进入腊月的前一日，就到了发工钱的日子。 一家饭店就不说了，距离火锅店开业正好4周。 许肆和楼月心商量过后，决定早上一去就给众人发，这样可以让大家的高兴持续一整日。 干劲满满的，对于铺子和每个打工人都是一件好事。 她也是将心比心，累死累活干了一个月，不就是为了这一刻么。 为此，两人还熬了个夜，分别负责一个铺子，计算出盈利情况。 之前单一家饭店，扣除各种成本，差不多一个月盈利30多两，现在没有了房租，还有酱料生意、药膳生意、生日蛋糕，一个月盈利已经达到了50两。 火锅店的购房钱和装修钱暂且不算，都是从那一千两里扣除的，扣除食材和人工成本，这28天盈利70两。 不得不感慨县里的人还是挺能吃的，有些没钱的，就会多叫几个人一起，这样吃的种类多，最后再要一份面，就吃的饱饱的。 总共加起来，许肆能分得48两，单这一个月的钱，一套房子就出来了。 再算上之前的，等明日晚上，她手里就能有一共158两。 怀揣着期待，她进入梦乡时嘴角都带着微笑。 梦里，她走在一条路上，每走几步，地上就有一块银子，她一直捡啊捡。 醒来时都感觉有点累，但想到即将到手的钱，又有点亢奋。 如往常一般，张山刚到了铺子里，其他人收拾卫生的收拾卫生，杀鱼的杀鱼，准备菜品的准备菜品。 他正要去采购新鲜的蔬菜，许肆拍拍手，扬声道，“大家先别忙，咱们先把这个月的工钱开了。” 四人皆是一脸喜色。 小鱼惊讶道，“许师傅，这么早就发吗？” 她自然也期待着发工钱这日，虽然这是她的第一份活计，但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？ 也没听说过哪家铺子一大早就给伙计发工钱的。 人家都是恨不得一拖再拖，等到快下工了，才给到人的手中。 许肆笑道，“是啊，早发晚发都是要发的，早点拿到手里，不是也能在怀里多揣会？岂不是更热乎乎的。” “哇，许师傅真好，”小鱼年纪小，没其他顾虑，抱着许肆的胳膊甜甜撒娇。 其他人也高兴的不行，但不好做些什么行为，就只能道谢了。 许肆将身上背着的包取下，从里面拿出四串已经数好并穿起来的铜板，放到桌子上。 “大家一人一串啊，900文，都数数，看看够不够，万一我一时没数清楚少了呢？现在点清了，少了我给补，不然等之后我就不管了啊？”许肆的声音里带着淡淡笑意。 其他人虽然不好意思，但还是一人拿了一串，认真地数了起来。 张山是第一个数完的，“我的数量是对的。” “我的也没错。” 剩下两人最后点完，也表示没问题。 许肆心里有数，每一串在家时她和楼月心都数过几遍了，之所以那么说，还是为了避免后续有问题。 小鱼拿着手里的钱串，有些重量，盘点的时候，她就控制不住地在想着要拿它买些什么，激动地一开始她都没数清楚，又重新数了一遍才好。 爹娘说她赚的钱只需往家里交一半，其他的可以自行支配。 交给家里的钱，他们也不会乱花，而是给她攒着嫁妆。 她上次看有一位小姐来吃火锅，一旁候着的丫鬟头上戴着一朵黄色的小绢花。 那位小姐对这种可以自己下菜自己捞着吃的吃法很感兴趣，也不要丫鬟伺候，让她自由行动。 她瞅准机会，和那丫鬟打听了那绢花是从哪买的，得知是在市集的一个小摊上，她就一直期待着拿到工钱后去买。 牛大将自己的那份交给苗红，到时候攒起来作为两人的养老钱，多余的还能给女儿补贴点。 张山将钱郑重地放到怀里拍了拍，感念许师傅的豪爽。 作为一个打工的，主家能按时发工钱就很好了，若是对方真不肯给，即便能告去衙门，他们也是弱势群体。 “好啦，大家这次努力干活吧，钱都拿好啊，别掉了。”许肆嘱咐道。 “好，”大家齐齐应声，感觉做活都是件幸福的事。 与此同时，楼月心也将属于安宇的一两银子递给他。 安宇双手接过，这还是他第一次拿这么多的工钱，是以前想都不敢想的。 他对自己最好的预料是学徒做个六七年，然后成功拜师学艺，10年时间成为大师傅。 结果现在就已经成为了一个小师傅。 那两位女子此刻也正站在旁边，激动的心，颤抖的手，期待地看着楼月心。 “你们两到目前做了11日，每日下工前都会给你们把当日做的数量统计出来，都写在这个本子上。 小桃，这是你的333文，正好是个好记的数字，小秋，这是你的370文，你们两点点。” 小秋正是那位有孩子的女子，小桃自然是另一位。 她们年纪和楼月心差不了几岁，但一位是生孩子晚，一位还没孩子，若是跟着楼月心的辈分来，总觉得把她们叫老了，许肆便以嫂子相称。 小桃的手紧握钱串，掌心甚至有点痛，表情有些恍惚。 她一直没有生育，周围人会对她说些流言蜚语，婆家也对她很有意见，丈夫一开始还会维护她，现在也当看不见。 她为此也寻了很多偏方，受了不少罪，那日郁闷出来走走的时候，偶然听说招工，看到说会包餐，便来试试，没想到真的成功了。 在家她要负责做饭，但吃饭的时候，家里人给她的感觉就是她不配吃，她受不了这个了。 现在好了，她出来干活，饭在外面吃，既不用给全家做饭，又不用看她们的脸色，还能吃的更好，感觉这些日子都胖了一点。 回家后累的也懒得和丈夫说话，收拾收拾便睡了，早上起来后又上工，其他人几乎见不着自己，自然也说不着她，居然有些舒心。 而且听闻她一天所能赚到的工钱，要比她的丈夫赚的更多，婆家人也舍不得阻止她上工。 可以说，在她心里，对于一家饭店，不止是一个做工的地方，还是她暂时的避风港，她很是感激。
