奔赴山海2 益水郡临海，所以虽然洪南府没有挨着海边，但每日都会有海滨的渔民走商将新鲜的海货运到这里售卖给酒楼食肆，再通过这些酒楼食肆的大厨加工成美味菜肴卖给府城百姓或过往旅人。 现在正是饭点，城中酒楼食肆里尽是美酒佳肴的香味，云澜和方文林挑了一家看起来客人比较多的，寻了一个二楼靠窗的位置坐下。 两人刚一坐下便有酒楼伙计上前拿着肩上的白布巾擦桌子，脸上更是挂着恭敬的笑，“二位客官可要吃点什么？” 进了人家的店，肯定得点一道人家的招牌菜，云澜便笑着问伙计，“店里有什么招牌菜？” 那伙计一看就是个老手，练就了一张利索的嘴皮子，“客官您可是问对人了，来咱们洪南府怎么也得尝一尝这海里的鲜货，本店有两道招牌菜，一为翡翠玉带虾仁，另一道则是蟹黄五彩黄鱼羹。” 方文林：“那便各来一道。” “得嘞。这两道菜都偏清淡口的，若是您二位喜欢重口一点的可再添一道煎小鸡，虽不是咱们店里的招牌但也极为美味。” “行，就依你所言。”云澜又让其加了一道素菜，“再来一道姜汁白菜。至于酒水……” 他看向方文林，“可要饮酒？” 方文林能看出云澜眉宇间似有困顿之意，“今日疲乏，便不喝了吧，早些回去休整睡个好觉。” 酒楼伙计很是会察言观色，立刻接话道：“若是二位客官不想喝酒，可以尝尝本店的杏皮饮，酸甜开胃，正是适合夏天饮用，您看看其他桌儿的客人就是点的这个。” 云澜顺着酒楼伙计的视线看去，果然其他食客的桌上都摆着一只瓷碗，并未见着酒壶或者酒坛，“我就说没怎么闻到酒香，原是都喝的你家杏皮饮，那我们也尝尝。” “好嘞，我再给二位客官报一下菜品，您二位核对一下是否有遗漏。翡翠玉带虾仁，蟹黄五彩黄鱼羹，煎小鸡，姜汁白菜，外加两碗杏皮饮。” 云澜点头笑道：“不错，好记性。” 那酒楼伙计似是被云澜笑的不大好意思，腼腆地说到：“客官谬赞了，咱们做伙计的也就靠这点本事吃饭。您二位稍等，我这就吩咐厨房尽快上菜。” 等菜的间隙，云澜的眼睛也没闲着，凭窗远眺，欣赏这洪南府的街景。 比之曲陵，这里人们的衣衫似乎更为轻薄艳丽些，男子多长袍书生的打扮，手上必持一把折扇，偶尔将折扇展开轻摇两下，端是风流雅致。 女娘手里的扇子更是多种多样，圆形的，椭圆的，芭蕉样式的，花瓣形状的，离得远，云澜看得不是特别清楚，只见那些扇子的扇面上有五颜六色的装饰，不知是画的还是绣的。 街上卖文房四宝和书籍的铺子也比曲陵更多。 他甚至发现有将文房四宝分开单独卖的专卖店。比如他斜前方就有家专门卖纸品的，有意思的是这家店的旁边则是一家专门卖墨的。 两家店铺都是大门敞开，故而离远了看便是一家特别白，一家特别黑，端是有趣的紧。 在他和方文林看热闹的时候，酒楼伙计已端了茶水过来。 “这是本店赠送的洪南雪芽，”酒楼伙计端着托盘，托盘中是一茶壶并两个瓷碗，“这是您二位点的杏皮饮，客官请慢用。” 方文林看着桌上那只茶壶，笑道：“这家酒楼还挺会做生意。” 云澜的关注点则是那精美瓷碗中装着的杏色饮子，这瓷碗碗底是一朵绽放的莲花图案，瓷碗的外碗壁则是碧绿莲叶，莲叶上有类似霜雾般的细密水珠。 起初他还惊讶于这瓷碗的做工精美，连这栩栩如生如霜如雾的莲叶都那般漂亮，没想到手刚一碰上去便将那水珠给蹭掉了，“咦，冰过的。” 原来那水珠根本不是烧制出来的，是因为这碗杏皮饮浸过冰，所以这瓷碗外壁上会有水珠。 店家给配了瓷勺，但云澜更喜欢端碗饮用，便用右手端起瓷碗，左手托住碗底浅尝了一口。 方文林见云澜眼眸微微睁大，眸光在夕晖照耀下似有金光闪烁，显然是极为惊喜的，“喜欢？” 使劲点点头，云澜笑着又尝了一口，这下眼睛都眯起来了，“很好喝，酸甜爽口，香味浓郁，你也尝尝。” 方文林端起瓷碗也抿了一口，确实清爽，也很开胃，故而菜品上桌之后两人都食欲大增，四个菜吃得干干净净。 玉带翡翠虾仁是将黄瓜切成厚的圆片，然后挖去圆片中心的瓜瓤，随后将腌制好的虾仁穿进去，之后再进行清炒的，吃着爽滑，尤其这是新鲜海虾，此种做法更能体现出这海货的鲜甜滋味。 蟹黄五彩黄鱼羹，其中的五彩分别是蛋白、蛋黄、木耳、胡萝卜、豆腐、菜心，木耳切丝，其他切丁。 螃蟹蒸熟用竹签剔出蟹黄和蟹肉，尤其是蟹脚和蟹钳的，黄鱼揽了盐巴腌制上锅蒸，随后剔除鱼骨鱼刺，只留嫩白的鱼肉。 荤素一锅炖煮，简单调味后便是一锅咸香味鲜的美味黄鱼羹。云澜很喜欢这个口感和味道，连喝了三碗。 煎小鸡可不是我们以为的川派小煎鸡，川派小煎鸡是以双椒爆炒鸡丁，而这酒楼的煎小鸡则是将鸡砍成块腌制之后用炸过姜片的香油慢慢煎至表皮金黄，再加入花雕酒直至煎熟，最后撒上辣椒面等香料粉，全程不放半滴水，吃着却是香嫩多汁。 “我怎么觉得你的食量好像变大了。”方文林品了一口店家送的洪南雪芽，竟是意外的不错，心里想着离开之前可以买一点路上泡着喝。 云澜摸着肚子并不觉得撑，“出来玩心情好，故而食欲佳，食欲佳自然吃得多，再说了，这家酒楼的菜品确实美味，多吃一点不奇怪。” “那今天晚上回去的路上你不能再买其他小食吃。”方文林手指敲着桌面打商量，他怕云澜吃多了不消化晚上睡不好。 没想到多喝两碗汤，他的夜宵就没了，云澜倍感心痛，但也没有拒绝。 两人吃过晚饭并未在街上闲逛，而是抓紧回到住所换乔胜和覃迎春出去吃饭。 他们一般是不会互相给对方带饭菜的，一来是不知带的菜品是否符合对方口味，二来也是能更好更多的留给双方单独相处的时间。 覃迎春是个周全又麻利的，不仅收拾好了房间，更换了他们自己带的床品，而且还烧好了洗澡水。 云澜和方文林在院子里陪小不点玩了一会儿消消食，然后洗去一身疲惫回房休息。 因为用的都是自己带的床品，故而云澜就不怎么认床，在哪里都能睡得很香，有时候一躺下就睡着了。 方文林起初还以为云澜是故意装睡，后来才发现这人是真的睡着了，以至于想要亲近亲近的他每每都只能无奈老实躺下。 而小不点也多了一个守门的习惯，只要云澜上床睡觉了，它就会堵在门外一趴，谁也别想进去。 所以当乔胜和覃迎春吃完饭回来看见房门口趴着的小不点就知道云澜已经睡下了。 “累了一天了，你先去洗漱休息，我再巡视一遍宅子就过去。” 每到一个地方住宿，夜晚入睡之前乔胜都会再最后巡视一圈以确保环境安全。其中就包括到马厩里确认小黑还在而没有乱跑出去。 与它旁边老实沉稳的小蜜蜂不同，小黑生性自由，不喜拘束，但进了州府就只能待在宅子里的马厩中，故而这让本就脾气不大好的它更是暴躁，见着乔胜都没什么好脸色，打着响鼻一脸的不耐。 乔胜对此倒是见怪不怪，看马厩中的草料不够又添了两把才放心回屋。 后院有小黑，前院有小不点，四个人都睡得很安稳。 …… 翌日，是个晴空万里的好天气。 四人决定一起出去逛一逛。 益水郡不仅是盐田大郡，生活富庶，更是多文人骚客，大街上随处可见与读书人相关的事物，那些茶楼酒坊里更是有成群的书生在讨论诗词歌赋。 层层青苔长满石堤，漫步于这青堤之上，从湖心吹来的风带着湖中船坊的酒香，拂动了堤岸旁不知已存在多少岁月的垂杨柳。 杨柳之下有少年公子摆摊作画，行人路过其身前，便也入了他的画中。 他的画与刘知的又有所不同，刘知的画用色大胆，画面丰富，而这少年公子的画则如同这里的人和景一般更多的是写意飘渺，清淡雅致。 堤岸上也有卖吃食的摊子，但和曲陵江畔那种人山人海，摊贩连片不同，这里的摊贩并不算多，相互之间也隔得较远，吆喝声就更是没有了，就是你走到摊前买东西，那摊主说话也是轻言细语的，好似声音稍微大些便会破坏了此处静谧祥和的意境之美。 这里的小食糕点也做的尤为精致，即使是这种摆地摊的小贩，卖的桂花糕都是做了造型和摆盘的，卖的价格嘛不算便宜，一份还只有两三块。 一个地方一个物价，虽能理解，但还是让云澜四人再次感叹这益水郡的富裕。 但也不算全无优点，就比如走一路看一路又吃了一路的云澜竟不觉饱腹，刚吃的那些点心果子全给消化了。 方文林一看云澜舔了下红润的嘴唇，就知道这人该是饿了，他看看天色，说：“差不多也快到晌午了，我们先寻个食肆吃饭，省的一会儿到了饭点和别人打挤。” 覃迎春和乔胜看破不说破，只笑着点头应是。 四人刚走出青堤，云澜便瞧见一家卖扇子的铺子，里面各式各样的扇子瞬间便吸引了他的目光，这脚底下便走不动道儿了。 “方文林，我们也去挑两把扇子吧？” …… 这家扇子铺很大，就连招牌都是特意做了造型的，不仅整体呈扇形，上头还嵌挂着各式扇子做装饰，门口更是弄了一整面的扇面墙用以吸引顾客。 铺子的名字也挺有意思，取自善缘的谐音扇渊。 云澜四人进去的时候发现这铺子里来买扇子的客人还挺多。 “客人可是有心仪的款式？”有铺子里的伙计上前招待。 云澜已经被琳琅满目的扇子迷了眼，还是方文林开口说到：“先看看折扇吧。” “好嘞，客官这边请。”铺子伙计领着四人去往店铺的右侧，这里的柜子、架子以及墙面上都是折扇。 “客官请看，我们铺子的折扇的扇骨有竹子、木头、象牙、金银和玉六种材质。扇面有韧纸、绫绢、丝绸三种材质的。不知客官想要哪一种？” 绫绢扇面的扇子一般是女娘赏玩，云澜和方文林两个大男人便都选择了最为普通的竹制扇骨，韧纸扇面。 至于扇面上的画作，均是刚刚游览过的瓷莲湖的湖心亭。另一面则是用浓墨书写的四个大字。 方文林的是顺颂时宜，云澜的是百事从欢。 二人又为两位兄长挑选了一把，云澜给云烨挑的和气生财，方文林给大哥云焕挑的是上善若水。 两个嫂嫂的也不能忘，不过女娘的扇子就多了，光是团扇就有十来种样式，扇面上的图案更是数不胜数。 对于疼爱自己的两个嫂嫂云澜最是大方，直接给每人选了两把，一把黄色缂丝绣花鸟图红木雕花柄芭蕉团扇，另一把则是粉红绸镶嵌花蝶图檀木雕花柄花瓣团扇。 至于两个小侄儿，云澜也认真挑选了两枚小巧玲珑的玉雕扇形挂坠，等他们长大了就可将其挂在折扇上做装饰。 而他们身旁的乔胜和覃迎春也在挑选扇子，乔胜是个武夫，自然对这些附庸风雅的东西不怎么感冒，故而他是在陪覃迎春挑选团扇。 就在覃迎春纠结于团扇样式和扇面图案之时，乔胜却给其另外提了一个建议，他手指的是一把羽毛扇。 那是一把桃形羽毛扇，扇面的外边是一圈雪白翎羽，里圈则是不知道什么鸟雀的青蓝色羽毛，当真是漂亮。 只一眼，覃迎春便舍弃了团扇，要了那一把羽毛扇，当然，是乔胜付的钱。 挑好了扇子四人站在原地等待店铺伙计帮他们打包，不料碰巧又遇到了昨日见过的那位美妇人。
