第1336章 菌油

蘑菇洗干净后，又用掌风帮助蘑菇将身上的水分沥干。 之后，就烧一大锅油。 等油热了，就把已经撕成条的鸡枞菌放进去油炸。 随着热油的翻滚，原本米白色的菌子逐渐被油炸得有了黄色。 阵阵浓郁的香味也随之发散出来。 是一股比鸡汤更浓的味道。 因为这股味道，整个房子好似都跟着变得香喷喷了似的。 子衡满脸希冀的盯着刚刚出油锅的被炸成焦黄色的蘑菇丝看。 那蘑菇条在入锅油炸之前约莫有他的手指粗细。 现在经过一番油炸之后，已经缩小得大概只有两根牙签那么粗。 长度没怎么变，因此看起来就细长细长的，有点像金针菇的样子。 只不过，这个菌子可比金针菇香多了。 即便还没有放进嘴巴里，都能从空气中闻到那股浓缩成精华的无与伦比的美味呢。 子衡小手好几次试探性的往不锈钢盆子里探索。 但好几次都被爸爸一个眼刀给杀退了回来。 最后，只能强忍着口水等待。 等爸爸好不容易把菌子都炸好了，以为终于可以大快朵颐的时候。 却看到爸爸找来一个个玻璃瓶，将已经冷却下来的菌子跟油一同装入玻璃罐里。 子衡有些着急了：“爸爸，你为什么要把它们都装起来？” “我们不是今天晚上吃它们吗？” 李青峰解释道：“这个鸡枞油可以保存一整年，我看今年天气干燥，估计鸡枞菌的数量会比较少。” “所以如果你想往后的日子都有鸡枞菌吃的话，那就得细水长流，不能一次性全部吃完了。” “得把它们储存起来，明白吗？” 道理都说得这么清楚了，自然是明白的。 可明白是一回事，想吃又是另外一回事啊。 看着爸爸将大部分鸡枞菌都装入一个个玻璃罐中，最后连油带菌，约莫就留了半斤左右，子衡的眼睛都要绿了。 一想到这半斤油菌要三个人吃，就恨不能立马张嘴将这些东西都咕咚咕咚吃下去。 偏偏爸爸似乎还看穿了他的心思。 将玻璃罐放好之后，就赶紧将那半斤菌油也放到了高处。 子衡： 菌油是等到晚饭的时候才吃到嘴里的。 虽然时间晚了点，但不得不说，这个菌油当真有着蘑菇鸡汤无法比拟的浓香滋味。 所有鲜美都浓缩到小小的菌丝里，吃起来比新鲜煮汤的菌条更有嚼劲。 每咀嚼一下，都能嚼出充盈整个口腔的鲜美。 而且，就连那变了颜色的菌油都跟着香了。 搅拌在白色的米饭里，将每一粒米饭都染上了有如菌丝一般的美味。 好吃！ 实在是太好吃了。 子衡今晚吃了整整八碗米饭！ 要不是爸爸拦着他，他至少能吃十碗米饭。 子瑜吃不动菌丝，就给她清蒸了一个鸡蛋羹。 然后用菌油淋在上面，也是别有一番风味。 小家伙也愣是吃了两碗米饭。 李青峰没想到俩孩子吃这么多米饭，所以，向来掂量着一家人饭量煮饭的他，今晚只能吃点锅巴。 用高压锅跟柴火煮出来的米饭锅巴是黑黑硬硬的。 但吃起来却格外焦香。 尤其是拌点菌油进去后，那味道简直好吃到离谱。 搞得李青峰都不由得想到，干脆哪天再专门弄点锅巴吃。 他这边吃得火热，东来大饭店那边也是无比火热。 随着他带去的那些山货走俏，又加上饥饿营销的策略，如今东来大饭店真真是成了河市顶尖的饭店。 虽然环境不是最好的，但味道可以说是整个河市无人能敌的。 除了东来大饭店火爆之外，青柳茶舍跟青玄膏也十分畅销。 当然了，青玄膏的畅销跟青柳茶舍的畅销不是一回事。 青柳茶舍量大，单价平均一下算是中上吧。 因为有百元的招牌奶茶拉高均价，所以店里的营业额还是很高的。 奶茶均价约莫有三十元左右，一天能卖掉好几千杯。 店里的人手跟机子几乎就没有休息的时间。 连吃饭都是轮流去吃的。 而且早上上班时间也比其他店早，晚上加班也加得更晚一些。 奶茶店门口的队伍比早些年那些网红奶茶店的队伍还要离谱一些。 甚至还有一些专门倒卖限量供应的招牌奶茶的黄牛，就很离谱。 除了黄牛之外，还有一些代购之类。 就是那些来了河市旅游，顺带着帮家乡的亲朋好友捎这个奶茶回去的游客。 河市在广南省也算是旅游城市。 因为这边山多，而且还有国家公园。 因此即便在本地常住的人口不到一千万，但来这边旅游的人一年也是过亿人次的。 所以，别看这奶茶店看似小小一家店，但像这样一天不间断的供应奶茶，销售额破六位数很正常。