第二十五章 好运、厄运

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张耀所找的店铺地段不算偏僻，除了面积小了一点之外没什么好诟病的，还加上二楼可以住宿，首年五万已经算是捡到便宜了。

这还得感谢南城作为老城区在慢慢改造，不少地段都在推倒重建，如果不是因此的话五万根本下不来。

现在只需要考虑首年，除了房租外还需要装修、购买相应的工具，加起来需要的钱也不会太少，加上承包土地至少也得三万起，林林总总至少需要十多万才行。

田里面的蔬菜已经不多，大概也就还能有三四千块的收入，全部加起来堪堪六万，父母种地虽然也有一定的收入，但之前张耀兄妹都还在念书，开支很多，基本上也没有积蓄。

全家凑起来也就七八万块钱，但也不能全部都投进去不是，日常开支也还是需要留下的，大概算了一下，至少还有一半的缺口。

物以类聚人以群分，作为一个普通的农村家庭，也没有哪个亲戚是比较有钱的，就算有心帮忙也没有哪家亲戚拿得出这么多钱来借给他家。

再说借钱欠钱本来就是挺尴尬的一件事，网上甚至有段子表示，如果你不愿意搭理一个人，最好的办法就是跟他借钱。

张耀本身就不喜欢欠别人什么，更何况要凑出七八万块钱来估计所有亲戚都要成为债主才行，想想就已经够蛋疼的了。

反过来现在创业贷款比较容易，而且还有两年的免息期，以其欠所有的亲戚还不如欠银行更好一些。

爸爸张国建听后点点头，道：“那就这样办吧，政策这些事情我们不懂，你了解一下去做好了，有什么需要帮忙的地方再跟我们说。”

“嗯。”张耀点点头，道：“明天我去卖菜的时候去趟银行，问问需要什么材料，应该用不了几天就可以拿到贷款了。”

李玥有点不担心，道：“还是得赶紧一些，要不然拖得太晚搞不好铺面就会被租给别人了，还是先去谈妥，没什么异议的话直接将定金先付了也可以。”

“妈，这你就放心，我知道怎么做。”张耀再次点点头让父母放心。

店铺的房租是不太可能会降了，要谈的合同中的一些细节，房东给人的感觉也不像是两面三刀出尔反尔的人，倒是不至于事到临头出漏子。

除了这些必要的准备之外，因为小吃店是要让父母开，所以还得将自己从食神处学到的技术传授给父母才行。

吃这种东西手艺固然很重要，但配料做法同样也是很关系，所有老字号美食哪家没有独家配方，厨师满大街都可以招聘，工艺秘方却是独此一份。

就像帝都的全聚德烤鸭，对于大厨肯定有很严格的要求，但大厨要是罢工辞职也根本就影响不到营业，就算去自立门户也不可能做得出全聚德的味道。

要不然的话，全聚德也不可能成为老字号，说不定早就被自立门户的厨师给抢生意了。