这些菜式的手艺‘基本’都传承下来，那是不是代表着还有遗失的部分呢？” 大家也都安静下来，眼巴巴看着郭广生。 没有人希望看到这么经典的菜式会有遗失！ 郭广生闻言却长长叹了口气，本来矍铄的双眼也顿时变的灰暗，声音也不由低沉下来： “你说的不错，这也是今天我来到这里寻求大家帮助的原因。 因为，失传的那个，恰恰还是这十六道菜品中最核心、最能代表郭家手艺的那一道！” “啊？” 众人纷纷大惊。 不会吧？这么倒霉？ 核心招牌菜那可是一家酒楼的王炸啊！ 其他菜式丢几样还没什么，可这核心招牌菜一旦做不出来，就好像一个人缺少了灵魂般，别无二致。 “那究竟是什么菜式呢？”众人无不惋惜甚至可说是痛心的望着台上的郭广生。 “就是我们郭家孙羊正店，一直引以为傲的，郭氏烤羊腿儿！” 说完，郭广生眼中似乎早已泛起泪光，双目也瞬间的变得浑浊，整个人仿佛一下苍老了好几岁，满满全是伤痛。 噢！ 嘶！ 仅仅只是听他说完，在场众人也无不同感痛惜！ 大大的痛惜！ 这玩意怎么就能失传了呢！ 烤羊腿，谁不爱吃？ 这东西不要说吃，就算只是闻到那个味道或者听到这个名字，都会令人忍不住垂涎欲滴啊！ 一边痛悔着，大部分人嘴里一边狂流着口水。 这还仅仅只是建立在众人以现代烹饪手法为参照和印象的情况下。 这要是如郭老所说，以千年前那种工艺烤制出羊腿的话，那该是多么的美味，多么的令人回味无穷！ “不行了，不行了，一会我得先下楼点一大盘烤羊腿解解馋！” “我也是，一块去！” “带上我！” “一会干嘛？现在就去！” 一时众人纷纷狂咽着口水大发感叹，有人甚至当时就要作势离去。 可许平听到最后见他说的是烤羊腿儿。 不禁都乐了，差点笑出声： 就这？ 孙羊正店的烤羊腿儿是你这次招标的最终目的？ 还五千万招标？ 他系统空间里此时还热气腾腾躺着三个呢。
