“这位姑娘，你就是这酒楼的新东家？鱼我吃过不少，我瞧着这几道鱼的做法很是特别。 鄙人姓孙，你这几道鱼我全要了，你开个价？” 为首的老饕客走上前盯着那几道鱼，转头就和秦箬打起了商量。 “孙员外，你这就过分了。大家一起来的，你都买光了那我们吃什么？” “掌柜的，先给我来一份 ……” 其他的食客顿时不干了，纷纷挤上前打起了那几道鱼的主意。 秦箬不急不躁，笑容满面抬手示意食客先安静下来。 “我是酒楼的掌柜，姓秦。承蒙诸位客官的厚爱，只是对不住了各位 ，本店未开张，今天主要是和伙计过来做一下开业筹备工作。这几道菜恕不出，它是我们伙计的晚膳。” “早知道和诸位如此有缘，我就让伙计们多准备些食材了。不过各位莫急，这几道菜也是我们酒楼日后的招牌菜之一，等酒楼开张后，欢迎各位前来品尝。” 秦箬的话刚落音，这群人顿时露出了一副失望的神情。 “不卖？那秦掌柜让我尝尝鲜，总可以吧。”自称姓孙的老饕客不死心，眼睛都没舍得从几道鱼上移开过。 “各位客官老爷们，且听我一言。今儿，既然大家来都来了，上门即是客。要不就这样吧，你们若是不嫌弃我就让出其中两道，请你们一起尝尝鲜。等酒楼开张的时候，你们来捧个场就行。诸位意下如何？” 秦箬颇是爽快，指着其中两道鱼做了让步。 “不嫌弃，不嫌弃……秦掌柜够爽快！改天等酒楼开业了，我等一定前来。” 食客纷纷表态，难得人家掌柜都让步了，还有什么不满足的？ 秦箬这才开始为食客们，详细地介绍起这几道鱼的味道特点。 庆生和半夏从后厨取来餐具，这些急不可耐的食客都不用开声。就自行取了筷碗，你一筷子我一筷子的，夹到了自己的碗里。 “秦掌柜，这道鲜藤椒香辣烤鱼，妙啊!入口香辣鲜麻，味浓香醇。这鱼烤得也好，外焦里嫩，不错！不错！” “秦掌柜， 这鲜藤椒是何物？还有这配菜里面，那个叫什么瓜来的？味道清爽，我甚至是喜欢。” 其他食客也纷纷点头附和，根本就停不下来。 如此独特的烤鱼，别说太和县，就是甘州都不见得有。 今天还真没有白来。 自己刚刚还在赌人家，能不能撑过一个月，看来自己是真小看这酒楼了。 秦箬面带笑容，耐心地解答食客提出的相关问题。 “要我说，这道番茄汤底烤鱼才是一绝。入口酸香鲜嫩，味浓而醇厚，口感鲜美。等酒楼开业，我一定得带上家人过来尝尝。” 另外几个不太能吃辣的食客，对于番茄汤底的烤鱼情有独钟。 这两份烤鱼，选的都是两斤左右重的鲈鱼。 食客有十五六个，要想放开肚皮吃，那是肯定不可能。也就真的仅仅是尝过鲜的程度。 不过短短一盏茶的功夫，鲜藤椒香辣烤鱼，连配菜都一根不剩。 那份番茄汤底烤鱼，连汤汁都被分着喝干净了。 听闻庆生在旁插话，说那道鲜藤椒香辣烤鱼，还可以自由选择辣度，不太能吃辣食客顿时眉开眼笑。 又听秦箬说今天他们尝到的只是其中两道，等酒楼真正开张起来的时候，还会推出更多新鲜的菜式。 这批食客期待了起来，这酒楼换了个新东家，出品还真不赖。 这些食材自己以前都不曾吃过，可惜就是今天份量太少了。 看到这些人还意犹未尽，眼巴巴望着剩下的一盆蒜香烤鱼，秦箬笑吟吟地再度开口了。 “这两道鱼味道怎么样？可合诸位口味？” “极好！极好！秦掌柜，鄙人就等着你们酒楼开业了。” 在场的的食客，一致好评，就没有说不好的。 “秦掌柜，要不这道也……”孙老爷眼珠子一转，指了指那道蒜香烤鱼，就等着秦箬开口了。 “孙老爷，这道菜就不能再相让了。否则我们酒楼的伙计今晚得饿肚子了。本酒楼定于十天后试业， 半个月后正式开张，各位可一定要来捧场啊。” 秦箬毫不怯场，和眼前的食客谈笑风生。 “哈哈哈，我就开个玩笑罢了，今儿感谢秦掌柜的招待。这十两银票定金我就放这了，贵酒楼开业时劳烦秦掌柜给留个雅间。” 孙姓食客大气地掏出一张银票，拍到了桌子上。 这酒楼一旦开业，不提前订位子，估计连挤都挤不进去。 “还有我，我。秦掌柜也给我留个好位置。” 有人开了头，后面的食客有样学样， 纷纷掏出银子提前订位置。 “感谢各位对酒楼的厚爱，寻冬给各位贵客们仔细登记好。开业当天给贵客们打个折扣，另送店里的特色小食两份。” “打不打折扣的没有什么，那两份特色小食，秦掌柜你可别忘了送就行。” 在店里的这批食客，都是不差钱的主。 从今天尝到的东西，就嗅到了秦箬酒楼的不同寻常之处，那特色小食比起折扣来更有吸引力。 可惜的是，还有另一道鱼没有尝到味。 好在，这酒楼不日便会进行试业，等上一阵子也值。 寻冬接到秦箬的指令，热情地将客人引到了一旁，麻利地登记起信息。 确认信息无误后，给食客发放了号码牌，叮嘱他们届时只需带着号码牌前来即可。 庆生和其他的伙计，相互对视了一眼心里激动不已。 还未开张就收到了十几笔订金，当真是惊喜。 庆生看向秦箬的眼神，越来越恭敬。 他打心眼里佩服自己的东家，悄然无声就宣传了一把酒楼。 寻常酒楼开业，都会提前几天做些优惠活动，吸引些人气。 再者就是广发帖子，邀请一些达官贵人前来捧场。 东家倒好直接让食客们口口相传，这效果绝对比发帖子来得更好。 这批食客都是出了名的饕客，不但爱吃还嘴刁。 这些批食客都认可了，酒楼未来红火可想而知。 秦箬和庆生亲自将这批食客，客客气气送出了门。 转头吩咐半夏，将后厨做好的几锅热气腾腾的鱼端了出来，招呼大伙过来吃饭。 开饭店的还真能让自己人饿着？不可能。 刚才那端出来那三道鱼，当然是特意为那批老食客准备的。 最终“割让”出去两份，玩的不就是前世那套饥饿营销嘛。 这世上哪有这么多巧合？不过是事在人为。
