这时，镜头拉近，近距离为观众们依次展现廖百川做的全鸭宴。 八道色香味俱全的菜品，从外观上看起来，简直无可挑剔！ 这时薛丽晖终于开口评价了：“不愧是百川食神廖大师的作品，面前的这八道菜几乎已经超越了普通菜品的范畴，就算称呼它为艺术品也不为过！” 薛丽晖的话一出，其他评委纷纷七嘴八舌的应和起来。 “对啊！你看这鸭肉片，每一片的厚度都那么均匀，简直跟机器切出来似的！” “这刀工堪称是一绝啊！我这辈子还没见过那么厉害的刀工！” “薄如蝉翼的鸭皮，连筋膜都没有粘连，这样才能让人品味出鸭皮那单纯而又独特的美味！” “我甚至怀疑，这鸭肉每一片的厚薄都是相同的！” “……” 评委们说到这里时，东州食府比赛台上，忽然响起大石得意洋洋的声音。 “你们不用怀疑，这些鸭肉的厚度都是一模一样的，不信你们可以拿游标卡尺来测量！不过你们没见过世面，想不到也是很正常的！” 听到大石这么狂妄，评委们的脸色顿时变得难看起来。 再怎么说，他们也是餐饮协会的高层，是厨艺大赛的评委，居然被一个厨师小瞧，哪怕对方是东州食府的厨师长也不行！ “好啊！既然东州食府的厨师长大石先生这么说，那我们就用游标卡尺试一试！”其中一个评委沉声道。 男主持人眼睛一亮，敏锐的嗅到了爆点。 他赶忙快步来到这个评委面前，一边示意镜头对准这个评委，一边朝着导播喊道。 “评委说了，要拿游标卡尺来测量鸭肉的厚度是否一模一样！快拿游标卡尺来！” 导播赶忙吩咐工作人员去准备游标卡尺。 在准备的过程中，男主持人又采访了下要求测量的评委。 “评委先生，您觉得测量结果会是如何呢？” “这个嘛！虽然我也很敬重百川食神，但刀工哪怕再好，也不可能像机器那样精密，游标卡尺测量的结果，肯定会存在一定的偏差！”评委对着镜头侃侃而谈。 其他评委也都跟着点头，显然他们也是同样的看法。 唯有薛丽晖，她的表情严肃，似乎在等待什么庄严的时刻一般。 东州食府的比赛台上，廖百川眼睛微闭，端正的坐在那里。 对于评委和主持人说要用游标卡尺检测鸭肉厚度是否一样的事，他仿佛漠不关心，似乎又成竹在胸。 很快，导播组就准备好了游标卡尺送上前。 男主持人示意两名工作人员分别用两枚游标卡尺，对随意抽出的两片鸭肉进行测量，看看两片鸭肉的厚度是否一致。 “全场观众，还有电视机前的观众们注意了！接下来，就是见证百川食神刀工的关键时刻了！”男主持人兴奋的喊道。 说着，他示意两名工作人员把测量的结果拿到镜头前看一下。 下一秒，令人震惊的事情发生了。 只见两枚游标卡尺检测的结果，居然是一模一样的！ 换句话说，也就是这两片鸭肉的厚度一模一样，用游标卡尺都测不出来差距！ “天呐！是我看错了吗？这两片鸭肉检测出来的厚度，居然是一样的！”男主持人震惊道。 这时女主持人也忍不住开口了：“是不是刚巧拿到的两片厚度一样的鸭肉？不如再检测几片试试？” 此刻，刚才嚷嚷着要用游标卡尺检测的评委也有点慌。 他赶忙从盘子里挑出两片他认为厚薄不均的鸭肉让工作人员检测。 十几秒后，镜头前，令人震惊的一幕再次出现。 这两片鸭肉的厚度，居然也是一模一样的！ “这，这怎么可能？怎么还是一样的厚度？”评委一脸看到鬼的表情。 “等等，这次让我来拿！”女主持人沉声道。 说着，她夹起另外两片鸭肉，直接拿给工作人员来检测。 这次的结果依旧没有变化，同样是一样的厚度，而且跟之前检测的几片厚度一模一样！ 看到大荧幕上显示的结果，全场观众一片哗然，这简直超出了他们的认知！ 手工用刀切鸭肉，居然能把鸭肉切得分毫不差，每一片的厚度都一模一样，这简直太不可思议了！ 如果不是之前镜头一直在直播廖百川切鸭肉的场景，否则观众们恐怕还不敢相信这是真的。 评委们一个个惊得张大嘴巴，嘴里仿佛能塞下两个鸭蛋。 男主持人更是震惊的喊道：“天呐！在我职业生涯的这十几年里，还是第一次看到这种鬼斧神工的刀工！这种刀工，简直称得上是完美！太完美了！” 旁边的女主持人也连连点头：“对呀！手工切的肉，居然跟机器切割的一样，厚度丝毫不差！这哪里是切肉呀，分明是在做艺术品！” 这时，薛丽晖轻咳一声开始评价了：“这就是传说中百川食神的绝招，名为海纳百川！实际上，就是用无比精湛的刀工，将食材切成同样厚度，这简直就是刀工的巅峰！” 得到女食神薛丽晖的亲口承认，现场众人才知道，原来百川食神廖百川，竟然已经达到了刀工的巅峰！ 观众席当中，不知道是谁突然叫了一声好，并且带头鼓掌。 随后，所有观众都自发的鼓掌起来，每个人脸上都充满了激动。 能见证到这种刀工巅峰的场面，对于他们而言，也是不虚此行了！ 甚至于，眼前这一幕，足够他们跟亲朋好友吹上好几个月的了！ 电视机前的观众们也都被这一幕惊呆了，很多人也自发的跟着鼓掌起来。 东山村，村民们看到电视里的场景，都沉默了。 对手的刀工已经达到了巅峰，张冬的刀工能跟人家比吗？ 就算烹调能比得上百川食神，可若是差在刀工上，到时输的一方依旧是玫瑰大饭店！ 李奎山家，李奎山和李伟这对父子俩，脸上不约而同的露出一抹冷笑，看来他们非常期待看到张冬输的场面。 张琳娜则是皱着眉头，眼中透着对张冬的担忧。
