乌米是个好东西
端起碗大口的喝了肉汤，窝窝头和咸菜塞到口袋里，碗递给村里一个人，何书记赶紧跟着去了。
平时，他会美美的喝上十几分钟的，但是现在他没心情细细的品了。
高粱出乌，意味着麓谷村的收成要锐减，这可不是好事！
江小烨来到高粱田，即将成熟的高粱已经散发着成熟的气息，不过江小烨随着进入，看到高粱上面全部都黑了，穗都是黑的。
“之前很少的，有小孩子还来这里偷掰吃，那时候我们就发现了这情况，不过没发现几个就没有在意，这眼看着成熟了，快要收了，这全黑了！”
许六塘走在最前面，看了一圈，脸也白了，这开了苞的高粱，即将丰收的高粱，几乎全都黑了，这也就是说，这些高粱全白瞎了！
“老天爷啊！”
“不让人活了啊，这可怎么办啊？”
“这要不是小烨书记带我们过上好日子了，这村里冬天不知道要死多少人了！”
“我们麓谷村全靠高粱，现在高粱也不行了，我们以后还种田不？”
“不种田我们还是农民么？还是集体么？”
一片吵闹。
“都别嚷嚷，让我看看！”江小烨喊了一声，精神力开始释放查看。
一般的高粱是只能长成高粱的，不可能出乌的，不过黑粉菌的真菌感染高粱以后，就会出现这种美味的乌米了，因为被黑菌寄生的高粱就得了黑穗病，造成巨量损失，但江小烨更喜欢这些高粱变成乌米。
范围很大，麓谷村的高粱差不多就只有百十亩，就靠这个过日子，还要缴很多，产量还不高，现在遇到这种事，若是以前，村里就直接断粮了。
小丫跟来了，抱着江小烨的腿来回张望。
一多半全是乌米，这段时间都跟着他忙了，这里反倒是被忽视了，而且范围太大，王老头也照看不过来，就看着别让人来偷了就行。
里面的黑菌传播成这样，已经到了非常严重的地步。
“书记，这可怎么办？”村里的老人心疼死了，这都是粮食啊！
“好事，不要管，等到明天咱们准备收高粱，到时候，出乌的单独收，大家辛苦一下！”
江小烨并不感觉这是浪费，这要是在2020年，直接价格翻几十倍，100元一斤的乌米，抢手的很，这东西富含丰富的蛋白质，碳水化合物，矿物质，维生素等等的营养，尤其是人体8种必须的氨基酸，而且真菌多糖，膳食纤维等等，天然保健食品，对于麓谷村和蒙安县那些身体虚弱的人来说，简直是补身体的好东西！
“小烨，还没成熟，起码还要好几天呢。”老妈听了赶紧过来提醒一下。
还不到收的时候。
“没事，明天就成熟了，有乌米，成熟的快。”江小烨忽悠了一句，实际上他决定了，晚上，小布雨术安排一下，让乌米更美味，让高粱更好吃！
“小丫，想吃年糕么？”
抱起小丫，江小烨笑着，他感觉自己可以没事给小丫做一些美食吃了。
小丫茫然，很快反应过来，连连点头。
“高粱出乌，不是坏事，大家不要伤心，也不要心疼，乌米可以变废为宝，而且这本来就是宝贝，咱们村也不缺粮食，而且收成都这样了，公社那边也不会多要我们粮食的，大家先回去干活，咱们一个月家家户户二三百块钱赚着，你们就是去城里天天下馆子，也花不了你们多少钱，在这里为这个伤心什么啊？好好干活，媳妇，洋车，缝纫机，收音机，电视机，新衣服新家具，什么都有，散了散了吃饭去吧！”
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