第八章 警察来访

警察来访

决定了以后，便买了一小块冬瓜，一小把芹菜，一小块五香干，三两猪里脊肉，总共下来，还不超过十块钱。

从超市出来，继续绕过人群，还腹诽：抓一个小偷用得着这么多警察吗，什么时候天朝的警察这么闲了！也不知道哪位妙手大爷这么大牌！不过却也没再多加关注。

上楼，开门，去了厨房，先做准备工作，将肉切丝，用淀粉、食盐、4－5滴老抽（这样炒出的肉丝色泽非常漂亮），4－5滴植物油腌上。

然后，冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；再把炒锅置在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；加入水烧开，再放入冬瓜片煮5分钟；（趁这这段时间把芹菜掰成段。芹菜不要用刀切，想要口感爽脆一定要掰开）加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即可出锅。

锅内洗净，再倒入花生油，烧热后，关小火，将腌好的肉丝进倒去（肉丝是烹调这道菜的关键，好多人是直接将肉丝在热油中爆炒，这样炒出来的肉丝口感会非常老)，用锅铲推散，这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。

肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐（让芹菜中的水分快速的出来，保持芹菜的青翠色泽），将过油后的香干丝倒入混合（五香干一定要过沸水去豆腥味再过油），两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加入蒜末调香味。

吃完饭以后，开启系统，打开复制技能，要使用复制技能时间还要一个小时多一点。盯了一会儿，复制技能后面的冷却时间好一会儿才又过了一分钟，不由心急如焚，这要什么时候才好啊！

按耐住纷乱的心情，打算做些什么分一下心。

看看时间还早，还是去外面散散步好啦。

打定了主意，刚收拾好东西，便听到了敲门声。

“咚咚咚…咚咚咚……”听到如此有节奏的敲门声，李慕青一愣，谁呀？这么晚了还来敲门，不会是不怀好意的人吧，应该…不会吧！我记得楼下还有警察在呢！

凑近猫眼一看，居然是一男一女两个中年警察！

打开房门，有些意外，同时又微微有些紧张，但是没有迟疑，很有礼貌地把他们请进屋里。

“你好，我们是zh区公安局的，这是我的证件，请你查看一下！我姓李，你可以叫我李警官，他姓王，你可以叫他王警官”那中年女警指了指旁边的男警，同时面带笑容问道“现在可以问了吗？”

“可以的！”

边上的王警官马上拿出记录本，准备记录。

“嗯，请你也不要紧张，这就是一次普通的走访……请问你的名字？”

“李慕青。”

“性别？”

“女。”

“职业？”

“目前还是学生，不过现在在zh文物考古研究院实习。”

“你是本地人吗？”

“不是。”

“你在这里住了多久？”